Нови рецепти

Пустинен крив рожден ден

Пустинен крив рожден ден


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За листата разбийте белтъците с щипка сол, постепенно добавете захарта и продължете да разбивате, докато се разтвори напълно и се получи силно меренге.

Добавете орехи и нишесте на 2-3 порции и разбъркайте леко с дървена лъжица или шпатула, докато се смесят добре.

Композицията е разделена на две части. Поставете половината от композитите в тава 20х30 см, застлана с хартия за печене, и подравнете добре.

Поставете в предварително загрята фурна на 150 градуса С и печете на слаб огън. Печете около 45 минути, докато леко покафенее отгоре. Извадете от фурната, оставете да изстине и след това извадете хартията за печене.

Направете същото с втория лист торта.

За крема сложете на огъня 400 мл мляко със захар, останалото мляко разбъркайте добре с нишестето.

Когато млякото заври, добавете нишестето и бъркайте непрекъснато, докато съставът се сгъсти. След това оставете настрана и добавете ваниловия екстракт и оставете да се охлади. След като кремът се охлади, добавете мекото масло (предварително натрито) и разбъркайте, докато се смеси добре и се получи маслен крем.

Черешово желе: черешите, 200 мл вода и захарта се слагат на огъня. Останалите 50 мл вода се смесват с нишестето и се добавят върху състава на огъня, когато заври. Оставете го на огъня, докато се сгъсти.

Желатинът се хидратира с 2 супени лъжици студена вода.

След като желето се охлади до стайна температура, добавете желатина към състава и разбъркайте, докато се разтвори.

Сглобяване на торта:


Поставете половината от крема върху първия лист и след това го поставете в хладилника за около 30 минути.

След като кремът се втвърди, изсипете топлото черешово желе върху крема, оставете го да се охлади и след като желето се втвърди, поставете другата половина от крема, след това втория лист меренге.

Оставете тортата в хладилник за около час.

За глазурата начупете белия шоколад на ситно заедно със сметаната за разбиване и сложете маслото на огъня и разбъркайте до гладкост. Изсипете глазурата върху тортата.

Разтопих и черен шоколад и украсих половината торта, като направих решетка.

Украсих го с пресни череши, остъклени с малко черен шоколад.




Видео: Челлендж Да от Макс и Кати (Декември 2022).