Нови рецепти

Любима семейна рецепта за лазаня

Любима семейна рецепта за лазаня



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Говеждо месо
  • Тестени изделия от говеждо месо

Приготвянето на тази лазаня ден напред и охлаждането за една нощ позволява подправките да се слее и придава изключителен вкус.

2377 души са направили това

СъставкиСервира: 8

  • 675 г постна кайма
  • 1 лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица нарязан пресен босилек
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 (400 г) консерви нарязани домати
  • 300 г доматено пюре
  • 12 сушени листа лазаня
  • 2 яйца, разбити
  • 575 г сирене рикота
  • 50 г настърган пармезан
  • 2 супени лъжици сушен магданоз
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 450 г сирене моцарела, настъргано
  • 2 супени лъжици настърган пармезан

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 1 час 30 минути› Готово за: 2 часа

  1. В тиган на среден огън, кафява кайма, лук и чесън; източване на мазнини. Смесете босилек, риган, кафява захар, 1 1/2 чаена лъжичка сол, нарязани домати и доматено пюре. Оставете да къкри за 30 до 45 минути, като разбърквате от време на време.
  2. Загрейте фурната до 190 C / газ 5. Загрейте голяма тенджера леко подсолена вода. Добавете листа лазаня и гответе за 5 до 8 минути или до al dente; източване. Поставете чаршафите върху кърпи и ги подсушете.
  3. В средна купа смесете яйца, рикота, пармезан, магданоз и 1 чаена лъжичка сол.
  4. Поставете 1/3 от листата за лазаня на дъното на форма за печене с размери 22х33 см. Покрийте листата лазаня с 1/2 смес от рикота, 1/2 от сиренето моцарела и 1/3 от соса. Повторете. Отгоре залейте с останалите листа и соса. Поръсете отгоре допълнително сирене пармезан.
  5. Печете в предварително загрята фурна 30 минути. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2623)

Отзиви на английски (1850)

Направих това за неделен обяд и никога не съм виждал лазаня да изчезва толкова бързо! Децата абсолютно го харесаха. Можете да използвате друго меко сирене вместо рикота, въпреки че може да се нуждаете от малко мляко, за да разредите сместа. Определено го правя отново-13 януари 2013 г.

Използвах различни съставки, вместо тях използвах зряло сирене чедър. Добавям чаена лъжичка горчица към соса със сирене. Придава допълнителна захапка. Добавих и гъби.-24 октомври 2010 г.

Децата с много вкус на лазаня го харесаха, както и аз, но другата половина каза, че може да се справи с повече бял сос.-20 юни 2010 г.


Има нещо в това време на годината, когато не е съвсем Коледа, но настъпва студ и дните стават много по -кратки, което ме кара да приготвям много обилна храна за комфорт. Тази година особено!

За мен това са бавни печки, баници, тестени ястия и разбира се гювечи!

Ако изхранвате семейство, тогава е важно цялото семейство с удоволствие да яде едно и също, с което знам, че много семейства се борят.

Но понякога не става въпрос за самата храна, а за това как я сервирате! Гювечетата са чудесен пример за нещо, което бих сервирала малко по -различно на децата, отколкото на съпруга си и мен.

Ако искате да видите как го сервирам за децата, вижте как тук:


Нашите любими семейни рецепти

Седнете със семейството за вкусна храна, на която всеки ще се наслади. Децата и възрастните ще харесат тези идеи за рецепти за говеждо и агнешко месо, включително успокояващи тестени изделия, обилно печено, домашно приготвени пици и бързи пържени картофи.

Най -добрите спагети и кюфтета с усилвател

Не се наричат ​​най -добрите спагети и кюфтета без усилие без причина. Тази рецепта е една от най -популярните в нашия уебсайт. Прави се бързо и лесно и цялото семейство ще го хареса.

Чийзбургери с таен сос

Нашият таен сос е лесен и гарантирано популярен, което прави този чийзбургер изключително вкусен и удовлетворяващ!

Най -добрият вилен пай с говеждо месо и леща

Завъртане на вашия класически пай с къща, използваме естествено сладък гарнитур от кумара и добавихме леща, моркови и спанак, за да доставим хранителна смес от кайма. Обичаме тази вкусна рецепта, идеална за приготвяне предварително и замразена, след което използвана в рамките на три месеца за лесно хранене.

Обилно говеждо месо и портокалова яхния

Той се нарича Hearty Beef Stew по някаква причина. Снабдени с мощни аромати на портокал и канела, за да разкрием красивия вкус на бавно свареното говеждо месо, не можем да минем покрай това чудо с едно гърне. Лесното готвене е в основата на това ястие, тъй като фурната или бавната готварска печка вършат цялата упорита работа. Сервирайте отгоре ориз, паста или картофено пюре с порция сезонни зеленчуци. Замразете остатъците или се насладете на обяд на следващия ден.

Говеждо Lasange

Вярваме, че някои неща в живота си заслужават да отделите малко време и лазанята определено е едно от тях. Това е едно от най -обичаните ястия в света и по основателна причина е вкусна, богата и успокояваща душа. Тази рецепта прави огромна лазаня, така че е чудесна за тълпата - или направете две по -малки и замразете една.

Кайма в мексикански стил

Нашата кайма в мексикански стил е супер гъвкава и може да се сдвоява с ориз, тако или клинове, за да назовем само няколко. За тази рецепта сме го сдвоили с царевичен чипс, заквасена сметана и авокадо.

Вкусна кайма с кремообразна пратка от моцарела и босилек

Затоплете една зимна вечер с тези вкусни парченца кайма, красивата комбинация от моцарела и босилек е трудно да се откаже.

Бургер от агнешко киви

Този класически киви е задължителен! Накарайте всеки да сглоби своя собствена, тя със сигурност ще бъде разхвърляна, но изключително вкусна.

Полпеттон

Колкото и вкусни и бързи и лесни за приготвяне, polpettone са големи кюфтета, подобни на кюфтето, и са от Италия. Идеален за студена зимна вечер!

Върху спагети

Каймата е любима в кухните на киви и смятаме, че тази рецепта ще бъде вашето ново посещение. Включете децата, за да помогнете да разточите кюфтетата и за нула време ще сервирате вечеря - но не очаквайте остатъци.

Семейно агнешко пържене

С всички добрини на желязото, въглехидратите и минералите, идеални за възстановяване на мускулите, това ястие е идеално за сервиране след тренировка. Бързо, лесно, вкусно. Подходящ за малки деца.

Говежди пържоли

Лесна за приготвяне, тази рецепта е идеална за включване на цялото семейство. Формирайте поточна линия и вземете малки ръце в семейството си, за да проявите креативност и да помогнете да съберете съставките.

Телешки шницел

Разтопете в устата си говеждо месо, допълнено от вкусна, остра хрупкавост - този говежди шницел е идеалното ястие в средата на седмицата и дори по -добре с помощта на малки ръце в кухнята.

Печена пържола със спагети

С удоволствие ще ядем паста през цялата година, но има нещо изключително вкусно в летните тестени изделия. Пресните домати и билки допълват красиво пържената пържола.

Марокански празник с кюфте

Това ястие е пълно с вкусни марокански аромати и със сигурност ще задоволи гладно домакинство.

Пица от агнешко и айоли

Тази агнешка пица е лесна за приготвяне и по -лесна за ядене - чудесна алтернатива на вкъщи! Перфектен за вечеря или обяд за двама, или когато се забавлявате - количествата лесно могат да бъдат увеличени, за да се хранят повече хора. Рампът е идеалното парче месо за тази рецепта - няма много мазнини, така че е лесно да се яде.

Подхранваща мексиканска купа за говеждо месо

Вкусна и здравословна деконструирана мексиканска купа за говеждо месо, тази рецепта със сигурност ще отбележи всички кутии. Каймата съдържа перфектния вкус с точното количество подправки. Обичаме да добавяме стъблата кориандър към каймата за допълнителна дълбочина на аромата. С пъстра комбинация от летни зеленчуци, не се сдържайте да добавяте такива, които трябва да се изразходват от хладилника ви.

Скърцащ сърф и усилвател в китайски стил

Направете горещ и пикантен обрат на класическия сърф 'n ' трева с тази вдъхновена от Китай интерпретация. Стридите трябва само да се затоплят, за да могат да попият супа от аромата и да не станат тежки куршуми. Пазете се от китайски чили сос-той е горещ и горещ и за тези, които не се интересуват от мехурната топлина на езика, заменете го със сладък чили сос или смес от половин и половина.

Кайма пържен ориз

Този пържен ориз от говеждо месо е едно гърне, което е едновременно достъпно и вкусно. Тази рецепта е супер гъвкава, така че ако нямате зеленчуци, използвайте това, което ви е останало в хладилника.

Магическа кайма

Универсална, бърза и вкусна кайма е любима на киви. Лесна за приготвяне на различни ястия, това е рецепта, която винаги трябва да имате под ръка.

Издърпано телешко начос

Не можете да минете покрай разглобяемо говеждо месо, поднесено с начос, заквасена сметана и кориандър. Не забравяйте да подминете липовите клинове.

Най -добрият пай с киви

Не можете да сбъркате с любимото киви, месото се готви бавно, за да се получи разделящ се телешки пълнеж, затворен в леки люспести сладкиши.

Паста с тестени изделия

Класическа комбинация е преработена в кремообразна, приятна за семейството паста от тестени изделия. Това го прави идеален за нарязване за лек обяд, забиване в кутия за обяд или за пикник. Тази версия е направена с остатъци от агнешко месо.

Терияки купа за говеждо месо

Използвайки нашето бавно приготвено, разтопете в устата си говеждо терияки и комбинирайте го с пресни зеленчуци като панделки от моркови, авокадо и царевица, след което комбинирайте с ориз за суши, вие имате най-добрата деконструирана купа за суши.

Направен Роган Джош

Тези агнешки шишчета Rogan Josh със сигурност ще задоволят всички вкусови рецептори. Сервира се с вкусен сос от кисело мляко с лимон и мента, хляб наан и сурови зеленчуци.

Агнешка пица с пресни билки

Тази рецепта кара малко агнешка кайма да извърви дълъг път. Основите за пица са лесни за приготвяне или използвайте готови основи или лаваш, ако предпочитате. Те могат да се правят като отделни пици, но лесно можете да направите една или две по -големи.

Гръцки агнешки колбаси

Перфектни за споделен обяд или партита, тези ролки с колбаси не са обикновена храна за пръсти. Към агнешката кайма се добавят вкусни лакомства за страхотния пълнеж в гръцки стил. Сервирайте направо от фурната. Те ще бъдат изядени много бързо.

Овчарски пай

Класика с киви. Добавянето на кумара прави промяна от добре познатата картофена заливка - и ние обичаме вкуса на агнешко и кумара заедно. Обзалагаме се, че малките от вашето семейство ще харесат това ястие също толкова, колкото и вие.

Агнешка и ечемичена супа

Пълна с зеленчуци и с нежно агнешко месо, тази супа е удобна и универсална. Оставете го да къкри на котлона и се насладете, или замразете, за да извадите, когато нямате време за готвене.

Мусака

Това класическо гръцко ястие е идеално по всяко време на годината и когато се приготвя 1-2 дни предварително, може да се съхранява в хладилник до готовност за печене.

Говеждо и усилено картофено печене

Помислете за това ястие като за вкусно завъртане на пастирски или вилен пай, използвайки прекрасни парчета говеждо месо (а не кайма), които са толкова нежни, че се разпадат на вилицата ви. Използвайки рентабилни съставки, той е прекрасен и лесен за приготвяне и има невероятен вкус.

Семейна паста за печене

Едно за семейството за онези неделни вечери, когато всичко, което наистина искате, е да се отпуснете с мързеливо хранене пред телевизора и чаша вино, преди седмицата да избухне в живота на следващия ден. Остатъците са чудесни за отопление, за да направите лесно семейно хранене или офис обяд на следващия ден. Подходящ за малки деца.

Подобни публикации

Прост метод за равномерно изпичане на кайма и без бучки

Закафяването на кайма, преди да се използва за приготвяне на обилен болонезе или чили, наистина може да извади аромата на месото. Понякога обаче може да бъде трудно да се отдели равномерно каймата без бучки ... влезте в Ami.

Как да готвя сребристо говеждо месо

Солено или сребристо говеждо месо обикновено е парче говеждо месо с тегло около 1-2 кг, което е вкоренено или втвърдено в солена саламура с помощта на различни подправки. Това е вкусно нежно парче говеждо месо и след като се свари, най -добре се нарязва и се сервира с задушени зеленчуци и кремообразно картофено пюре и традиционно се придружава с горчичен сос. Остатъците от втвърдена сребърна страна правят най -вкусните сандвичи със студено месо на следващия ден, което прави това много икономичен разрез, който да се използва за семейни ястия.

4 рецепти, за да вкарате децата в кухнята с тези училищни празници

Тъй като училищните ваканции започват този уикенд, почти сега родителите започват да си чешат главите за това как да забавляват децата през следващите две седмици. Нашият екип по хранене предложи четири рецепти, подходящи за деца, които могат да се включат в готвенето.


20 рецепти за лазаня за перфектното успокояващо ястие без проблеми

Лазанята или лазанята, както и да я пишете, няма нищо подобно на добра, която бълбука във фурната, за да ви накара да се почувствате топло вътре. Класическото италианско ястие може да бъде променено по различни начини, за да се гарантира, че семейното хранене винаги е вълнуващо.

От класическите лазани, пълни с говежди сос, до лазанята с кремообразен морски привкус, ето 20, които трябва да опитате сами.

1. КЛАСИЧЕН ЛАЗАН

Кой не обича богата и вкусна лазаня? Това е фаворит в стил деликатес.

Пълна рецепта тук.

Готовите сосове за лазаня улесняват създаването на магия в кухнята, когато натискате време.

Пълна рецепта тук

Можете & rsquot да стане много по -лесно от това! Пакет смесени морски дарове, няколко вани с пресни готови сосове и няколко пресни листа лазаня се комбинират, за да направят богата и снизходителна вечеря.

Пълна рецепта тук

ИЗМЕНЯВАНЕТО: Готовите тестени изделия и сосове означават, че лесна монтажна работа е всичко, което е необходимо за тази безопасна рецепта.

Пълна рецепта тук

5. QUORN LASAGNE

Каймата Quorn не е само за вегетарианци, тя може да бъде блестящ заместител на телешка кайма и също е по -здравословен вариант.

Пълна рецепта тук.

Тази проста вечеря използва тортили от брашно вместо тестени листа за вкусен обрат.

Пълна рецепта тук

Пуената кайма е по -здравословен и лек избор на кайма.

Пълна рецепта тук

Тази лека и зелена лятна лазаня е предназначена за споделяне.

Пълна рецепта тук

Кубчета сьомга, пикша и Полок също биха работили добре в тази кремообразна лазаня от морски дарове.

Пълна рецепта тук

10. ЛАЗАН НА СПИНАЧ И ПАТЪЧНИЦИ

Традиционната лазаня включва дълъг кръг от приготвяне и сглобяване на сос. Готовите сосове и буркан патладжани на скара правят тази рецепта за лазаня бърза и лесна за разбиване.

Пълна рецепта тук

Вкусно кремообразна комбинация от зеленчуци.

Пълна рецепта тук

Това ястие с лазаня с един тиган използва моцарела, за да ви спести при приготвянето на бял сос.

Пълна рецепта тук

13. КОЛБАСКА И ФЕНЕЛ LASAGNE

Вкусовете на свинско и копър работят чудесно заедно - смятаме, че тази рецепта за лазаня ще се превърне в нов фаворит.

Пълна рецепта тук

Вкусна, лека лазаня, която може да се адаптира за вегетарианци с помощта на кайма Quorn.

Пълна рецепта тук

Тази обилна агнешка лазаня е идеалният начин да се затоплите през по -студените зимни месеци.

Пълна рецепта тук

16. СОСМОК И ЛАГАНИТЕ С РАБОТА

Замяната на месо с риба придава вкусен обрат на това класическо италианско ястие.

Пълна рецепта тук

17. СКУАШ ОТ МАСЛО И ЛАЗАНЕ НА СПИНАЧ

Тиква и спанак са чудесна комбинация, затова много обичаме тази вегетарианска рецепта за лазаня!

Пълна рецепта тук

Бързият бял сос ви помага да поставите този фаворит на масата в рекордно кратко време.

Пълна рецепта тук

19. СКУАШ НА МАСЛО, СПАНАЧ И ЛАСАГНЕ НА КАДЪЛ

Приказните цветове в тази лазаня от тиква, спанак и градински чай ще озарят всяка скучна вечер.

Пълна рецепта тук

20. СУНЕВОСУШЕН ДОМАТ И ЧЕРНА МАСЛИНА ЛАЗАН

Ако се забавлявате за голяма група с вегетарианци, тази лесна рецепта за лазаня ще бъде идеално основно ястие за вечеря. Сушените домати и черните маслини придават средиземноморски намек на това вкусно ястие.


Джейми Оливър Рецепти: Лесна семейна лазаня | Джейми Оливър

Лазанята е твърд фаворит в домакинството на Оливър и това е моята вкусна, проста и питателна рецепта, която никога няма да ви подведе. Започва с моята лесна рецепта за рагу, пълна с много зеленчуци https://youtu.be/-gF8d-fitkU След това обикновен сладък сос бешемел с праз и няколко върхови съвета за наслояването му, така че всеки да получи справедлив дял. Наслади се.

Връзки от видео:
Jamie ’s Family Ragu | https://www.youtube.com/watch?v=-gF8d-fitkU
Как да научите децата си да накълцат безопасно | 1 минутни съвети | DJBBQ | http://jamieol.com/SQe2KK

Рецепта тук: http://jamieol.com/LasagneRecipeYT

За много повече семейни рецепти, независимо дали отбивате бебето си за първи път или хранете цял куп деца и възрастни заедно, отидете на http://www.jamieoliver.com/family-food/

Кажете ни какво искате да видите в този канал, споделете вашите собствени идеи и съвети и ни кажете как можем да ви помогнем. Присъединете се към разговора на: http://jamieol.com/FamilyFoodFacebook

Джейми Оливър ’s Семейна тръба за храна | http://jamieol.com/FamilyFoodTube

х
Видео рейтинг: / 5

Това видео на тази страница е автоматично генерирано съдържание, свързано с “jamie oliver рецепти ”. Следователно точността на това видео на тази уеб страница не може да бъде гарантирана.

Също може да харесате


Рецепта за бърза смес от зеленчукова лазаня

Кредит: TI Media Limited

Тази смесена зеленчукова лазаня е супер бърза, на масата за по -малко от час, можете лесно да я приготвите всеки ден от седмицата. Най -хубавото при лазанята е бълбукащата, златиста сирена заливка – и тази вегетарианска лазаня е толкова лесна и бърза. Това е чудесен начин да накарате децата да ядат повече зеленчуци, тъй като обикновено обичат лазаня, плюс тази е пълна със съставки, които са полезни за цялото семейство. Това е наистина страхотна вегетарианска алтернатива и наистина можете да използвате всичко, което имате у дома в хладилника. Експериментирайте с него и опитайте различни видове гъби или хвърлете малко от любимите си зеленчуци за по -персонализиран обрат.


Топ 10 на любимите рецепти на семейството

Трудили ли сте се някога да намерите храна, която да зарадва цялото семейство? Събрахме нашите Топ 10 любими рецепти за семейство, така че да имате кратко ръководство за онези нощи, когато имате нужда от вдъхновение.

Независимо дали е необходимото време за подготовка, липсата на хранителни алтернативи или дори самото количество измиване, което ви отказва, ние сме ви осигурили!

Много от тези ястия са здравословни обрати на типичните семейни вечери, така че ще откриете, че те са с по -ниско съдържание на калории и точки, без да правите компромис с ароматите и миризмите, които обичате.

Чили Кон Карне

Първо, ястие, което не се нуждае от представяне в нашите 10 най -любими рецепти за семейството.

Едно от най -популярните ни ястия е нашият класически Chilli Con Carne, тъй като можете да промените подправката, ако имате нужда, и е вкусна, когато се сервира с много пухкав ориз.

Всички остатъци могат също да бъдат пуснати във фризера или, ако търсите вегетарианска алтернатива, опитайте нашия веган чили.

Печете бекон, лук и картофи

Следващите в нашите 10 най -любими семейни рецепти, имаме сладкиш с бекон, лук и картофи.

Използвайки само няколко съставки, имаме толкова много членове на нашата група във Facebook, които ни казват, че това се е превърнало в седмичен продукт за тях.

Просто го наслойте, поставете го във фурната и се насладете на аромата, изпълващ кухнята, докато се готви!

Сервирайте това с много зеленчуци отстрани за наистина вкусна вечеря.

Пикантна доматена супа

За онези часове на хранене, когато ви харесва нещо по-леко, нашата Пикантна доматена супа е супа (вземете я ...), бърза за приготвяне и готвене, и чудесен начин да вмъкнете още зеленчуци!

Сервирайте с нашия хляб със сирене с чесън или хляб Fougasse, за да попиете всички домати.

Спагети болонезе

Любимо семейство от поколения, нашите спагети Bolognese е просто, обилно ястие, на което всеки може да се наслади.

Ако ви харесва различен подход към тази класика, тогава имаме и печене на паста от Болонезе и болонезе от печен боб!

Шунка и гъби Calzone

Децата ще обичат да се забиват в това да помогнат да направим нашите Calzones от шунка и гъби и смятаме, че те са дори по -добри от храна за вкъщи!

Можете дори да си поиграете с пълнежите и да оставите всеки да си избере сам и да напълни вашите калцони заедно – това е страхотно забавление!

Не забравяйте, че имаме и версия с пиле и сладка царевица.

Пиле Корма къри

Говорейки за Fakeaways, нашата кремообразна, затопляща пилешка корма е друг любимец на семейството.

Вкусно сервирано с ориз или различни предястия като лук Bhajis, Samosas и Saag Aloo, това ястие гарантирано ще впечатли!

Пилешки сувлаки и цацики

Ако търсите нещо, което наистина се чувства като „почерпка“, опитайте да пресъздадете този пилешки сувлаки и цацики.

Обичаме това, защото можете да го сервирате с тайна, ориз, клинове или дори прекрасна гръцка салата.

Това е чудесно да се появи на масата за хранене и да позволи на всеки да избере любимите си съпровождания!

Пълнени бургери със сирене и чипс от фурна

Никой списък с фаворити на семейството не би бил пълен без вкусен бургер.

Включихме нашите пълнени бургери със сирене за обрат на класиката.

Можете да насърчите цялото семейство да се включи в приготвянето на тези бургери и те вървят чудесно с домашно приготвени чипове от фурна или картофени туистери и много прясна салата.

Ризото с чеснови гъби

За една супер проста вечеря, която се усеща направо от кухнята на ресторанта, това успокояващо ризото с чеснови гъби е само билетът!

Можете също така да добавите месо и различни остатъци от зеленчуци, ако желаете.

KFC Fakeaway

И накрая, семействата обичат нашия KFC Fakeaway!

Хрупкаво, златисто покритие и сочно пиле се комбинират, за да създадат вечеря, на която цялото семейство ще хареса това ястие, определено ще се насладите отново и отново.

Това беше една от първите ни рецепти за отслабване и все още остава една от най -популярните ни. Сервирайте с каймак, селски картофени клинове и салата отстрани.

Направили ли сте някоя от тези рецепти и сте ги харесали или семейството ви има любима, която според вас е трябвало да е в списъка?

Също така имаме много идеи в нашата Facebook група, където ще намерите всичко - от идеи за хранене до вдъхновение и подкрепа. Защо не опитате някои от тези любими и ни кажете какво мислите?


30 -минутни семейни вечери

Храненето в средата на седмицата трябва да бъде бързо и лесно. Всички тези рецепти могат да бъдат приготвени за по-малко от 30 минути, което ви позволява да приготвите домашно приготвена вечеря на масата, дори когато сте натиснати за време!

Печена вегетарианска паста

Свежа и вкусна рецепта за печени зеленчукови макарони, готова само за 15 минути!

Доматен сос Маскарпоне паста

Прост, но вкусен сос от паста, приготвен с консервирани домати, босилек и маскарпоне. Идеален за бързо и лесно семейно хранене в средата на седмицата

Сладки пилешки кюфтета от чили

Вкусни печени пилешки кюфтета, овкусени със сладък чили, соев сос и сок от лайм и поднесени с юфка и зеленчуци.

Лесен гювеч с колбаси и масло

Бърза и лесна рецепта за семейна вечеря Колбас и усилващ гювеч от масло, приготвени на котлона за по -малко от 30 минути!

Колбаси в лук лук

Колбасът и кашата трябва да бъдат най -добрата храна за комфорт. Вземете това класическо ястие на следващото ниво с моята рецепта за лук. Толкова вкусно, като прегръдка в купа!

Спагети с едно гърне Карбонара

Вкусна и супер лесна рецепта за спагети Карбонара, всички приготвени заедно в една тенджера. Тази вкусна семейна трапеза отнема само 2 минути за приготвяне и 15 минути за готвене, идеална за натоварени вечери, когато нямате много време за прекарване в кухнята!


Лесна рецепта за лазаня с говеждо месо

Лазанята никога не е била ястие, което наистина съм имал, когато съм израснал, но винаги е било ястие, което съм обичал. Можете да си представите колко щастлив бях, когато започнах да се срещам с Адам преди 10 години (по дяволите, 10 години!) И разбрах, че специалността на майка му е лазаня. Заедно с ризото, Адам прави средно говеждо лазаня, но трябва да кажа, че майка му е по -добра!

Говеждото лазаня е едно от онези ястия, които мисля, че всеки обича, поради което обичаме да го правим за нашите приятели. Кой може да каже „не“ на гъвкави слоеве сос от бяло сирене, сос от червено вино и перфектно сварени макаронени изделия! Тази е по-скоро традиционна австралийско-италианска лазаня, няма рикота за разлика от американската версия и тази конкретна версия е по-подходяща за ежедневния готвач.

Ще кажа обаче, че тази рецепта отнема малко време и търпение, но честно казано, много от това време се изразходва за задушаване на съставките и за печене на крайния продукт. Открихме също, че това е перфектната рецепта за приготвяне на предната вечер и всъщност има по -добър вкус, когато е направена 24 часа предварително. Това дава време на ароматите да попият в пастата. Ако имаме приятели наоколо в петък, щяхме да го направим, да го съберем и да го поставим в хладилник в четвъртък вечерта. След това всичко, от което се нуждаем, е предварително да загреете фурната в петък вечер, да я забиете и да я сготвите! Твърде лесно!

Ключови съвети за приготвяне на говеждо лазаня

Листовете за лазаня

Това е СУПЕР ВАЖНА стъпка при приготвянето на говеждо лазаня и такава, която не можем да разберем от векове, когато се преместихме в Америка! Използвайте листа лазаня, които НЕ трябва да са предварително сварени. Тази рецепта не дава време за предварително приготвяне на листа за лазаня, така че не забравяйте да намерите такива, които могат да се използват веднага във фурната. Първият път, когато направихме тази говеждо лазаня в Америка, се чудехме защо е толкова твърд и дъвчащ, след което осъзнахме, че трябва да приготвите предварително листата си от лазаня. За големия съд, който използвах, използвах около три четвърти от кутия листове лазаня.

В Австралия никога не сме имали проблем. По памет повечето листове лазаня не трябва да са предварително сварени.

Ако се чувствате малко фантазирани, прясната лазаня също работи като мечта! Вижте моите бележки за рецепта за повече информация относно готвенето с пресни лазаневи листа.

Сосът от месо

Сосът от месо за тази рецепта е обикновен рагу от говеждо месо с лук, целина и моркови, смесени заедно с натрошени домати, доматено пюре и тире червено вино и бульон. Ключът към приготвянето на перфектния месен сос за лазаня обаче е консистенцията и последователността зависи от вида на пастата, която използвате!

Като цяло, не искате месният ви сос да е твърде помия или прекалено сух. Небрежен, мокър сос ще доведе до небрежно лазаня, която е трудно да се реже. От друга страна, супер сухата рагу ще доведе до суха лазаня. Като общо правило, аз готвя болонезето 40 минути непокрито, след което още 30 минути покрито, докато достигне желаната консистенция. Искате да се покаже малко течност върху горната част на месния сос, но не толкова, че месото да се удави в соса.

Сосът със сирене, известен още като Roux

Основата за соса от бяло сирене е обикновен рукс. Roux се превежда като „мазнина и брашно, приготвени заедно за сгъстяване на сос“. За гладък бял сос трябва да имате предвид няколко неща.

  1. Когато добавяте брашното, тестото трябва да се покрие с масло и да се остави да се запържи за няколко минути.
  2. Когато добавяте млякото, го правете много бавно и с помощта на бъркалка внимателно избършете бучките.
  3. Избягвайте бучките с бучка, за да разбиете парчетата брашно.
  4. Бъдете търпеливи - белият сос отнема около 10 минути, дори преди да започне да се сгъстява. Продължавайте да разбивате, тъй като не искате сосът да изгори.
  5. Сирене - Използвам бял чедър за соса, тъй като обичам остротата на чедъра и той се събира добре.

Типът тиган, който да използвате

Това завинаги ще бъде моят враг, когато става въпрос за готвене на лазаня! След като цяла сутрин се опитвах да реша какъв тиган да използвам за количеството лазаня, което имах, в крайна сметка отидох за моя емайлиран тиган с размери 11 "x6"/27cmx15cm и той пасна абсолютно перфектно! Този тиган създаде по -висока лазаня, която обслужва 4 души.

В миналото съм използвал и квадратна тава 8 "x8"/20cmx20cm и малка форма за печене Pyrex с размери около 11 "x7"/27cmx17cm. Всички тези размери са с еднаква ширина и дължина, но различни дълбочини, което означава, че вашата лазаня може да е с по -малка височина.

Тиганът не прави или нарушава рецептата, но това означава, че формата на лазанята може да се промени или може да се окажете с малко остатъци от сирене и месен сос.

Последна стъпка - Как да сглобя лазаня от говеждо месо

Процесът на сглобяване е доста прост месо, макаронени изделия, сос от сирене, докато или всичко свърши или докато достигнете капацитета на тигана. Винаги завършвайте със слой сирене в самия връх на вашата лазаня.

Ще трябва да счупите лазанята, за да пасне на формата на тигана, ако използвате сушена лазаня. Това може да стане малко объркано, но тъй като всъщност не виждате слоевете тестени изделия за лазаня, няма значение, ако не ги изрежете перфектно, за да оформят. Открих, че един лист лазаня се вписва перфектно в моята емайлирана форма за хляб и след това трябваше да се опитам да отрежа една дълга лента отстрани и няколко по -малки парчета, за да запълня празнините.

Ето го - съвети и трикове, за да си направите великолепна, уютна и пълноценна лазаня! Чудесно за лесни ястия през седмицата, вечери за четирима, потапяне или за лесно хранене във фризер!

И ето един щастлив почти септември - какво очаквате с нетърпение тази есен?


Leo 's Не толкова лазаня лазаня

Веганизирана версия на любимата на семейството ми лазаня - без листове за лазаня! Ситно ястие, идеално за всеки повод!

Съставки

  • 500 г талиатели от спанак (уверете се, че е без яйца)
  • 1 чаена лъжичка олио за паста (използвам B-Well Canola или кокосово масло)
  • 1 чаена лъжичка масло за пържене (използвам B-Well Canola или кокосово масло)
  • 1 бял лук, нарязан
  • 1 чаена лъжичка чесън, смлян
  • 450 г кайма без месо *
  • 1x чаена лъжичка сос на прах, разтворен в 1/2 чаша вода
  • 1/2 чаена лъжичка смесени билки
  • 1/2 чаена лъжичка сушен ориган
  • 1 чаена лъжичка пресни листа розмарин, нарязани
  • 4 пъти сушени дафинови листа
  • Щипка сол
  • 1x консерва смес от домати, босилек, чесън и ориган (можете да използвате обикновена нарязана смес от домати и лук)
  • 1x 100 г доматено пюре
  • 1/2 зелен пипер, нарязан
  • 1x домати, нарязани на 8 тънки пръстена
  • 1x пакет Knorr гъста супа от бял лук
  • 800 мл неподсладено соево мляко
  • 1 чаена лъжичка царевично нишесте
  • 60 мл неподсладено соево мляко (за смесване с царевично нишесте)
  • 1 чаша веган сирене, настъргано (аз използвах Nature & amp Moi моцарела)

Инструкции

Сварете пастата според инструкциите на пакета. Изцедете, изплакнете със студена вода и поръсете със супена лъжица олио, разбъркайте с ръце. Заделени.

Направете каймата: Загрейте олиото в тигана, добавете лука и запържете до прозрачност.

Добавете чесъна и запържете, докато леко покафенее и ухае, свалете от котлона.

Добавете кайма и разбъркайте през сместа от лук и чесън.

Върнете отново на огъня и превърнете на средна.

Добавете смес от сос, смесени билки, розмарин и 4 пъти дафинови листа към тигана. Добавете сол на вкус.

Пържете, докато цялата кайма се свари.

Добавете консервата с нарязан домат и доматено пюре, разбъркайте и гответе. (Вкусете сместа си от кайма, всяка смес от домати и лук има различен вкус. Ако каймата ви е твърде кисела, добавете супена лъжица захар и разбъркайте.)

Свалете от котлона и оставете настрана.

Загрейте предварително фурната до 180 градуса по Целзий.

Направете белия сос: Смесете царевичното нишесте с 60 мл неподсладено соево мляко, докато се разтвори и оставете настрана. В тенджера смесете луковата супа на прах с 800 мл соево мляко при стайна температура, докато целият прах се разтвори. Поставете на силен огън и оставете да заври. Намалете котлона и оставете сместа да къкри, добавете сместа от царевично нишесте и гответе, докато сосът стане гъст, като разбърквате непрекъснато. Опитайте и подправете със сол (и допълнително лук и чесън на прах, ако е необходимо). Свалете от котлона и оставете настрана.

Напръскайте устойчив на фурна съд с готвач и напръскайте.

Разстелете един слой талиатели на дъното. Добавете слой смес от кайма. Поръсете 1/2 от зеления лук върху сместа от кайма, залейте с половината сос. Повторете: паста, кайма, зелен пипер, сос.

Поръсете отгоре настъргано сирене.

Добавете филийки домат като гарнитура (по една на блок).

Печете 20 - 30 минути на 180 градуса по Целзий, докато страните не шупнат и сиренето се разтопи и се скара.

Бележки

Вместо каймата Beyond или Fry можете да използвате 2-3 чаши варена кафява леща, която приготвяте лещата си преди приготвянето на лазанята) или консервирана леща в саламура или 1 чаша дехидратирана соена кайма, която е накисната в 2 чаши веганска телешка смес за около 10 минути.