Нови рецепти

Спагети с прясна риба

Спагети с прясна риба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 200 г спагети
  • вегетира
  • пипер
  • 2 средно пресни риби
  • риган

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Спагети с прясна риба:

Сложете спагетите да се варят в подсолена вода за около 25 минути; Прецедете водата и подправете

Слагаме рибата в тава за фурна, намазана с масло, за около 20 минути

Подправете рибата с риган, сол и черен пипер на вкус

Добър апетит!


5 прости и вкусни рецепти за риба

На първо място, ето няколко съвета как да изберете и запазите рибата свежа:

  • Миризмата е много важна, ако рибата няма сладък мирис, тъй като е прясна от водата и миризмата е остра или много силна, тогава е ясно, че вече не е прясна.
  • Рибата трябва да изглежда свежа: очите трябва да са бистри, месото трябва да е твърдо и без кафяви петна (важи и за филе от риба).
  • Като правило за съхранение, за да не се разваля рибата, след като сте я купили прясна, тя може да се съхранява в хладилник за ден или два, след което трябва да бъде замразена.


Започваме с изключително проста гръцка рецепта, която използва дребна риба (аншоа, сафрид).

Малка риба във фурната

съставки:
1 кг дребна риба
сок от лимон
1 чаша масло
4 скилидки ситно нарязан чесън
риган
сол и черен пипер.

Методи за приготвяне
:
Почистете рибата, извадете главите, измийте я и я отцедете. Поставете рибата в кръгла тава за печене, добавете лимоновия сок, чесъна, солта, черния пипер, ригана, олиото и сложете във фурната, на среден огън, за 25 минути.


Азиатска рибна салата

съставки :
2 парчета рибни филета или медальон
черно -бял сусам
2 супени лъжици олио за пържене
2 мандарини (пресни или от компот)
1 червен пипер, нарязан на ивици
1 червен лук, нарязан на жулиени
2 домата, нарязани на четвъртинки
1 малка краставица, нарязана на четвъртинки, дълга
1 айсберг маруля или маруля

За дресинг:
10 мл соев сос
2 супени лъжици сусамово масло
1 чаена лъжичка балсамов оцет
върха на ножа от джинджифил на прах
пипер на прах.

Подготовка
:
Обелете мандарините (препоръчително е да отстраните кожата от всяка филия, ако са от компот, те вече са обелени). Поставете зеленчуците на плоска, квадратна и голяма чиния: поставете салатата и лука в средата на чинията, а останалите зеленчуци и парчетата мандарини по краищата. Смесете съставките за дресинга и изсипете зеленчуците. Можете също така да използвате дресинга като сос за риба.

Рибата (размразена) се дава чрез сместа от бял сусам и черен сусам, след което се пържи в горещ тиган в две супени лъжици олио. След като изпържите рибата, я поставете върху тази салата в средата на чинията.


Сардини в телешки листа

Състав:
500 гр. от сардини
половин лозов лист за всяка сардина
2 ламаи
2 чаши бяло вино
сол и черен пипер.

Подготовка:
Измийте сардините, отстранете люспите и ги изкормете. Не е необходимо да премахвате главите. Увийте всяка сардина в говеждо листо и ги поставете в тава, така че парчетата да са близо една до друга. Добавете сол и черен пипер, след това сок от лимон. След това поставете слой резенчета лимон (от втория лимон) върху рибата. Оставете във фурната за 15 минути, на умерен огън. След като поставите парчетата сардина в чинията, изсипете останалия сос в тигана върху рибата в чинията.

съставки:
4 парчета филе от пъстърва
2 чаени лъжички соев сос
сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка бяла захар
1 чаена лъжичка зехтин или сусамово масло
1 чаена лъжичка счукан чесън
1 чаена лъжичка пресен и смлян джинджифил (може да се добави прах)
4 парчета нарязан зелен лук.

Подготовка:
Сложете соевия сос върху филетата от пъстърва. Подправете със сол, черен пипер и захар, оставете настрана.
Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Добавете чесъна, джинджифила и зеления лук, оставете ги да се запържат, докато станат тъмно златисти. Добавете филетата от пъстърва и запържете за ок. 3 минути, докато покафенеят и станат хрупкави. Обърнете филетата от другата страна и ги запържете за още три минути, докато станат готови. Може да се сервира с ориз и шушулки от зелен фасул.


Сьомга на скара

съставки:
4 филета сьомга
½ чаша растително масло
½ чаша лимонов сок
4 зелени лука, нарязани на тънки филийки
3 чаени лъжички нарязан зелен магданоз
1 чаена лъжичка и половина пресен розмарин
половин чаена лъжичка сол
пипер на прах.

Подготовка:
Сложете сьомгата в голяма чиния. Комбинирайте останалите съставки и разбъркайте добре. Отделете една четвърт чаша, за да поръсите рибата по време на готвене и поставете останалия сос върху рибата, за да се маринова. Покрийте рибата и приберете в хладилник за 30 минути. Изцедете останалия маринован сос върху рибната чиния, след това поставете рибата върху скарата, с кожата надолу, за 15-20 минути. Намазвайте рибата от време на време със соса настрана.


Сега, когато знаете как да избирате риба и вече знаете пет рецепти, всичко, което трябва да направите, е да тествате това, което сте намерили в тази статия. Добър апетит!


Спагети със сардини

1. В сух тиган запържете кедровите ядки на среден огън, след което оставете настрана. Почистете тигана и загрейте 1 супена лъжица зехтин. Добавете филетата от сардина, подправете със сол и черен пипер и запържете за 1-2 минути от всяка страна, след което извадете в голяма купа.

2. В чист тиган загрейте останалото масло. Нарежете лука, след което гответе леко 8-10 минути, докато омекне. Добавете стафидите, варете 2 минути, след това добавете кедровите ядки, оцета, бялото вино и захарта. Варете 15 минути или докато течността се редуцира. Опитайте и подправете, след това добавете сардини.

3. Междувременно сварете пастата според инструкциите на опаковката. След като заврят, оставете настрана чаша вода, в която са сварени тестените изделия.

4. Добавете пастата върху състава, като добавите малко вода, в която са се варили. Подправете със сол, черен пипер и оцет, ако е необходимо. Добавете прясно нарязан магданоз.

Трябва да го видите и вие.


Научете как да избирате прясна риба и как да я съхранявате

Рибата е основна храна във вашата диета, но за да избегнете здравословни проблеми, трябва да се научите да избирате и съхранявате както риба, така и други морски дарове, както е написано в книгата. Така ще можете да се насладите на хранителните свойства, но и на вкусния им вкус.

Независимо дали говорим за стари риби или риби, преекспонирани на слънце, които не са замразени в оптимални условия, качеството на рибата страда, защото се генерират големи количества скромботоксин, който причинява отравяне.

Тайната за консервиране на риба и други морски дарове в оптимални условия е да се съхраняват при ниски температури. Също така е важно да го приготвите в малки количества и да го консумирате за една нощ.

Ето някои улики, които ви показват, че рибата е прясна:

  • Очи - прясна риба има ярки и ясни очи.
  • Цветът и видът на рибата - ако е ярка, е добра за консумация. Не купувайте риба, която изглежда непрозрачна.
  • Прясна риба ухае на морска вода, докато стара мирише лошо.

Знаци, които да ви помогнат да разберете дали филето от риба е прясно:

  • Кожицата и цветът на рибеното месо трябва да са приятни и сияещи.
  • Рибата от филе няма остър мирис.
  • Пръст върху рибата. Ако се нормализира, добре е да го купите. Вместо това, ако отпечатъкът продължава, най -добре е да се откажете от закупуването на продукта.

Съвети за консервиране на риба:

  • Независимо дали говорим за риба, мекотели или ракообразни, най -добре би било да ги ядете, докато са пресни, или да ги замразите. Също така, в случай на риба, веднага щом я донесете от магазина, е добре да я поставите в купа с вода или да я замразите на 1-2 & degC.
  • За да се запази филето, се препоръчва да го поставите в купа, пълна с вода и сол за 20 секунди, защото рибеното месо ще стане по -стегнато. След това го поставете в найлонов плик, етикетирайте го с датата, на която сте го замразили, и го съхранявайте във фризера.
  • В случай на скариди се препоръчва да се консумират в рамките на максимум 24 часа след като са били уловени. Най -добрият начин да ги запазите е да ги поставите в найлонов плик, пълен с вода и да ги съхранявате във фризера.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Спагети карбонара & # 8211 проста рецепта

200 гр. Спагети 200 гр. Сметана 100 гр. Бекон 3 яйца Зехтин Сол и черен пипер.

Начин на приготвяне

Сварете пастата според инструкциите на опаковката, след това изплакнете в струя студена вода и оставете да се отцеди. Междувременно нарежете бекона на малки кубчета и запържете в сгорещено олио за няколко секунди до златисто кафяво.

Смесете сметаната с жълтъците, добавете сол, черен пипер и сложете сместа върху бекона на огъня и оставете да заври за минута. Добавете пастата върху този сос и разбъркайте добре и оставете всичко на огъня за няколко минути.

Пастата Carbonara е готова. Сервирайте горещо с настърган пармезан отгоре.


Леки менюта с риба и морски дарове!

Състав: един кг черупки, 2 скилидки чесън, лимонов сок, 750 г домати, 350 г тиква, 2 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, супена лъжица доматен сос, 100 мл заквасена сметана, 500 г спагети, куп магданоз

Начин на приготвяне:
Сложете зехтина в тигана и добавете черупките и чесъна към тигана. Налейте бяло вино, сол, черен пипер. Пържете 5 минути. Спагетите се варят. След това комбинирайте доматите с останалото масло от черупките. Свалете от котлона и добавете сместа от миди към пастата. Добавете заквасена сметана и магданоз. Сложете всичко във фурната за 35 минути. Количества за 4 порции.

Хранителна информация
100 г месо от миди има 76 калории,
100 г домати имат 25 калории
100 г тиква има 18 калории
100 мл заквасена сметана има около 250 калории
100 г прости варени спагети имат около 350 калории

Коктейл от раци върху листа от маруля

Състав: 200 г обелени раци, 200 г коктейл от морски дарове, червен грейпфрут, 200 г салата или други листа, скилидка чесън, куп копър, 100 г крема сирене, 100 г заквасена сметана, супена лъжица доматен сос, 2 супени лъжици ракия , сол пипер

Начин на приготвяне: Червеният грейпфрут се нарязва на големи кубчета, обелвайки горчивата кора. Чесънът и копърът се нарязват на ситно. В купа смесете заквасена сметана, крема сирене, доматен сос, ракия, сол, черен пипер. След това добавете варените раци и морските дарове. Сместа се поставя върху листата. Количества за за 4 порции.

Хранителна информация
100 г раци имат 130 калории
100 г коктейл от морски дарове има около 100 калории
голям грейпфрут има около 50 калории
100 г маруля имат 22 калории
100 г леко крема сирене може да съдържа 100 калории

Паеля с риба

Състав: един жълт и един червен пипер, 2 големи лука 4 скилидки чесън 250 г черупки 500 г филета върху 4 супени лъжици олио 250 г паеля 200 мл бяло вино 200 г пресни зеленчуци подправки

Начин на приготвяне: Нарежете чушките на филийки и ги запържете в черупки. Сложете лука и чесъна в друг тиган с рибеното филе и всички подправки. След това смесете съдържанието на двете тигани. Поставете ги в глинен съд, а отгоре сложете алуминиево фолио. Сложете във фурната с паеля. Продължителност: 45 минути на слаб огън. Количества за 4 порции.

Хранителна информация
100 г червен пипер има 39 калории
100 г зелени чушки имат 25 калории
Порция паеля има 300 калории
100 мл слънчогледово масло има 926 калории

Малкият брой калории го прави звездата на диетите

Филета със средиземноморска смес

Състав: 500 г чай от босилек, 250 мл вода 600 г филета над 100 г червен лук 50 г белени домати 8 черни маслини 2 супени лъжици зехтин лимонова кора

Начин на приготвяне:
Оставете чая на огъня за 3 минути. След това сложете подправките и филето в него. Оставете да ври 5 минути. Сложете червения лук в тиган. На легло от листа или зеленчуци сложете свареното филе, втвърдения лук, белените домати и лимоновите кори. Количества за 4 човека.

Хранителна информация
100 г черни маслини имат 360 калории
100 г щука имат 82 калории
100 г зехтин имат 900 калории
100 г домати имат 25 калории

Червени филета с пресен спанак

Състав: 2 скилидки чесън, лук 750 г пресен спанак, чили 2 супени лъжици мед лимон, олио 600 г филета от сьомга

Начин на приготвяне: Сложете спанака в тенджерата под налягане. Междувременно поставете месото в тиган с чесън, лимон и лук. Оставете качеството. В чиния сложете спанака, чилито, меда и след това сместа с филета. Количества за четири порции.

Хранителна информация
100 г спанак до 25 гр
100 г лук има 50 калории
100 г пчелен мед има 340 калории
100 г филе от сьомга при 367


Рецепти

Уверяваме ви, че вашата информация ще бъде запазена и можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за отписване в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас.

Не пропускайте никакви рецепти или разберете какво друго
ние се настроихме на

Свинска супа

Свинската супа е една от любимите супи на нашето семейство от малки до големи.

Pastitio

Pastitio е много популярна храна в Гърция. Правя го с удоволствие, когато имам повече време.

Ябълков пай

Ябълковият пай е една от любимите ми торти и обикновено го приготвям в събота до

Тирамису чашата

Лесно, бързо и вкусно това тирамису на единични порции, идеално за всеки ден от седмицата

Пухкав чийзкейк

Тази пухкава торта със сладко сирене и портокалов вкус е любимата на децата ми.

Нежни ролки със сирене

Сладки ролки от нежно тесто със сирене. Ако ги оставите до следващия ден, те ще станат още по -добри.

Тарта за предястие с фета, рукола и домати

Това е вид предястие за предястие, което правите на две стъпки и три движения, особено ако имате гости или просто

ВИДЕО Кайзер от дома

Проста лека и много вкусна

Булгур, оцветен със соеви филийки

Леко и засищащо ястие, подходящо за гладни дни.

Кюфтета от цвекло със сос от дивеч

Рецептата за ловен сос намерих в списание, хареса ми и мислех, че и аз ще я пробвам. И кюфтета

Великденска пролетна салата

Пролетна салата, лека и вкусна.

Пикантна коприва с хрупкаво тофу

Копривата е важен източник на витамини (А, С, В), но също така и на минерали (желязо, калций, магнезий) и фибри.

Пица със спанак и сос Алфредо

Страхотна пица, в която сложих пролетни деликатеси, спанак и в комбинация с този сос излезе а

Лобода супа с омлет

Супа от кисела лобода с пресен борш с омлет и зелена лиственица - пролетен деликатес


  1. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се оставят според времето, прекарано върху опаковката.
  2. Почистете тиквата и я измийте добре. Успоредно с това поставете тенджера с вряла вода. Когато водата заври, потопете доматите в тенджерата и ги оставете, докато кората започне да се отделя. Извадете доматите от тенджерата и ги отцедете.
  3. След като доматите се отцедят, ги нарежете на кубчета.
  4. Обелете лука и го нарежете на ситно, като яхния.
  5. Загрейте зехтина. Сварете нарязания лук в него. Когато е добре сварено, добавете нарязаните на кубчета домати. Ако използвате доматена паста, ще я загасите с малко вода.
  6. Добавете счукания чесън и оставете да къкри за около 5-7 минути. В края подправете със сол, черен пипер, риган и пресен босилек.
  7. След като източите добре спагетите, ги сложете върху приготвения сос и разбъркайте добре.

Този препарат се сервира веднага след като е направен. Във всяка чиния можете да настържете малко пармезан. Спагетите губят аромата си, ако изстинат и ще бъдат по -сухи, ако не се консумират веднага.

За да ви улесним още повече, решихме да ви оставим заснетата рецепта по -долу:

Ако сте влюбени в италианската кухня, можете да опитате и спагети с бял сос или вкусно тирамису с горски плодове, идеално за топлите дни.


Рецепти за риба: 12 рецепти за печена риба

Рибно ястие е подходящо за всяко хранене, особено след като можете да го приготвите като салата, супа или чиния и т.н. Трябва да ядете риба поне веднъж седмично, защото това е здравословно месо.

Ето какво можете да приготвите - 12 рецепти за печена риба

1. Рецепта за печена скумрия с доматен сос

Съставки от печена скумрия с доматен сос

3 супени лъжици зехтин

Как да приготвим печена скумрия с доматен сос

Рибата почиства много добре червата и отломките. Изваждаме главите, които даваме на котенцата. :)

Измийте отвън и отвътре със студена вода.

Изсушената риба се осолява, чушка и се пържи в сгорещено олио.

Извадете скумрията, запържена от двете страни, върху хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.

Намажете тава с малко зехтин и поставете рибата в нея.

Залейте ги със соса от доматен сок, сол, черен пипер, чаша вода, нарязани чушки капия, почистен и натрошен чесън + 2 супени лъжици зехтин.

Поставете тавата в гореща фурна за 20-25 минути, на среден огън.

Поръсете със зеленина и сервирайте с резенчета лимон.

2. Рецепта за печена пълнена риба - пълнен шаран

Съставки печена пълнена риба - пълнен шаран

200 г нарязани гъби от консерва

няколко китки броколи

1 капия черен пипер или зелен пипер

Приготвяне на риба, пълнена във фурната - пълнен шаран

Почистваме рибата и я осоляваме, отглеждаме я, след това я втвърдяваме малко в олио.

Извадете го от тигана и запържете в същото олио един по един гъбите, броколите, картофите, тънко нарязаните чушки, стръка целина и накрая ситно нарязания лук.

В тава слагаме слоя картофи, покриваме го с втвърден лук, след това слагаме рибата, която пълним с гъби, чушки, целина, няколко резена лимон и 2 супени лъжици втвърден лук. Подправете със сол, мащерка и черен пипер на вкус, поръсете всичко със 150 мл бяло вино и доматен сок. Във всеки прорез, направен от риба, слагаме резенчета лимон.

Сложете всичко във фурната, покрито с алуминиево фолио за 20 минути, след това още 10-15 минути без фолио.

3. Рецепта за печена треска с картофи

Съставки печена риба треска с картофи

1 домат, нарязан на кръгчета (по избор)

Как да готвя треска във фурната с картофи

Печена картофена риба е любимо рибно ястие на трапезите ни, особено по случай Благовещение.

Намажете тигана със зехтин, добавете нарязан лук. Поставете кодовия файл.

Пригответе трохи от счукани скилидки чесън, супена лъжица зехтин, вода и сол. Изсипете соса върху рибата.

Поставете нарязаните картофи и нарязания магданоз върху композицията в тавата. Подправете със сол и черен пипер. По желание поставете резенчетата домати върху картофите.

Покрийте тавата във фурната на среден огън. След четвърт час отворете тавата и я оставете във фурната, докато картофите покафенеят.

4. Рецепта за печен хек със зеленчуци

Съставки хек с печени зеленчуци

Как да приготвим хек с печени зеленчуци

Зеленчуците се почистват и нарязват на филийки, поставят се в тава, намазана с масло, подправена със сол, черен пипер, чаша вода и се слага във фурната за 20 минути.

Нарежете кората и я измийте, сложете я върху зеленчуците, поръсете я с лимонов сок и я сложете във фурната за 20 минути на правилния огън.

Пригответе соса: смилайте чесъна, смесете с киселото мляко и сол на вкус.

5. Рецепта за печени фъстъци

Съставки във фурната

Как да приготвим салам във фурната

Почистете двете риби, след това ги отгледайте. Нарежете лимона на резени. Поръсете със сол и черен пипер и след това сложете в топлоустойчив съд, след което поръсете със зехтин.

Чесънът се нарязва на ситно, поръсва се върху рибата, след което се пече 10 минути.

След 10 минути ги извадете и добавете нарязаните наполовина чери домати.

Слагаме ги отново във фурната и когато доматите покафенеят, ги заливаме с чаша вино и чаша доматен сос. Сложете ги отново във фурната за 15-20 минути.

6. Рецепта за гръцка печена риба

Съставки от гръцка печена риба

1 кг. риба (използвах скумрия)

мащерка-използвах подправки за съдържащата се в тях риба (босилек, чесън, елда, мащерка, мащерка, магданоз).

Как да готвя риба в гръцката фурна

Поставете рибата в купа (която отива във фурната), спрете със сок от ламия, подправете, след това покрийте с хранително фолио в хладилник за 30 минути.

Смесваме доматения сок, виното, олиото, мащерката и този сос се излива върху рибата (след като е извадена от хладилника).

Добавете сол и черен пипер и печете 40-50 минути.

В купата ще се образува по -плътен сос, подобен на този от консервирана риба (домат, разбира се).

Сервирайте с гарнитури от лимон и ориз, картофи, варени зеленчуци.

7. Рецепта за риба в тесто със знаци във фурната

Съставки риба в тесто със знаци във фурната

розмарин, сол, черен пипер други подправки за риба

За тестото:

100 г слънчогледово семе, сусам, маково семе

Как да приготвим риба в тесто със знаци във фурната

За рибата в тестото със семена смесете брашното с чаена лъжичка сол, бакпулвера, яйцето, маслото и малко вода и омесете твърдо тесто. Увийте тестото в стреч фолио и го оставете в хладилника за половин час.

Междувременно почистете рибите от червата, измийте ги добре и ги подсушете върху абсорбиращи кърпи. Подправете и напълнете с резенчета лимон и поръсете с лимонов сок. Тестото, извадено от хладилника, се разстила на два листа, като се увие, като внимавате да залепите добре тестото и го натиснете добре с ръка, за да придобие формата на рибата. Намажете с разбито яйце и поръсете семена вместо люспи. Печете в предварително загрята фурна за 30-40 минути на слаб огън.

8. Рецепта за печена пъстърва

Съставки пъстърва във фурната

Как да приготвим пъстърва във фурната

Почистваме и измиваме рибите, оставяме ги да изсъхнат малко и ги подправяме със сол, черен пипер и червен пипер. Сложете рибата в тава, намазана със зехтин. Добавете игли от розмарин вътре в рибата и парче счукан чесън. Налейте чаша вино, този път поръсете рибата с няколко игли розмарин и добавете още няколко парчета счукан чесън.

Печете около 30-40 минути.

Сервирайте с парченца лимон и украсете с пресен магданоз.

9. Рецепта за печена риба с авокадо, сирене фета и босилек

Съставки печена риба с авокадо, сирене фета и босилек

1 кг филе над бяло (взех пангасиус)

малко зехтин за омазняване на тигана.

Печена риба с авокадо, сирене фета и босилек

За печена риба с авокадо, сирене фета и босилек, намажете тигана с малко олио, поставете рибата и добавете сол и черен пипер. Авокадото се нарязва на парчета и се поставя върху рибата, след това доматите се разрязват наполовина или се оставят цели и се поставят върху рибата.

Нарежете сиренето фета на кубчета и го поставете в тавата, след това изсипете сметаната и поръсете с малко прясно нарязан босилек (ако нямате пресен, сухият също е добър).

Печена риба с авокадо, сирене фета и босилек се пече 15-20 минути.

10. Рецепта за печена пъстърва със сметанов сос

Съставки печена пъстърва със сметанов сос

1 пъстърва (около 1 кг),

1/4 подходяща целина (или 1 стрък зелена целина),

няколко листа магданоз,

Как да приготвим печена пъстърва със сметанов сос

Почистете рибата, измийте я за кратко и подсушете. Натрийте го добре със сол (отвътре и отвън) и го оставете на мира за около час.

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Намажете дълга, тясна купа с масло, която отива във фурната. Сложете зеленчуците, добавете измития, почистен и нарязан магданоз. Отгоре поставете пъстървата, също намазана с малко олио. Сложете "капак" от пергамент, също намазан с малко олио. Поставете съда в предварително загрята фурна на 150 ° C.

След около десет минути извадете, отстранете пергамента, залейте зеленчуците с вино, обърнете внимателно рибата. Поставете нов капак от пергамент, също намазан с мазнина, и го поставете отново във фурната. Повишете малко температурата (160º-170ºC) и оставете пъстървата да се свари до готовност. Това означава около 20-30 минути.

Внимателно извадете рибата и я поставете върху загрята чиния. Прецедете останалата течност в тигана, евентуално я сварете още малко, за да я намалите (имате нужда от около 200 мл.). Добавете брашното, като разбиете добре с бъркалка, за да не се получат бучки. Постепенно добавете сметаната, като разбърквате. Когато е готово, направете същото с маслото (което е добре да извадите от хладилника известно време преди това). Накрая нарежете около половината от печените зеленчуци и ги добавете към състава.

Регулирайте соса от сол и черен пипер. Изсипете го върху пъстървата, поръсете с малко магданоз и сервирайте веднага.

11. Рецепта за печена сьомга с картофено пюре и хрян

Съставки от печена сьомга с картофено пюре и хрян

4 картофи, обелени, обелени и натрошени,

4 супени лъжици зехтин (или 80 г масло),

4 супени лъжици консервиран хрян (или на вкус),

50 г масло, плюс още малко, за да намажете тавата

спанак за гарнитура (добре измит и изсушен).

Как да приготвим печена сьомга с картофено пюре и хрян

Загрейте фурната до 200 ° C. Направете пюре от картофи, олио / масло, хрян, сол и черен пипер. Разпределете състава равномерно върху филетата от сьомга и ги поставете в намазнена тава. Печете 15-20 минути (проверете дали рибата е готова).

Загрейте доста голям тиган, разтопете в него 50 г масло и задушете спанака малко (колкото да омекне). Разделете го на 4 чинии, сложете парче сьомга и сервирайте веднага (възможно е с малко лимон или балсамов оцет, защото някои хора искат нещо кисело в допълнение към рибата).

12. Рецепта за печена ципура

Златна съставка във фурната

Как да приготвим ципура във фурната

Рибата се почиства, след това се измива и подправя със сол и черен пипер. Напълнете кухината с почистени и обелени нишки чесън и розмарин. Обелете картофите и ги нарежете на кръгли, тънки филийки, например чипс. Загрейте олио в тиган, след което подредете картофения чипс един по един, като постелка. Поръсете със сол и черен пипер и поставете ципурата, след което завийте с картофи в тигана. Сложете във фурната и оставете на 200 градуса за около 18-20 минути.


Спагети със сьомга, спанак и лимон

Предлагаме ви много проста рецепта, здравословна и с прекрасен вкус. Можете да впечатлите околните за много кратко време & ndash само 20 минути, прекарани в кухнята.

Сварете тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и оставете да ври 8-10 минути, като разбърквате от време на време.

Изстискайте пастата и я сложете в голяма купа. Добавете чесъна, екстра върджин зехтин, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Загрейте зехтина в среден тиган на средно силен огън. Подправете сьомгата със сол и черен пипер.

Поставете сьомгата в тигана и я оставете за около две минути от всяка страна.

Добавете босилек, каперси, кора и лимонов сок и разбъркайте със спагетите.

Всичко, което трябва да направите, е да подготвите чиниите, както следва: създайте легло от спанак, поставете макароните отгоре и сьомгата отгоре на пастата. Добър апетит!

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.