Нови рецепти

Бисквитки с червено френско грозде

Бисквитки с червено френско грозде



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Когато пиех касис и продължавах да ги въртя в хладилника, без да знам за какво да ги използвам, се сетих за тези чудеса, като започнах от рецептата за бисквитки със стафиди. Излязоха луди, деликатни, сладко-кисели, много оценени от децата! Не пропускайте да ги опитате!

  • 250 гр масло
  • 250 г пудра захар
  • 250 гр брашно
  • 250 гр червено френско грозде
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 4 яйца

Порции: 40

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Бисквитки с червено френско грозде:

Смесете маслото с пудрата захар, докато достигне консистенцията на крем.

Включете яйца едно по едно. Добавете брашно и ванилов екстракт и разбъркайте.

Сложете касис и леко ги включете в тестото, за да не счупите боба и да оцветите тестото.

Слагаме бучки тесто в тавата, застлана с хартия за печене. Оставяме разстоянието между тях, защото те ще се разтегнат доста, когато се изпекат.

Печете на среден огън за около 5-10 минути, също толкова леко покафенели по краищата.

Съвети сайтове

1

Оставете разстоянието между тях, защото те ще се разтегнат доста, когато се изпекат.

2

Добавете яйца едно по едно, ако ги сложите всички наведнъж, композицията може да бъде нарязана


Подготовка Linzer бисквитки със сладко и орехи

Смесете съставките за тестото и оставете в хладилника за 20 минути.

След това разточете тестото с дебелина 3-4 мм и изрежете кръгли форми. Половината от кръглите форми се пробиват в средата, концентрично, така че остава дупка от около 1 см (баба, направена с пръст).

Тези бисквитки Linzer се пекат на прибл. 180 ° доста бързо, гледа се във фурната, докато са златисти. Около 10-12 минути.

Това са перфорираните капаци от бисквитките на Linzer.


Пухкави мъфини от боровинки и шоколад

Бързо, просто и добре, така трябваше да нарека моя сайт :)), защото винаги измислям рецепти, които уважават тези качества. Пандиспан с плодове, рецепта за пухкава торта със сезонни плодове. Торта с лимон и червено френско грозде. Сладки рецепти и rsaquo Сладки плодови десерти. За тази торта Kardinal, както ви казах, реших да използвам касис от градината. Торта от бял шоколад, червено френско грозде и кайсии.

Рецепта от Оана Пласинта, Сучава. Тартът е готов, когато меренгето стане златисто. Извадете и оставете да се охлади. Нарежете и сервирайте, гарнирани с прясно френско грозде.

Ако искате прост вариант на торта с много череши, тази рецепта е подходяща. Здравей Оана, може ли да се направи със замразена касис? Постен сладкиш, с къпинов връх и орех. Рейтинг: 5 & # 8211 65 гласа & # 8211 35 мин.

Толкова е лесно да се направи и това е всичко.


Загрейте фурната до 180 градуса (горна и долна топлина).
Белтъците се разбиват в купа с щипка сол, докато се образува твърда пяна. Постепенно добавете захарта и разбъркайте добре след всяко добавяне. Захарта трябва да се разтвори напълно и меренгата ще стане по -фина и по -лъскава. След това добавете царевичното нишесте, разтворено в оцета.

Тапет тава с лист за печене. Оформете кръгли бучки от разбит белтък (сложете по 4 супени лъжици всеки). Поставете тавата във фурната и намалете температурата до 100 градуса. Печете 60-70 минути, след това оставете меренгето да се охлади с отворена врата на фурната.

Междувременно пригответе сос от касис. Сложете червеното френско грозде в тенджера, но оставете няколко за украса. Добавете захарта и бавно загрявайте. Сложете семената от кориандър и розмарина в торбичка с подправки и сварете. Извадете подправките и оставете соса да се охлади.

Разбийте битата сметана със захарта, докато се втвърди, добавете семената от ванилия и настърган боб тонка. Поставете 2-3 супени лъжици сметана върху всяко меренге и украсете със сос от касис, прясно френско грозде и листа от мента.


БИСКВИТКИ ЗА ЧЕРВЕНО френско грозде

Прибрах се снощи вкъщи и тъй като отдавна не съм писал нищо в блога, мислех да не дойда с празни ръце и да се опитам да актуализирам подготвените рецепти. Ето защо ще ви представя рецептата за бисквитки, направени след това Книгата с рецепти. Можете да намерите рецептата в блога на Vio тук.

СЪСТАВ: 250 г масло
250 г пудра захар
250 г брашно
250 г червено френско грозде
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
4 яйца

Смесете маслото с пудрата захар до гладкост. Включете яйца едно по едно. Добавете брашно и ванилов екстракт и разбъркайте. Досега съм ползвал миксера. Освен това, тъй като използвах замразено френско грозде, включих касис в тестото с пластмасова лъжица. Инкорпорирането на касис се извършва внимателно, особено ако са пресни, но мисля, че версията със замразена касис е по -лесна.

Тъй като купих силиконова чиния за макарони, която не вижда следи от макарони, казах, че е време да я използвам за тези бисквитки. Казано и готово! Ако не, можете да използвате хартия за печене.

С помощта на чаена лъжичка сложих купчини тесто върху дъската и ги сложих в горещата фурна на 180 & # 176C. Държах ги във фурната, докато започнат леко да покафеняват по краищата.

Отлепете ги от хартията за печене или върху силиконовата дъска, докато са топли. Сервираме ги с ароматно кафе. Много добре!


Сладолед от касис

Рецепта на сладолед от касис той чака на опашка от няколко седмици, за да види „светлината на печата“. Така е, както и другите рецепти за сладолед която можете да намерите в блога (вижте колекцията тук), проста и лесна за приготвяне рецепта. На практика се различава от останалите рецепти за сладолед, публикувани тази година в блога, поради наличието на касис в състава. Иначе основата е същата: мляко, яйца, захар.

Така че, ако не можете да намерите касис, можете лесно да ги замените например с боровинки и да направите друга версия на рецептата за касис. сладолед от боровинки които вече знаете от тук. Също така, ако нямате машина за сладолед, можете да направите рецепта и без нея. Само имайте предвид, че ще трябва да смесвате състава, даден във фризера на всеки два часа, за да предотвратите образуването на ледени игли.

  • 450 грама боровинки (от които получаваме 320 грама пюре без семки)
  • 200 мл бита сметана с 20% мазнина

Подготовка за рецептата за сладолед от касис

  1. Приготвяме основата за сладоледа, като разбъркваме добре яйцето със захарта, след което ги заливаме с млякото.
  2. Поставете състава в тенджера на парна баня (в друг тиган с гореща вода, като внимавате дъното на яйчния състав да не докосва горещата вода от него).
  3. Оставете състава да се свари и намалете, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.
  4. Когато е готов, оставете състава да се охлади, докато достигне стайна температура, след което можем да го поставим в хладилника, за да се охлади още по -добре.
  5. Докато основният състав се охлажда, пригответе пюрето от касис.
  6. Измиваме добре касиса, почистваме ги от малките „опашки“ и след това ги пасираме с помощта на блендера, превръщайки всичко в пюре.
  7. Отделете семената, като прецедите полученото по -рано пюре през дебело сито.
  8. В така полученото пюре добавете захарта, сложете всичко в тенджера на котлона и оставете да ври за четвърт час, докато забележите, че започва малко да свързва състава им. Искаме да намалим максимално водата в него, за да предотвратим образуването на ледени игли по -късно и да получим възможно най -кремообразен сладолед.
  9. Оставете пюрето да се охлади и също, когато достигне стайна температура, го поставете в хладилника за поне половин час.
  10. Междувременно направете бита сметана, както е показано тук.
  11. Смесете двата охладени състава, добавете сметаната и след това ги поставете във ваната на машината за сладолед, като я оставите да изпълни обичайната си програма. Забележка: От количеството, посочено в съставките, идва количество, по -голямо от капацитета на моята машина за сладолед, съответно 1 литър. Затова разделих композицията на две. Замразих един литър с помощта на машината за сладолед, а останалото сложих в специални форми за сладолед „на клечка“.
  12. Когато програмата от машината за сладолед е готова, слагаме сладоледа в гювеч и го оставяме във фризера до следващия ден.

Приятен апетит!

Други рецепти за сладолед:

Сладолед с касис и гръцко кисело мляко (кликнете тук за рецепта)


* Приготвяме киселото тесто по следния начин:
1. Подредете тарталетите с масло и брашно.
2. В купа слагаме маслото, мазнината, захарта, солта и започваме да ги смесваме с дървена лъжица, или с миксер с лопатки, на ниска скорост, само докато съставките се комбинират лесно.
3. След това добавете брашното и яйцето. Отсега нататък започваме да месим на ръка, така, по -бавно.
4. Когато тестото започне да става пясъчно, добавете сметаната, но малко по малко.Омесете и продължете да слагате крема, докато тестото започне да се оформя.В края трябва да получим леко еластично тесто, леко омазнено и с подходящ мека консистенция.
5. Придайте на тестото формата на топка, завийте го със стреч фолио и го оставете да се охлади за 1-2 часа, колкото по-дълго, толкова по-добре, или ако побързате, поставете тестото във фризера за един час.
6. След като времето за охлаждане изтече, извадете тестото и го разделете на 6-8-10 парчета, в зависимост от големината на формите на тарта, които имате.
7. Леко го разстелете с точилка върху масата, леко напудрена с брашно, след това изрежете кръгли форми. Тапетиране на предварително приготвените тарт форми с получените кръгове. Фурна на средно силен огън до златисто. Когато са готови, ги оставете да седнат за известно време във формите да се охладят и едва след това внимателно ги извадете от формите и ги сложете на скара, за да се охладят напълно.

* Междувременно приготвяме шоколадовия пълнеж така:
1. Сложете в тиган върху крема за огън (или бита сметана), захарта, малко сол и оставете да къкри, докато започне да прави малки мехурчета по ръба. Гледайте тигана, така че сместа да не заври, а трябва да бъде по -горещ шоколадът може да се разтопи
2. Когато мехурчетата започнат да се образуват, свалете тигана от котлона, сложете начупения шоколад на малки кубчета и разбъркайте енергично с бъркалка, докато получите вискозен и кремообразен състав.
2. Оставете крема да се охлади много малко и след това добавете ваниловата есенция.

*Монтаж:
1. Във всяка форма на тарт изсипете малко шоколадов крем, който да покрие дъното.
2. След това сложете ред плодове от касис, след което отново изсипете шоколадовия крем, докато се напълни всяка тарта.
3. Поставете връх касис отгоре, лист мента и ги оставете да изстинат за 1-2 часа.
Сервираме студени тарти!
Желая ви страхотен апетит!


Торта от червено френско грозде и меренга

& Icirc & # 539i нужда от тестото: 5 g & # 259lbenu & # 537uri, 150 g масло или маргарин & # 259, 100 g захар & # 259r прах & # 259, 1 саше ванилова захар & # 259r, 100 ml мляко , 270 gf & # 259in & # 259, 1 пакетче бакпулвер

& Icirc & # 539i нужда от меренге: 5 белтъка, 270 г захар и прах, 1 щипка сол

& Icirc & # 539i още: 400 г червено френско грозде

Пригответе тестото: В купа смесете маслото при стайна температура, заедно с пудрата захар и ваниловата захар. Постепенно добавете жълтъците и разбийте. Хомогенизирайте всичко и изсипете състава в тава, намазана с масло и застлана с брашно. Измийте касиса и ги почистете от кода. Оставете ги да се отцедят от водата и ги поръсете равномерно по цялата повърхност на тортата. Белтъците са пенливи и твърди с щипка сол. Добавете пудрата захар и маслото, докато меренгът стане твърд и блестящ. & Icircntinzi bezeaua униформа над coac & # 259ze. Печете сладкиша в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за 30-35 минути или печете, докато меренгата по повърхността стане златиста. La & # 537i s & # 259 se r & # 259ceasc & # 259, tai cubule & # 539e pr & # 259jitura & # 537i o serve & # 537ti


Традиционна рецепта за конфитюр от касис

Традиционна рецепта за конфитюр от касис. Как да си направим сладко от касис? Колко захар се добавя към сладкото и колко към сладкото? Проста рецепта за конфитюр от черно, червено или бяло френско грозде. Рецепти за конфитюр без консерванти. Рецепти от касис.

Нашата градина беше много щедра тази година. Имаме много храсти от черно, бяло и червено френско грозде (Ribsili, ribizli, rozinchine или грозде), малини, но също и ягоди или цариградско грозде. Ядох го счупен във всеки i, но ми бяха останали и плодове за консервиране. Затова направих няколко бурканчета вкусно сладко от касис.

Сладкото от касис е страхотно ароматно и вкусно! Касис (касис на английски, Шварце Йоханисберен или Шварце Рибисел на немски или касис на френски) има много танин в черупката и той е стягащ (кисел). Това е леко кисела сладост, която върви чудесно с патешки или свински пържоли, но също така и със зрели сирена (Камамбер, Бри, Рокфор и др.).

Ако нямате достатъчно касис, за да направите това сладко, можете да ги комбинирате с други плодове: боровинки, малини, къпини, червено и бяло френско грозде. Вижте рецептата тук сладко от ягодовия микс.

В зависимост от количеството захар, което добавяме, можем да направим сладко от касис или конфитюр. Сладкото се слага макс. 500 г захар / 1 кг плодове и сладостта започва от 750 г захар, дори 1,2 кг на 1 кг плодове. От тези количества се получават 8 буркана с прибл. 300 г със сладко от касис.


Поетапно приготвяне на сладко от червено френско грозде.

Състав:

Начин на приготвяне:

Има няколко начина да получите качествени пелети. Първият метод би бил подобен на този, който използвах за сироп от касис, само че увеличава времето за готвене.

Тук плодовете се натрошават, смесват се с вода и малко захар и се оставят за една нощ. След това се прецежда през марля, а полученият сок се кипва с останалата захар.

Сега използвах друг метод.

Плодовете се измиват и обелват. Те се натрошават с помощта на кухненски робот или миксер. Съставът се прецежда през чиста марля или цедка чрез притискане с шпатула.

Добавете водата и захарта към получения сок и го сложете на слаб огън. В същото време останалите остатъци от черупките и семената се връзват в марля (прави се един вид торбичка) и се слагат в саксията. Правим това, защото пектинът, който помага за желирането, се намира в люспите и семената. Оставете торбата да ври поне 15 минути, след това я извадете и я изстискайте внимателно.

Съставът ще направи пяна, точно като сладко. Изважда се с чиста лъжица. След като отстраните пяната, добавете лимоновия сок.

За успешно сладко от червено френско грозде правим теста с чаша вода. Изсипете няколко капки сироп в чаша студена вода. Ако капките запазят формата си и не се разтворят веднага, пелетата е готова.

Гранулите се изсипват горещи в измити и стерилизирани буркани. Ако го оставим да се охлади, той ще се втвърди в тенджерата и след това ще бъде по -трудно да се сложи в буркани.

Варих го малко много и излезе малко по -трудно, отколкото исках. Това не е проблем, а защото със сигурност ще се изяде. Той е идеален за закуска с фъстъчено масло или в десерти.


Видео: Qırmızı qarağatın hazırlanması. Красная currant (Август 2022).