Нови рецепти

Ирландският Julep

Ирландският Julep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Обрат на вашия традиционен ментов джулеп, но направен с ирландско уиски - с любезното съдействие на Salt Creek Grille в Принстън, празненствата на Деня на Патрик никога няма да бъдат същите.

Съставки

  • 1 1/2 унция Jameson ирландско уиски
  • 1/4 унция Аверна Амаро
  • 6 листа мента
  • 1 стрък мента
  • 1/2 унция вода
  • Натрошен лед

Основен коктейл от уиски: мента Julep

Mint Julep има дълбоки връзки с дербито в Кентъки. Но коктейлът се е зародил не като освежаващо пиене край пътя, а като лекарство.

„’Julep ’ означава еликсир или течен лекарствен препарат и произлиза от испанския ‘julepe ’, който идва от персийския ‘gulab ’, което означава розова вода“, обяснява Филип М. Добърд, директор на Музеят на американския коктейл. Ранните предавания на juleps биха били направени от всички видове спиртни напитки и може да са съдържали произволен брой лечебни билки. Но до 1803 г. в Съединените щати джулепът се разбира като „драм на спиртна напитка, съдържаща мента, взета от вирджински сутрин“ - както е написано от англичанина Джон Дейвис в Четири години и половина пътувания в Съединените американски щати.

Не бяха само вирджинките, които се наслаждаваха на вариации на тази напитка. В много южни щати през 18 -ти и 19 -ти век „ментата често се е използвала като лек за разстроен стомах или храносмилателни проблеми, а подсладените спиртни напитки често са били използвани като начин за доставка на лекарства“, казва Брайсън Даунхам, директор на напитките в Ню Орлиънс Докосва на юг и Toups Meatery.

Оттам нататък беше просто скок към бъркането на мента с спиртни напитки, казва Даунхам. „Освен това натрупването на лед в могили над ръба на чашата беше начин барманите и собствениците да покажат своята признателност към клиентите“, отбелязва той. "Ледът беше скъп лукс и подаряването на някого с препълнена чаша лед му показа колко те струват за теб."

През първата половина на 19-ти век джулепите вероятно биха съдържали ром или френска ракия, първоначалният барман Джери Томас даде рецепта на базата на ракия за мента Julep в двете си книги. (Той също така изброява вариация на базата на уиски по рецептата, наречена Whisky Julep.) Но след Гражданската война, уискито сякаш е заело мястото на ракия. И през 1938 г. Чърчил Даунс - разположен в сърцето на страната на бърбъните - направи ментата Джулеп официалната напитка на Дерби в Кентъки.


Ирландският Julep!

Когато видях ирландския Julep в Pinterest, просто знаех, че трябва да е мой. Виждали ли сте някога по -хубава зелена напитка? Малко се колебаех дали да добавя сметана към Bourbon, но знаете, че понякога просто трябва да поживеете малко! Може би трябваше да изслушам червата си:


(видеото тук)

За тази гадна напитка добавете 2 чаши Бурбон, 1/2 изстрел крем дрен менте и изстрел тежка сметана към чаша. Гарнирайте със стрък мента и се опитайте да не повръщате. )

Споделете публикацията „The Irish Julep!“

Подобни публикации

Коментари

Вече не пия, но ако го направя, ще избегна това като бубонната чума. Задръжте крема за мента и крема и просто ми дайте бърбън.

Изобщо не пия, но намирам много радост да ви гледам как правите и пиете и реагирате на напитките си. Толкова забавно!


Какво е #NoDrinksWasted?

След забавна година на #DrinkYourGram в моите социални платформи, исках да създам коктейли, имайки предвид вас. Много от вас вероятно имат случайни бутилки или съставки из къщата, които не искате да губите, така че защо да не ги използвате в коктейл?

Това се оказа най -трудното за мен създаване. Първоначално исках да направя коктейл, който да има основа за уиски, тон цитрусови плодове и мента върху натрошен лед. Тръгвах с тики настроение, но НЕ МОЖЕ ДА СЕ ПРАВИ. Не знам защо този път комбото Bailey ’s и цитрусовите плодове не балансираха за мен, затова реших да отида по -просто.

С прости думи, аз отидох с лесни коктейлни съставки, но това не е най -лесният за приготвяне коктейл. Това е всичко за техниката с този Bailey's#8217s Irish Julep. Това НЕ е нещо, което бих препоръчал на начинаещите да правят у дома, освен ако не сте много педантични и ще правите всичко СТЪПКА ПО СТЪПКА. Плюс това, натрошеният лед е извън значение тук.

Когато най -накрая заковах този ирландски джулеп на Бейли, бях много развълнуван. Това е едно вкусно, ВКУСНО впиване и си струва да дадете камшик у дома.


Honey Julep Creations

Ние стоим за съзнателно удоволствие. Ние създаваме нашето съдържание също толкова отговорно. Запазваме си правото да изтриваме потребителски коментари, мнения, снимки или видео материали, които са неподходящи или обидни. Отговорността е важна за нас. Моля, споделяйте само съдържанието на нашите страници в социалните медии за всички наши марки с хора над законната възраст за пиене във вашата страна. За Pernod Ricard е много важно съвестно и отговорно да се наслаждаваме на нашите продукти. Можете да намерите повече информация за „Удоволствие с отговорност“ тук: https://www.drinkaware.ie

Моля, споделяйте само цялото съдържание на страницата на платформата на марката с хора на възраст над 18 години. Ако този сайт предлага платформа за публикуване на съдържание, потребителите са длъжни да не публикуват съдържание, което нарушава правата на другите или е вулгарно, прославя. насилие или е порнографско. Публикуването на спам или реклама също е забранено. Съдържанието, което сте внесли, не създава правни задължения за Jameson. По -специално, Jameson не трябва да третира съдържанието като поверително и не носи отговорност за неговото използване или разпространение. Публикуването на съдържание също не води до задължение за Jameson да плаща възнаграждение или да потвърди получаването.


Какъв вид бърбън трябва да използвам?

Поради факта, че бърбънът всъщност е най -забележителната нотка в рецептата за мента джулеп, вие ще искате да сте сигурни, че сте избрали този, който ви харесва!

Предполага се, че избраният от вас бърбън е в средата на 80 до 90 доказателствен диапазон с двойна цел: За да не се стопи ледът толкова бързо и да не се разрежда твърде бързо от топящия се лед.

Woodford Reserve, Maker's Mark, Old Forester и Knob Creek са прилични възможности, но не се колебайте да експериментирате с любимите си бърбъни.


Етикети за менюта и усилватели

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Рецептата Julep рецепта

Добре, така че може би тази напитка всъщност не е лекарство от одобрения от FDA сорт. Все още вярвам в лечебните свойства на рецептата Julep и се дозирам обилно с него всяко лято, за да запазя асортимент от сезонни неразположения.

Според Дейвид Уондрих, който е писал за тази напитка в Imbibe!, рецептата Julep се появява за първи път в печат през 1857 г. и това е, свидетелства той, най -вкусната рецепта за джулеп от мента в обръщение: мнение, което сърдечно подкрепям. Както споменах по-рано, бърбън получава цялата преса, когато става въпрос за ментови джулета, но нашите предци не бяха, че придирчивата ракия вероятно е оригиналният дух в ментовия джулеп, а през разцвета на юлепа през 19 век не беше необичайно е да видите коняк, ръжено уиски или ром в това успокояващо освежаващо средство.

Вместо бърбън, рецептата Julep прилага комбинация от две спиртни напитки, които са абсолютно направени един за друг: ръжено уиски и коняк. Както отбелязва Вондрих, плюшената ракия изглажда пикантните ръбове на ръжта, а искрата на ръжта оживява ракията. Просто добавете мента, захар и много лед и резултатът е сравнително проста напитка, която е необичайно вкусна.

(И с настъпването на четвърти юли, ако предпочитате да се придържате към американските алкохолни напитки в съответствие с духа на празника, ето едно предложение: за коняк заменете пищната ракия от Germain-Robin, произведена в Калифорния. Това са великолепни неща , и работи чудесно в тази напитка.)


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Сряда, 26 май 2021 20:09:36 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в сряда, 26 май 2021 20:09:36 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Рецепти за деня на Свети Патрик

безплатни имейл серии
Нашите най -популярни рецепти за „копиране“, които можете да опитате у дома.

Година на любимите

Най -новата ни готварска книга е свързана с приготвянето на храна и създаването на спомени със семейството и приятелите ви през цялата година.
Добавете свои собствени рецепти!
Картички с рецепти във всяка глава, за да напишете в любимите си семейни рецепти.

Добре дошли в Любими семейни рецепти!

Готвенето за вашето семейство и приятели е един от най -големите подаръци, които можете да им дадете. Това е инвестиция на време и любов и седенето заедно, за да се насладите на вкусна вечеря или вкусен десерт, си струва всичко. Ние сме тук за вас! Това е вашият дом за изпитани и верни, класически рецепти, които да сервират и празнуват вашето семейство и приятели.

През 2007 г. започнахме Любими семейни рецепти, за да съхраним нашите скъпи семейни рецепти, много от които се съхраняват в стара кутия с рецепти Tupperware. ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ …


Гледай видеото: Barrels of Whiskey - The OReillys and the Paddyhats Official Video (Август 2022).