Нови рецепти

Рецепта за печено свинско с мед и горчица

Рецепта за печено свинско с мед и горчица



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Свинско
  • Печено свинско
  • свински бут

Много лесна глазура за печено свинско месо, която се хрупка красиво. Вкусно с печени зеленчуци и ябълков сос.

818 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 1,5 кг свински бут без кости (фурна за печене)
  • 6 супени лъжици мед
  • 4 супени лъжици дижонска горчица
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 3 супени лъжици соев сос
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 1 час› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ марка 4.
  2. Разбъркайте заедно мед, горчица, оцет, соев сос, сол и черен пипер в малка купа. Поставете свинското месо във форма за печене. Разпределете глазурата равномерно върху свинско печено.
  3. Печете в предварително загрята фурна непокрито, докато вътрешната температура, измерена с термометър за месо, достигне 70 градуса C, около 1 час. Извадете от фурната и оставете да почине около 10 минути преди нарязване за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(667)

Отзиви на английски (504)

Приятен вкус-15 ноември 2010 г.

Използвах различни съставки. Използвах готова медена глазура, която смесих с дижонска горчица. Като страна съм приготвил парен брюкселско зеле, боб и броколи и добавих средиземноморски дресинг: 3 супени лъжици екстра върджин зехтин 2 супени лъжици лимонов сок, 2 средни скилидки чесън, нарязан или пресован, морска сол и черен пипер на вкус, 1 супена горчица дижон, 1 TBS смлян магданоз.-08 февруари 2011 г.


Медена горчица глазирана печена свинска стойка

Зашеметяващ месен център на всяка вечеря би бил този Медена горчица глазирана печена свинска стойка. Изпечени в ябълков сайдер с изобилие от аромати, бавно изпечени и остъклени и перфектно изпъкнали ребърни кости правят вкуса на това свинско печено ребро толкова добър, колкото изглежда! Научете как да приготвите печено свинско месо, колко време да готвите и най -важното как да го нарежете и сервирате.

*тази публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че мога да получа комисионна от всеки продукт, закупен чрез тези връзки, без допълнителни разходи за вас. *

Зрител ме попита преди месеци дали ще направя видео за алтернативите на месото на пуйка и шунка за празниците. Започнах да мисля за интересни и гурме печени, които наистина биха впечатлили гостите, но не биха скъсали банката. Наистина знаех, че искам свинско печено, но не исках просто да се задоволя със свинско месо.

Не ме разбирайте погрешно, свинското месо е фантастично, всъщност го използвам, за да приготвя настърганото си свинско месо Чили Верде и е вкусно. Но исках зашеметяващо печено! Тогава ме удари като тон тухли: свинско печено печене! Много прилича на агнешко или основно ребро за говеждо месо, но този разрез е малко по -икономично парче месо, което повечето домашни готвачи биха могли да създадат.

Това печено е достатъчно просто за приготвяне със съставки, които, макар и прости, в комбинация наистина правят това свинско печено с кости да се откроява!

Другите ми алтернативни централни продукти за месо, ако се интересувате, включват:

Какво е печено свинско месо (печено свинско ребро, свинско печено косте, печено свинско)

Чувствам, че това може да е нещо, което трябва да разгледам, преди да продължа по -нататък в публикацията, само за да се уверя, че разбирате термините, които използвам. Всички термини по -горе (в заглавието на подзаглавията) означават една и съща част от месото.

Ако погледнете основните парчета месо от прасета, стелажът от свинско месо, свинско печено печене и печено кокалево филе идват от частта на реброто/кръста на животното. От тук идват свински пържоли. Така че, ако случайно използвам тези термини взаимозаменяемо, просто знайте, че всички те се отнасят до едно и също парче месо. Надявам се, че това ви помага да можете да говорите с вашия месар, когато ги помолите да отрежат това печено вместо вас и да разберете какво ви продават.

Къде да купя свинско багажник

Може би се чудите защо не сте видели това парче месо точно на дисплея за месо, далеч от месарската станция в местния магазин за хранителни стоки. Основната причина е, че най -вероятно ще трябва да поръчате тази част специално от тях. Току-що се обадих на месаря ​​си преди време, казах му какво търся и в рамките на един час излязох от магазина с 6 килограма печено свинско филе с кости.

По принцип навсякъде, където във вашия магазин има работеща касапница, ще можете да я вземете в ръце. Това свинско печено стелаж е изключително популярно по време на празниците, така че те ще имат под ръка, за да ви продадат, ако имате нужда от един и същи ден.


Начин на приготвяне: Нежно печено свинско бутче с медена горчица

от Мелиса Джейкъбс

Начин на приготвяне: Нежно печено свинско бутче с медена горчица. Кредит на изображението: Hangry.Recipes

СвързаниПубликации

Начин на приготвяне: Топки с кокосова торта

Начин на приготвяне: Салами от шоколадова бисквита

Начин на приготвяне: Бекон Роли-Поли

Как да си направим: Девилирани яйца в движение

Свинското месо няма тонове вкус и всъщност може да бъде доста меко. Тази сладка и остра глазура с медена горчица ще преобрази магически вашето печено свинско бутче в нежно и сочно вкусово усещане. Добавете малко вкусно хрупкаво крекиране и ще получите храна, подходяща за роялти …

Това свинско бутче се пече бавно при ниска температура във фурната за няколко часа, за да придаде на месото сочна и мека текстура. Не бързайте и не си струва чакането! За да стане хрупкав пукането, не забравяйте, че трябва да се готви отделно, в по -гореща фурна от месото.

Тази рецепта за свинско печено бутче изисква зърнеста дижонска горчица, но Ако искате повече хапка, винаги можете да използвате пикантна горчица от хрян.

Когато извадите печеното от фурната, оставете го да престои 15 минути, преди да го нарежете. Сервирайте печеното с допълнителен мед и горчичен дресинг за малко потапяне!

Печеното свинско месо се съчетава добре с ориз или печени картофи, прясно бланширан зелен фасул, глазирани моркови и оладки от тиква за традиционен неделен празник.

Ако на следващия ден останат остатъци, използвайте свинското печено бутче, за да приготвите сандвичи, такос, лаваши или дори да го превърнете в пържене с малко зеленчуци.


Рецепти

Рецепта, адаптирана от Дебра Смит. За повече рецепти от Debra, посетете нейния блог на Smithbites.com.

Съставки

  • 1 свинско филе (около 2 килограма)
  • 1⁄2 чаша хумус от печен чесън Sabra
  • ½ чаша мед
  • 1⁄4 чаша ябълков оцет
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 щипка натрошен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • сол пипер

Инструкции

Настройте EGG за директно готвене (без convEGGtor) на 350 ° F/177 ° C.

Поставете хумус, мед, ябълков оцет, горчица, натрошен червен пипер и щипка сол и черен пипер в малка тенджера разбъркайте, за да комбинирате съставките и загрейте до кипене. Намалете до кипене и гответе за около 10-15 минути или докато стане гъста с мека консистенция, подобна на конфитюр, свалете от огъня и добавете мащерката и магданоза.

Извадете приблизително 1 чаша сос за сервиране, използвайте останалия сос, за да глазирате филето, докато печете на скара. Изсушете филето и подправете със сол и черен пипер.

Поставете върху ЯЙЦА и гответе приблизително 10 минути от всяка страна, като намажете с глазура, след като филето се обърне, вътрешната температура трябва да бъде 140 ° F/60 ° C, когато го издърпате от ЯЙЦОТО.

Оставете филето за 5-10 минути преди сервиране (вътрешната температура трябва да бъде 145 ° F/63 ° C след почивка. Нарежете и сервирайте с запазена глазура.


Печено свинско ребро глазирано с медена горчица

Загрейте фурната до 425 ° С. В малка купа разбъркайте заедно меда, горчицата и розмарина. Подправете свинското месо със сол и черен пипер и намажете месото с три четвърти от горчицата с мед. Покрийте и оставете настрана за 20 минути.

Междувременно сварете морковите в голяма тенджера с подсолена вода за 7 минути. Отцедете и изплакнете в студена вода и подсушете морковите. Поставете свинското месо върху решетка в голяма намаслена тава за печене. Поставете морковите в един слой около свинското месо и печете за около 1 час 10 минути, или докато термометърът за незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част от месото, регистрира 150 °. На всеки 10 до 15 минути внимателно обръщайте морковите, така че да се сварят равномерно.

Прехвърлете свинското месо на дъска за дърворезба и го покрийте свободно с фолио. Изсипете останалата медена горчица върху морковите. Върнете морковите във фурната и печете, като често обръщате, за около 10 минути или докато омекне. Сервирайте свинското на затоплена чиния, заобиколена от морковите.


  • 1,25 до 1,5 кг печено свинско филе без кости
  • 3 супени лъжици мед-дижонска горчица
  • 3 супени лъжици кафява захар
  • 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
  • сол и черен пипер
  • Загрейте фурната до 325F (160C). Ако свинското е увито в мрежа, отстранете. Свържете свинско с месарски връв#8217s. Поставете върху лист за печене, покрит с фолио. В купа разбъркайте мед-Дижон със захар и розмарин. Размажете върху печено. Поръсете със сол и черен пипер. Печете в центъра на фурната, докато термометърът за незабавно отчитане, поставен в центъра на месото, достигне 155F (70C), около 11/2 часа. Оставете да престои 5 минути. Нарежете и сервирайте. Или покрийте и поставете в хладилник за една нощ. Сервирайте горещо или студено върху легло от сотиран зелен фасул.

Медена горчица глазирана свинска карета от боровинки

Не съм сигурен защо, но често изпадам в затруднение какво да направя, когато имаме компания. Знам, че това вероятно изглежда странно, тъй като във всеки един момент аз или#8217m или мисля за храна, или в кухнята, приготвяйки я, но забавлението е много по -различно от просто готвене на вечеря.

Има толкова много фактори, участващи в създаването на една страхотна вечер. Като за начало наистина помага, ако не работите над печката цяла нощ, защото на всеки наистина е трудно да прекара добре, когато домакинът (ess) е стресиран. Имайки предвид това като основен критерий, аз работех по няколко рецепти, които знам, че ще използвам отново и отново. Хубаво е да имате набор от надеждни рецепти с някакъв уау фактор, който да ви е удобно да правите!

Това свинско печено е супер просто и го прави собствен сос/сос от червена боровинка и лук, докато се готви. Когато го сдвоите с няколко прости гарнитури и десерт, който правите напред, вие сте#8217 почти безплатно у дома!

Обичам да покафенявам печените си, преди да направя нещо друго, защото добавя толкова много вкус. Както можете да видите, моето печено свинско филе всъщност е 2 свински слани, завързани заедно, което наистина помага на печеното да се готви по -равномерно и да остане сочно.

За лука започнете, като отрежете горната и долната част на лука и отлепете здравия външен слой. След това ги нарязвате наполовина отгоре надолу и поставяте всяка половина с плоска страна надолу върху дъската за рязане. Накрая ги нарязвате на 1/4 ″ дебели полулуни – това е един от любимите ми (четете най -бързите) начини да нарязвате лук за всичко - от карамелизиран лук до пържени картофи.

След това лукът се задушава бързо, докато стане златист с някои кафяви ръбове, след което се нахвърля с лъжица около кафявото свинско филе.

След това разбъркваме глазурата. Смятам, че е най -лесно да разтопите меда на котлона на слаб огън, преди да смесите останалите съставки, защото медът може да бъде малко неуправляем, когато не е втечнен.

След като глазурата е готова, я намажете с четка върху запеченото свинско филе и поръсете боровинките отгоре на лука.

За частта от соса/соса от рецептата разбърках заедно нишесте от тапиока с бяло вино и го изсипах върху лука. Бялото вино добавя прекрасен аромат, който ще ви напомня за сосове в ресторантски стил, но можете да използвате и пилешки бульон с добро качество. Сосът може да изглежда прекалено прост само с 2 съставки, но докато печенето се пече, соковете от свинското се смесват със соса, който също придобива аромата на задушения лук.

Основният ключ към тази рецепта е ниската температура на печене, което е трик, който научих от Cook ’s Illustrated. Когато печете свински филе, те почти винаги излизат по -сухи от дървени стърготини по краищата, като центърът все още е малко розов. Но като поддържате температурата на фурната наистина ниска, свинското месо се пече равномерно и излиза идеално сочно!

Този последен уикенд сервирахме това печено с моето Пълнеж от сладки картофи и Броколи Рабе с прошуто, следван от Канела Червена боровинка Ябълка Хрупкава и Домашен кокосов сладолед. Всичко може да бъде направено напред, с изключение на ракото от броколи, което може да бъде приготвено отчасти и след това завършено, докато свинското се пече, което ви оставя свобода да общувате с гостите си и всъщност да се насладите на вечерта!

Почти всичко за това меню се получи много добре, защото имах почти всичко предварително направено или подготвено и отне само 1/2 час, за да събера всичко заедно. Обаче в крайна сметка успях да бъда ясен, защото закъснявахме с пазаруването в черен петък (на всеки 2 години подновяваме телефонните си договори в черен петък, което е чудесно за получаване на добра сделка при надстройката ви, но винаги оставя ме да се чувствам така, сякаш трябва да проверя главата си за пазаруване в средата на такъв хаос).

Така или иначе#8230 отново на път с десертната част на вечерята, обелването на ръцете с 4 килограма ябълки в последната минута ме накара да пожелая да съм направил любимата си поредица от хора, Chocolate Tart (и за белачка/кора/резачка, която продължава списъка ми веднага). Всички абсолютно обичат това Шоколадов тарт и наистина не можете да сбъркате с него, особено защото е още по -добре, когато е направил ден напред!


Как да си направим месо от горчица свинско печено рамо в саксия:

Инструкции:

  1. Линейна вложка за гърне с подложка, ако желаете.
  2. Подредете свинско печено във вложката за гърне.
  3. В малка купа разбийте заедно мед, ябълков оцет, кафява захар, дижонска горчица и червен пипер.
  4. Изсипете половината от сместа върху печено, обърнете печеното и изсипете останалото върху другата страна.
  5. Гответе на силно за 3 1/2 до 4 часа или на ниско за 7-8 часа. Ако е възможно, обърнете печеното по средата на готвене

Незадължителна медена горчица:

  1. В малка купа смесете студена вода и царевично нишесте.
  2. Извадете свинското от капака за бавна готварска печка с фолио, за да се затопли. Оставете соковете за готвене в тенджерата.
  3. Изсипете сместа от царевично нишесте в течности за готвене и разбъркайте.
  4. Покрийте и гответе за 20-30 минути на силен огън или докато се образува сос.
  5. Добавете още мед и Дижон на вкус. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте върху месото или върнете месото в бавната печка, за да покрие всички страни.

За пълните инструкции за глазирано свинско печено медено горчице превъртете до дъното на тази публикация.


Как да си направим Любимо свинско печено с глазура от мед и горчица

Свинско печено с глазура от мед и горчица. Комбинирайте мед, горчица, черен пипер, мащерка и сол в малка купа, докато се смесят добре. Четкайте сместа върху печено, като работите добре на прорези. Сос от мед и горчица придава на свинското месо сладък и остър вкус, което си заслужава чакането.

Подправете свинското месо със сол и черен пипер и намажете месото с три четвърти от горчицата с мед. Покрийте и. – В купа комбинирайте чесъна, меда, соевия сос, горчицата и маслото за разбиване, докато се комбинират добре. Ако е прекалено гъсто, добавете още малко олио или соев сос.

Здравейте всички, надявам се, че днес имате невероятен ден. Днес ще ви покажа начин да приготвите специално ястие, свинско печено с глазура от мед и горчица. Това е една от любимите ми рецепти за храна. За моите аз и#8217m ще направя малко вкусно. Това ще мирише и ще изглежда вкусно.

Свинско печено с глазура от мед и горчица е една от най-популярните съвременни храни в света. Той е прост, бърз е, вкусен е. Цени се от милиони всеки ден. Хубави са и изглеждат фантастично. Свинско печено с глазура от мед и горчица е нещо, което обичам през целия си живот.

Комбинирайте мед, горчица, черен пипер, мащерка и сол в малка купа, докато се смесят добре. Четкайте сместа върху печено, като работите добре на прорези. Сос от мед и горчица придава на свинското месо сладък и остър вкус, което си заслужава чакането.

За да започнем с тази рецепта, трябва да подготвим няколко съставки. Можете да готвите свинско печено с глазура от мед и горчица, като използвате 6 съставки и 8 стъпки. Ето как можете да го постигнете.

Необходимите съставки за приготвяне на свинско печено с глазура от мед и горчица:

Нанесете глазурата с голяма четка за барбекю или на ръка, ако нямате такава. Глазурата за свинското месо ще остане добре в хладилника до една седмица. Не мисля, че ще отида по -далеч от това И, моля, не дръжте суровото свинско месо, мариновано, за този период от време. Разбъркайте заедно мед, горчица, оцет, соев сос, сол и черен пипер в малка купа.

Инструкции за приготвяне на свинско печено с глазура от мед и горчица:

  1. Готвих толкова ниско и бавно при 275 ° F ..
  2. Поръсете баба. чесън на вкус по цялото печено. сложете в тиган за печене, покрийте и гответе, докато усетите аромата на чесъна ..
  3. Когато горната част на печеното изглежда бяла с чесън, е време да направите глазура. Първо свалете капака от печеното и го поставете отново във фурната.
  4. Смесете всички следващи съставки заедно. Всичко върви според вкуса. Използвах 1 супена лъжица. дижон, около 1тбл. жълт и достатъчно мед, за да стане сладък, но не и пустинен.
  5. добавете подправки по избор – Използвах магданоз с плоски листа, червен пипер и риган, изсушен и смлян.
  6. изсипете глазура върху печеното и върнете във фурната. Запазете малко глазура, за да направите второ покритие.
  7. Гответе до хубаво златисто кафяво ..
  8. Сервирах го с ориз басмати, брюкселско зеле и царевица от ядки с масло. Направих и сос от врящата вода от зеленчука, сгъстен с бисто и каша от брашно. Оказа се отлично! Всички се връщаха за 2 -ри и 3 -ти.

Поставете свинското месо във форма за печене. Разпределете глазурата равномерно върху свинско печено. Поставете в голяма пластмасова торбичка, която може да се затваря отново. Свалете от огъня и поставете свинското месо (с мазнина нагоре) върху облицован с фолио лист за печене. Разбъркайте заедно малко мед, дижонска горчица, чесън, соев сос и зехтин.

Така че това ще завърши с тази специална рецепта за свинско месо с рецепта за глазура с мед и горчица. Много благодаря за четенето. Сигурен съм, че можете да направите това у дома. Ще се появят по -интересни храни в домашните рецепти. Не забравяйте да маркирате тази страница в браузъра си и да я споделите с вашите близки, приятели и колеги. Благодаря ви за четенето. Продължавайте да готвите!


РЕЦЕПТА НА ТЕНДЪР И СОКОВО СВИНСКО ПЕЧЕНЕ

Това остъклено свинско филе с меден чесън е най -добрата рецепта за свинско филе. Ако се чудите как да готвите свинско филе, този лесен метод прави сочно, вилично нежно свинско филе. Просто разтривайте с подправки, задушавайте с глазура и печете до готовност!

Вкусно варено свинско филе, подредено с аромат, в допълнение към чесновия сос от нектар дижон, което ще ги накара да се връщат във все по -голяма степен! Харесва ми да добавям от време на време зеленчуци, подобни на брюкселските млади и тиквички, за да стане пълна вечеря, само в един контейнер.

В това семейство обичаме всичко за свинското месо. От свински хакове до свинско филе или свинско печене не се отделяме. Просто готови и чакащи! Най -добрият ми избор, въпреки това, е готвачът на свинско месо с основна техника, който изисква минути за приготвяне, докато бройлерът върши по -голямата част от работата. Тази рецепта за печено свинско филе прави напълно деликатно месо, което е толкова преливащо с аромат и наистина не може #8217 не е по -лесно да се направи.

Свинската каре и свинското филе не са нещо много сходни и адресират две отделни парчета месо. Те също изглеждат уникални. Свинското слабино е по -обширно и по -дебело с мастен слой отгоре, докато свинското филе е дълго и леко.

Тази рецепта с глазурано свинско печено медено чесън е най -добрата. Ако се чудите как да готвите свинско филе, тази лесна рецепта прави сочно, вилично нежно свинско филе.