Нови рецепти

Моите патладжани на ниво! рецепта

Моите патладжани на ниво! рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Растителни
  • Патладжан

Използвах това заглавие, защото след като приготвите патладжани по този начин, можете да ги използвате в толкова много солени ястия. Получавам много комплименти всеки път, когато ги сервирам, било като салата, гарнитура, в сандвич или със спагети.


Атика, Гърция

1 човек направи това

СъставкиСервира: 8

  • 1 кг патладжани, нарязани на кубчета 2 см
  • едра сол
  • олио за пържене
  • сол на вкус
  • 1 супена лъжица чесън на прах, или повече според вкуса
  • 1 супена лъжица чили на прах, или според вкуса
  • 2 супени лъжици оцет или повече според вкуса

МетодПодготовка: 35 минути ›Готвене: 5 минути› Допълнително време: 2 часа настройка ›Готово за: 2 часа 40 минути

  1. Поръсете кубчета патладжан с едра сол и ги сложете в гевгир. Оставете да престои поне 30 минути. Измийте обилно и подсушете.
  2. Запържете дълбоко за 5 минути или докато станат златистокафяви. Извадете от тигана и подсушете върху кухненска хартия.
  3. Прехвърлете в купа и подправете със сол, чесън на прах, лют пипер и оцет. Използвам много чили на прах и щедра доза чесън на прах и оцет. Можете да ги регулирате според вашия вкус. Разбъркайте добре, като се опитате да не намачкате патладжаните. Оставете да престои поне 1 час. Колкото по -дълго стоят, толкова по -вкусни стават.

Направете напред

Ако ги приготвите предния ден, те ще имат по -добър вкус.

Предложение за сервиране

Тези патладжани от типа „pass-par-tout“ могат да се използват по много начини: а) в сандвич, гарниран с филия сирене фета) като салата, покрита с гръцко кисело мляко от заквасена сметана) върху варени спагети, гарнирани с богат доматен сос ( napolitana) и натрошено сирене фета, г) върху филийки бял препечен хляб, поръсен с малко екстра върджин зехтин, самостоятелно или покрит с натрошено сирене фета, г) придружаващи пържоли на скара, бургери, пържена или печена риба, яйца от пашот и др. .

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Гледай видеото: Апетитни пълнени патладжани (Юли 2022).


Коментари:

  1. Tokala

    Пиши ми на ЛС, говори.

  2. Domuro

    Според мен грешиш. Сигурен съм. Да обсъдим. Пишете ми на PM, ще говорим.

  3. Zayne

    Безподобна тема, интересна ми е :)

  4. Judson

    Well, how is that? I consider how to expand this overview.



Напишете съобщение