Нови рецепти

Шоколадова, портокалова и орехова торта за двойна годишнина

Шоколадова, портокалова и орехова торта за двойна годишнина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Разбиваме маслото заедно с половината количество захар с миксера, докато получим крем, добавяме жълтъците и ванилията един по един, разбъркваме още, докато смесим всичко добре.

Изсушете съставките, брашното, солта, бакпулвера и канелата, разбъркайте ги в купа с вилица, след което постепенно ги добавете към състава на маслото, като разбърквате за няколко секунди.


Добавяме виното малко по малко, докато разбъркаме всичко добре. Накрая добавяме шоколада с орехи, нарязан с нож.

Разбиваме белтъците заедно с останалата захар и ги включваме в състава с помощта на шпатула, отдолу нагоре.

Полученият състав се изсипва в тава с дебелина 24 см, застлана с олио и брашно или хартия за печене и се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса за 55 минути.

Оставете го да се охлади и го нарежете на 3, за да получите 3 листа.


За крем 1:

Слагаме битата сметана в чайник заедно с портокаловата кора и я загряваме на котлона, докато заври, междувременно начупваме шоколада на парчета и го поставяме в купа, а когато течната бита сметана достигне точката на кипене, обръщаме върху шоколада (използваме цедка, за да предотвратим изпадането на портокаловата кора), оставяме го за няколко минути, след което разбъркваме с шпатула, докато всичко се смеси добре, добавяме маслото и разбъркваме отново, докато го включим в крема. Оставете да изстине и след това разбъркайте добре с портокаловата есенция, докато кремът стане пухкав.


За крем 2:

Сложете жълтъците, захарта и нишестето в чайник, разбъркайте с вилица, а отгоре сложете портокаловия сок, кората и маслото. Сложете всичко на огъня и бъркайте непрекъснато, докато сметаната се сгъсти.

Изсипете крема в друга купа, прекарайте го през цедка и го оставете да се охлади напълно, след което го разбъркайте добре с бита сметана.

За сироп:


Сложете на огъня в купа вода, захар и филийки от 2 по -малки портокала. Оставете да ври няколко минути, след което добавете есенциите. Извадете резенчетата портокал в чиния и със сиропа добре сиропирайте листата.

Украсете тортата с резенчета портокал отгоре (по избор)


За сглобяване:

Сложете кремовете в 2 отделни торбички.

Сиропираме добре първия топ, слагаме кремовете на кръгчета, първо шоколадовият крем, после портокаловият крем и така нататък ..., поставяме втория лист, сиропираме и този,

слагаме кремовете по същия начин, поставяме последния лист, който сиропираме много малко, след което го покриваме с останалата част от шоколадовия крем.

С останалия портокалов крем направих няколко рози по краищата, а отгоре сложих портокаловите резенчета в сироп, направих няколко шоколадови листа и сложих няколко парчета орехови ядки!


Наслада с много шоколад!


Видео: Сладки меломакарона (Септември 2022).


Коментари:

  1. Bink

    Интересно, има ли аналог?

  2. Maska

    Съжалявам, че ви прекъсвам, но според мен тази тема вече е остаряла.

  3. Rory

    Невъзможно е да се изследва безкрайно

  4. Ablendan

    В него има нещо. Много благодаря за информацията. Много се радва.

  5. Zebulun

    Какви думи... супер, прекрасна фраза

  6. Bassey

    хмм, измислете



Напишете съобщение