Нови рецепти

Булки със сирене Чедър

Булки със сирене Чедър


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 2 1/4 чаши самонарастващо брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/4 чаша смлян пресен лук
  • 1 чаша (опаковано) едро настъргано изключително остро сирене чедър
  • 3/4 чаша (или повече) охладено пълномаслено мляко
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица

Подготовка на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 ° F. Поръсете голям лист за печене с брашно с брашно. Разбийте първите 3 съставки в голяма купа. Разбъркайте лук и сирене. Разбийте 3/4 чаша мляко, 1 яйце, олио и горчица в малка купа. Постепенно добавяйте млечна смес към сухите съставки, като разбърквате, докато се образуват влажни бучки и добавяйте още мляко на супени лъжици, ако тестото е сухо. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност; месете само докато тестото се събере.

  • Разточете тестото до кръг с дебелина 1 инч. С помощта на 2 1/2-инчов нож с диаметър изрежете кифличките. Съберете парчетата тесто и повторете. Прехвърлете на подготвен лист. Разбийте останалото яйце в малка чаша; намажете с кифлички. Поръсете със сусам.

  • Печете сладкиши, докато отгоре станат златисти, а тестерът, поставен в центъра, излезе чист, около 14 минути. Охладете питките на лист 5 минути. Трансфер в кошницата. Сервирайте топли.

Рецепта от Клер Макдоналд, Рецензии Разделитете са толкова страхотни! Правил съм ги вече няколко пъти и обичам колко лесно се събират (най -вече поради липсата на работа в маслото). определено ми отива за пикантни сладкиши

    • 2 3/4 чаши самонарастващо брашно
    • 1 супена лъжица захар
    • 2 чаени лъжички бакпулвер
    • 3/4 чаша смлян пресен лук
    • 1 чаша (опаковано) едро настъргано изключително остро сирене чедър
    • 3/4 чаша (или повече) охладено пълномаслено мляко
    • 2 големи яйца
    • 1 супена лъжица растително масло
    • 2 чаени лъжички дижонска горчица
    • сусам
    1. Загрейте фурната до 425 ° F. Поръсете голям лист за печене с брашно с брашно. Разбийте първите 3 съставки в голяма купа. Разбъркайте лук и сирене. Разбийте 3/4 чаша мляко, 1 яйце, олио и горчица в малка купа. Постепенно добавяйте млечна смес към сухи съставки, като разбърквате, докато се образуват влажни бучки, и добавяйте още мляко на супени лъжици, ако тестото е сухо. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност, омесете, докато тестото се събере.
    2. Разточете тестото до кръг с дебелина 1 инч. С помощта на 2 1/2-инчов нож с диаметър изрежете кифличките. Съберете парчетата тесто и повторете. Прехвърлете на подготвен лист. Разбийте останалото яйце в малка четка за чаши върху кифлички. Поръсете със сусам.
    3. Печете сладкиши, докато отгоре станат златисти, а тестерът, поставен в центъра, излезе чист, около 14 минути. Охладете питките на лист 5 минути. Трансфер в кошницата. Сервирайте топли.

    Свързано видео

    Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

    Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

    Епизодични връзки

    Condé Nast

    Правно съобщение

    © 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

    Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето потребителско споразумение (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

    Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


    Резюме на рецептата

    • 4 унции изключително остро кашкавал чедър, настърган
    • 6 супени лъжици смлян пресен лук
    • 2 чаши плюс 1 супена лъжица универсално брашно, плюс още за работната повърхност
    • 3 големи яйца, леко разбити, плюс 1 голямо яйце, разбито с 1 супена лъжица вода за измиване на яйца
    • 1/2 чаша тежка сметана
    • 1 супена лъжица бакпулвер
    • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 12 супени лъжици (1 1/2 пръчки) студено несолено масло, грубо нарязано

    Загрейте фурната до 400 градуса. Покрийте лист за печене с парче пергаментова хартия и оставете настрана. Поставете сиренето чедър, лук и 1 супена лъжица брашно в малка купа и хвърлете, за да комбинирате сместа настрана. В малка купа комбинирайте 3 -те леко разбити яйца и сметаната и оставете настрана.

    С помощта на електрически миксер, снабден с приставка за гребло, комбинирайте останалите 2 чаши брашно, бакпулвер, червен пипер и сол. Добавете сместа с масло на ниска скорост, докато маслото стане на парчета с размер на грах, 1 до 2 минути. Добавете сместа от яйца и сметана на ниска скорост, докато се смеси. Добавете смес от сирене, докато се комбинира.

    Прехвърлете тестото върху добре набрашнена повърхност и потупвайте в 9-инчов кръг. С помощта на остър нож, потопен в брашно, нарежете кръга на 12 клина. Прехвърлете клинове върху подготвени четки за печене с измиване на яйца. Поставете във фурната за печене, въртейки листа за печене по средата на готвене, докато външната част стане коричка и вътрешната част се изпече, 15 до 20 минути. Прехвърлете върху решетка, за да се охлади.


    Рецепти с чедър

    Произхождащо от Сомърсет, сиренето Чедър е един от най -популярните сортове сирене тук във Великобритания. Името идва от името на селото, откъдето произхождат пещерите в дефилето Чедър, осигурявайки идеалните условия за узряване на сиренето. Уникална стъпка в процеса на производство на сирене Чедър се нарича чедърдинг - тук се намират извара се подреждат и след това се обръщат един върху друг, за да се отцеди суроватката.

    Чедър се продава на различна възраст, започвайки от лек чедър (2-3 месеца) до зрял чедър (година или повече). Има солен, остър вкус, който може да се използва за оживяване на различни ястия. Сиренето Чедър от сирене Galton Blackiston създава вкусни вегетариански канапета с размер на хапка. За по -иновативна употреба, защо не опитате тортата Eccles на Marcus Wareing със сладолед от сирене Чедър или добавете обрат към класическото суфле със суфлетата от сирене на Шон Ранкин с салата от ябълки, орехи и нар.

    За повече начини да използвате сирене при готвене, разгледайте нашата колекция от вкусни рецепти за сирене.


    Сланините с бекон и чедър са вкусно лакомство по всяко време.

    1 супена лъжица бакпулвер

    1 чаена лъжичка смляна горчица

    3/4 чаша настъргано сирене чедър

    1 пръчка масло или 8 супени лъжици или 1/2 чаша, омекотено

    Сварете бекона, отцедете, натрошете и оставете настрана. В голяма купа за смесване разбийте брашното, бакпулвера, смляната горчица, солта, черния пипер, настърганото сирене и половината натрошен бекон. Нарежете маслото, докато сместа наподобява груби трохи. Разбийте яйцата в малка купа с вилица, добавете яйца и лук заедно със заквасена сметана. Разбъркайте добре с лъжица, докато тестото се намокри и образува топка в купата. Поставете тестото върху пръскан лист за печене и притиснете с ръце в кръгъл кръг с дебелина около 1/2 инча. Поръсете върху останалия натрошен бекон и притиснете в тестото. Нарежете тестото на 8 триъгълника. (Използвам нож за пица, за да нарязвам тестото). Печете в предварително загрята на 400 градуса фурна за 20 до 25 минути, докато покафенее отгоре. Прави 8 пити. Наслади се!


    Номерът номер едно за по -пухкав сладкиш е студенината на маслото ви и колко сте & ldquomix & rdquo тестото си! Студеното масло трябва просто да бъде & ldquocut & rdquo в сухите съставки и след това ще оформите тестото на диск и ще го нарежете. Това гарантира, че маслото остава цяло и ще се разтопи в сухите съставки при печене във фурната & ndash, което ви оставя с пухкава вкусна пица, на която да се насладите.

    Толкова много вкусни възможности да отидете със сладкиш със сирене и всякакъв вид супа или яхния и дори хубава вечеря с тестени изделия са няколко варианта. Можете дори да загреете тези и да добавите малко масло, за да им се насладите сами.

    Най -просто казано, бисквитата е по -скоро хляб и има тенденция да бъде по -пухкава от кифла. Булките обикновено са малко по -плътни и имат по -ронлива текстура, а не люспеста.
    Добрата рецепта за сладкиши също често се справя добре със смеси като тези със сирене, както и с много вариации на зрънце и дори тикви подправки.

    Добре, това наистина е лично предпочитание, но ще кажа, че са най -вкусни точно от фурната. Можете обаче да ги приготвите предварително и ако се съхраняват правилно, те пак ще са вкусни. Като се има предвид това, искате да сте сигурни, че ще ги изядете в рамките на 2-3 дни след печене, ако ги оставяте в контейнер на плота.
    Когато ям сладкиш на следващия ден (или 2-3) след това, предпочитам бързо да го загрея в микровълновата или да го сложа в тостера за 20 секунди, за да загрее.

    Отново, това наистина е лично предпочитание и някои хора ще ви кажат НЕ & RsquoT направете го & hellip, но аз & rsquom не някои хора и знам, че те също замръзват и доста се провалят. Ето какво предлагам, ако искате да замразите тортите си:
    & ndash Ако замръзне след печене, ще искате да се уверите, че са напълно охладени. Ако замразявате тестото преди печене, тогава просто оформете кръга си и го нарежете на триъгълници, замразете както е, като го поставите в запечатан контейнер.
    -След като кексът се изпече и изстине, ще искате да го увиете в найлоново фолио и да го поставите в запечатан контейнер, за да ги запазите свежи.
    -Замразете до 6 седмици и не забравяйте да ги премахнете предварително, ако искате да им се насладите (макар че често просто пускам моята в микровълновата за 20 секунди, за да я затопля).

    Не забравяйте да ПИН копнете тези пикантни сладкиши чедър, за да ги имате за по -късно!


    Scones 101 и бекон Чедър Scones!

    Загрейте тенджера със среден размер на средно силен огън. Добавете целия бекон в тенджерата. Гответе бекон, като разбърквате от време на време, докато се олее мазнината и беконът започне да се хрупка. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с хартиени кърпи. Оставете капки бекон настрана, за да се охладят.

    Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол в голяма купа. Разбийте брашното, докато се смеси добре. Към брашното добавете 2 супени лъжици капки бекон. Разбъркайте заедно с помощта на вилица. Добавете маслото към брашнената смес и нарязайте брашното с вилица или машина за сладкиши, докато брашното изглежда ронливо. Към брашнената смес добавете настъргано сирене и бекон, като запазите малко сирене и бекон за гарнитура.

    Разбийте яйцата и сметаната заедно, докато се комбинират добре. Добавете сметановата смес към брашнената смес и разбъркайте заедно, докато се комбинират. Разточете тестото върху добре набрашнена повърхност и омесете, докато тестото се събере. Разточете тестото с правоъгълник с дебелина 3/4 инча. Нарежете тестото на 6 квадрата и изрежете квадратите наполовина, за да направите триъгълници. Намажете кифличките с тежка сметана, поръсете с настъргано сирене и натрошете бекон.

    Прехвърлете върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Печете 25 минути и 30 минути или до златисто кафяво.

    През първата половина на живота си никога не съм чувал за пица. Всъщност за първи път чух думата & ldquoscone, & rdquo Обърках го с & ldquosconce. & rdquo Не разбрах защо моят приятел иска да вземе осветително тяло с чаша кафе.

    Когато най-накрая насочих очи към кифличка, си помислих, че прилича на странна, плътна, суха бисквита. Не ми се стори точно привлекателен. След това опитах един и исках да се ударя, че съм толкова глупав.

    Scones срещу бисквити


    Сладкиши и бисквити се правят с много от същите съставки и имат сходни методи на приготвяне. Но питките и бисквитите не са едно и също. Питките са по -сухи от бисквитите и се ронят, вместо да се лющят, както правят някои бисквити. Но макар и по -сухи, тортите все още са нежни и удовлетворяващи. Те са предназначени да им се насладите с гореща напитка и намазка със съсирена сметана, масло или конфитюр.

    Обикновено свързвам кифличките с изящно следобедно чаено парти. Но кифлите, които споделям с вас днес, са заредени с чедър и бекон, което ги прави идеални за обилна сутрешна закуска.


    Често задавани въпроси за рецепти

    Ако нямате самоиздигащо се брашно, всъщност е много лесно да го направите у дома със съотношение на тези 3 основни съставки (ако правите свой собствен микс за тази рецепта, тази формула ще трябва да се удвои):
    - Обикновено брашно - 1 чаша / 150 гр
    - Бакпулвер - 1 1/2 чаена лъжичка / 6 гр
    - Сол - щипка

    Можете да удвоите или утроите тази формула, за да отговарят на необходимото количество в рецептата, която следвате, и да съхранявате остатъците в херметически затворен контейнер или буркан.

    Има много неща, с които можете да поднесете хлебчетата си, но обикновено обичам просто намазване с масло, щипка морска сол и малко прясно нарязан лук.

    Можете също така да ги поднесете с намазано сирене като крема сирене или любимото си солено. Ще бъде вкусно, например с прясно приготвен сос Песто!


    Кабот Чедър-пипер питки

    Преместете се върху бисквити и царевичен хляб: Cabot ’s с чедър и пипер ще се превърнат в новия ви любим гарнитур за супа и чили. Влажни, плътни и сирене, тези сладкиши получават точното количество подправки от пресни билки и бял пипер.

    Съставки

    3 чаши Неизбелено брашно King Arthur за всички цели
    4 чаени лъжички бакпулвер
    2 чаени лъжички смлян бял пипер
    1 чаена лъжичка сол
    8 унции (2 пръчки) студено несолено масло от Кабот, нарязано на парчета
    2 унции Cabot Sharp Чедър, настърган, плюс още за горна част (около & frac12 чаша)
    2 супени лъжици нарязан пресен лук
    1 супена лъжица нарязани пресни листа мащерка
    & frac12 чаша мляко
    1 голямо яйце

    Интересувате ли се от създаването на тази вкусна рецепта?

    Вземете необходимите съставки на удобно място наблизо.

    Упътвания

    МЯСТО решетка в горната трета на фурната и предварително загрявайте фурната до 350 & degF.

    КОМБИНИРАЙТЕ брашно, бакпулвер, черен пипер и сол в голяма купа. С резачка за сладкиши или пръсти работете в масло, докато сместа образува трохи с размер на малък грах.

    ДОБАВЯНЕ & frac12 чаша чедър плюс див лук и мащерка, хвърляне за комбиниране.
    В малка купа разбийте заедно млякото и яйцето, докато се смесят, разбъркайте в сухи съставки, докато тестото се получи и сместа се отдели от страните на купата.

    ЗАВЪРНЕТЕ навън върху набрашнена работна повърхност. Натиснете или навийте в кръг с дебелина & frac34 инча. Нарежете на 12 клина. Друга възможност е да изрежете кръгчета, като притиснете парчета заедно, за да направите повече.

    ТРАНСФЕР към лист за печене. (Ако желаете, разбъркайте заедно допълнително яйце и 1 супена лъжица четка за мляко със смес.) Поръсете с допълнително сирене.

    ПЕЧЕТЕ за 25 до 30 минути или до златисто отгоре и варени до центъра.


    Гледай видеото: Burger Peyniri Sosu Cheddar Sosu Tarifi (Декември 2022).