Нови рецепти

Лесна рецепта за пържен ориз от свинско месо

Лесна рецепта за пържен ориз от свинско месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Свинско

Бърза и лесна версия на китайски специалитет, която разчита на добри съставки


Йоркшир, Англия, Великобритания

14 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 0,5 кг свинска пържола, тънко нарязана на ивици или на кубчета
  • 8-10 гъби на четвъртинки или на кубчета, ако са по-големи
  • 1 тиквичка, нарязана наполовина по дължина и след това нарязана на кубчета
  • 1 китайски лист или Pak Choi, нарязан на ивици
  • 250 г Easy Cook американски ориз
  • 2 яйца
  • 1 кубче пилешки бульон Knorr
  • тире сусамово масло
  • черен соев сос
  • 1 скилидка чесън (или сушен смлян чесън)
  • 1/2 чаена лъжичка китайска подправка
  • тире чили сос или чили масло (по избор)

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 15 минути› Готово след: 30 минути

  1. Пригответе всички съставки, нарязвайки зеленчуците на парчета с подобни размери към месото. Добавете сусамовото масло, соевия сос, чесъна и китайската пет подправки към уока и загрейте, докато заври. Добавете свинското месо и гответе, докато покафенее, приблизително пет минути.
  2. Добавете тиквичките, гъбите и китайските листа/Pak Choi и запържете за няколко минути. Уверете се, че съставките са добре смесени, след това оформете кладенче в основата на уок и разбийте двете яйца, като ги разбъркате бързо, така че да се оформят на бъркани парчета. разбъркайте в останалата част от съставките.
  3. Сварете ориза според инструкциите на пакета. Това може да се направи по -рано през деня или предишния ден и да се остави да се охлади.
  4. След като оризът се свари, се отцежда и се пуска през студена вода и след това се добавя в уока с останалите съставки. Разбъркайте внимателно, като добавите още сусамово масло и соя, ако е необходимо.
  5. Ако обичате пикантна храна, можете да добавите малко масло от чили или сос от чили на етапа на кубчето и да разбъркате добре или просто можете да го добавите отстрани, след като е приготвено.

Бакшиш

Приготвянето на ориза по -рано или предния ден, така че да е студен, когато влезе в тигана, му позволява да „пържи“ повече и да придобие малко по -различна текстура.

Бакшиш

Това е още по-вкусно, ако се сготви и след това се нагрява по-късно, просто добавете малко повече масло в тигана при повторно пържене.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (3)

направих това за първи път тази вечер, рецептата беше лесна за следване и вкусна страхотно-17 октомври 2012 г.

Използвани различни съставки. Можете да замените свинското за пиле или китайското листо/Pak Choi за нарязано бяло зеле.-23 дек 2009

Като голям фен на готвенето на китайски, аз отидох на това, определено нещо липсваше и твърде разчиташе на 5 подправки, това е всичко, което се вкусва.-14 септември 2014 г.


Замразеният грах и морковите улесняват приготвянето на този пържен ориз по всяко време на годината - просто добавете зеленчуците направо от фризера в тигана, когато стигнете до тази стъпка. Все пак препоръчвам да накълцате лук и малко чесън и джинджифил и да добавите, че това наистина добавя към аромата на пържения ориз!

Използването на замразен грах и моркови е безсмислено за тази рецепта, но можете да използвате и замразен ориз, ако го имате! Трябва само да размразите ориза, преди да го добавите в тигана - не на пара, но размразете достатъчно, за да могат зърната да се отделят.

Можете също да използвате остатъчен варен ориз или пресен ориз. Ако използвате пресен ориз, разпръснете го върху лист за печене преди пържене и се уверете, че е напълно охладен. Това гарантира, че зърната се отделят и оризът няма да се слепне.


  • Смляно свинско месо - Можете да използвате всяко смляно месо за тази рецепта, ако нямате смляно свинско месо.
  • Ориз - За тази рецепта искате да използвате късозърнест ориз, бял или кафяв. Използвах ориз Калроза и Жасмин доста често в тази рецепта. Мисля, че белият ориз има по -добър вкус, но определено можете да използвате кафяв ориз.
  • Соев сос - Използвайте безглутенов соев сос или тамари. Кокосовите аминокиселини са друг вкусен вариант.
  • Зеленчуци - обичам да добавям зеленчуци към тази рецепта за пържен ориз без глутен. Използвайте всичко, което имате под ръка, включително броколи :-).

Етап 1: В голям тиган добавете супена лъжица олио и загрейте за 2 минути на среден огън. След това добавете смляното си свинско месо и суровите зеленчуци. Гответе, докато месото покафенее и зеленчуците се сварят.

Стъпка 2: Добавете сварения си студен бял ориз.

Стъпка 3: Добавете вашия сос и разбъркайте добре. Варете още 5-10 минути, докато оризът е горещ.


Упътвания

Ако използвате еднодневен ориз, прехвърлете го в средна купа и натрошете ориза на отделни зърна с ръце, преди да продължите. Загрейте 1/2 супена лъжица растително масло в голям уок на силен огън до пушене. Добавете половината ориз и гответе, като разбърквате и разбърквате, докато оризът стане бледокафяв и препечен и има леко дъвчаща текстура, около 3 минути. Прехвърлете в средна купа. Повторете с още 1/2 супена лъжица масло и останалия ориз.

Върнете уок на топло и добавете 1/2 супена лъжица масло. Добавете царевица и гответе, като разбърквате от време на време, докато леко се овъгли на няколко повърхности, около 4 минути. Прехвърлете в купа с ориз и разбъркайте, за да се комбинират.

Върнете целия ориз и царевица в уок и ги притиснете нагоре отстрани, оставяйки място в средата. Добавете 1/2 супена лъжица масло в пространството. Добавете белтъка, чушките и свинското месо и гответе, като разбърквате внимателно, докато леко омекне и ухае, около 1 минута. Разбъркайте с ориз, за ​​да се комбинират. Добавете соев сос и сусамово масло и разбъркайте. Подправете на вкус със сол и бял пипер.

Избутайте ориза отстрани на уок и добавете останалата 1/2 супена лъжица масло. Разбийте яйцето в олио и подправете с малко сол. Използвайте шпатула, за да разбъркате яйцето, като го разбиете на малки парченца. Разбъркайте яйцата и ориза заедно.

Добавете зеленина лук и хвърлете, за да комбинирате. Сервирайте веднага.


СЪВЕТИ И ТРИКОВЕ

& bull Дневен ориз е най -добрият в това ястие, ако имате достатъчно предвидливост, опитайте се да направите ориза предната вечер (ако не не & rsquot fret, той все още ще има добър вкус)

& bull Когато имам малко повече време, ще добавя и лук към това ястие, запържвам го и го изсушавам до полупрозрачност, след като изровя свинското и преди да добавя зеленчуците

& bull Pro съвет: Използвам това ястие като чудесен начин да използвам или неизползвани белтъци, или жълтъци. Така че, когато едно ястие или печено добро извиква само за жълтъци (или обратно), аз & rsquoll запазвам другата част на яйцето и просто го използвам в това ястие. Например, когато правя моите летни спагети Carbonara, запазвам неизползваните белтъци и приготвям това ястие на следващата вечер с тях


КАКВО ДА СЛУЖИМ С КЛАСИЧЕСКИ СВИНСКИ ПЪРЖЕН ОРИЗ

Въпреки че със сигурност бихте могли да сервирате това самостоятелно с малко сос, а ние сме го правили в миналото, по -често аз сервирам това като гарнитура заедно с друго китайско/ориенталско предложение.

Съчетава се добре с неща като чесън спарири, сладки и кисели ястия, чау мейн или обилен зеленчуков картоф. Плюс от сос Хоисин или Кетджап Манис е много вкусно изпръскано отгоре на това.

Мисля, че ще намерите тази рецепта за много удобна. Той е този, който използвам доста често, и този, който семейството ми винаги е обичало. Вече повече от 40 години радва хората в моя дом!


Здравословен свински пържен ориз

Този здравословен свински пържен ориз е натоварен с пресни съставки и може да се направи само за 15 минути! Кой каза, че здравословното и вкусното не може да върви ръка за ръка?

През годините направих много различни версии на пържен ориз. Защото тази рецепта е супер универсална! Вероятно вече имате повечето съставки в хладилника, правенето на пържен ориз е чудесен начин да изчистите хладилника.

Съставки:

За да направя пържения ориз, използвах: свинско, яйце, морков, червен пипер, броколи, лук и остатъчен ориз. Можете да използвате други видове протеини или зеленчуци, които са на разположение, няма нужда да пътувате до магазина за хранителни стоки!

За подправки всичко това ястие изисква сол, черен пипер и соев сос. Наистина просто! Искаме достатъчно подправки, но не прекалено силни, така че естествените аромати на съставките да проникнат.

Освен че е лесна за приготвяне, това, че сте бюджетни, със сигурност е друг бонус. За да създадете засищащо и задоволяващо ястие за цялото си семейство, обикновено струва по -малко от десет долара.

Любимият ми начин да се насладя на свинския пържен ориз е с купа мисо супа и малка чиния с кисели зеленчуци като страни. В нашата къща домашно приготвеният пържен ориз винаги побеждава за изнасяне.

Надявам се да ви хареса да правите този здравословен свински пържен ориз у дома. Ако тази рецепта ви харесва, моля, оставете оценка и я споделете с приятелите си!


Резюме на рецептата

  • 2 супени лъжици растително масло
  • 2 яйца, леко разбити
  • 2 супени лъжици плюс 1/4 чаена лъжичка соев сос
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 1 супена лъжица смлян обелен пресен джинджифил
  • 1 китка лук, бели и зелени части, разделени и тънко нарязани
  • 1/2 килограм смляно свинско месо
  • 2 моркова, настъргани
  • 1/2 чаша замразен грах
  • 2 чаши варен бял ориз (около 3/4 чаша суров ориз)
  • 2 супени лъжици оризов оцет

В уок или голям незалепващ тиган загрейте силно 1 супена лъжица масло. Междувременно в малка купа разбийте леко яйцата с 1/4 чаена лъжичка соев сос, за да се комбинират. Добавете яйца към уок и завъртете, за да покриете дъното на тигана. Гответе, без да разбърквате, докато почти стегне, 1 минута, след което сгънете на трети с шпатула. Прехвърлете сварените яйца на работна повърхност и ги нарежете на парчета 1/2 инча.

Добавете 1 супена лъжица масло в уок и завъртете до покритие. Добавете белтъка от чесън, джинджифил и лук и гответе, като бъркате непрекъснато, до аромат, 30 секунди. Добавете свинско месо и гответе, като разбивате месото с дървена лъжица, докато току -що се свари, около 3 минути. Добавете моркови, грах и ориз и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете сварено яйце, 2 супени лъжици соев сос и оцет и гответе, като бъркате непрекъснато, докато оризът се покрие, около 1 минута. Оставете да се готви, без да се налага, докато се затопли, около 1 минута. Отгоре поръсете със зеленина лук и сервирайте.


Посоки

Загрейте маслото в уок. По желание добавете сусамово масло. Добавете зелен лук и чесън. Бъркайте на умерен огън, докато накуцва. Добавете ориз. С шпатула или голяма дървена лъжица разбъркайте, докато зърната са напълно покрити с масло и започват да оцветяват леко, около 7 до 8 минути. Добавете малко допълнително масло, ако оризът изглежда сух.

Смесете във вода кестени и свинско месо. Бъркайте за около 3 до 4 минути. Разбъркайте соевия сос и подправете леко с черен пипер. Изсипете яйцата върху ориза. Разбъркайте и повдигнете за около 1 минута, докато яйцата се сварят. Разбъркайте бобовите кълнове и сервирайте. Подайте допълнително соев сос на масата.


Тайванска оризова юфка на тиган със свинско и зеленчуци Рецепта

В град Синчу, в северозападната част на Тайван, въздухът е много по -ветровит и сух. Много фабрики за оризови юфка са разположени там, тъй като климатът позволява на прясно приготвената юфка да изсъхне бързо. Тайванските оризови юфки често са етикетирани като „оризова юфка Hsinchu“ на опаковки, намиращи се в хранителните стоки, дори в САЩ, и са изключително тънки. Един от най-известните препарати е чиния на пара, пържена оризова юфка, сервирана на семейната трапеза за ежедневие и специални поводи. Макар и деликатни, тези оризови юфки могат да издържат изненадващо добре на много мятане и завъртане в тигана, без да се чупят или залепват толкова лесно, колкото биха направили пшеничните юфка.

Тайванска пържена оризова юфка с рецепта от свинско и зеленчуци

  • Време за подготовка: 10 минути (свинска супа) 30 минути (юфка)
  • Време за готвене: 3 часа (свинска супа) 30 минути (юфка)
  • Ниво на трудност: Лесно
  • Порция: 6

Съставки

Свинска супа
  • 2 супени лъжици растително или фъстъчено масло
  • 1 2-инчово парче пресен джинджифил, нарязан на дебели ивици
  • 4 скилидки чесън, натрошени
  • 2-3 цели лук, нарязани и нарязани на едро
  • 2 килограма свински кости (вижте бележката по -долу)
  • 4 литра вода
  • сол на вкус
Юфка
  • 1/2 килограм свинско месо, тънко нарязано
  • 1/4 чаша плюс 1 чаена лъжичка лек соев сос
  • 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1/4 чаша сушени бебешки скариди (по избор)
  • 1 килограм оризова юфка
  • 3 супени лъжици растително или фъстъчено масло
  • 8-10 сушени гъби шийтаке, накиснати във вода до пълно възстановяване (около 30 минути), обезкостени и тънко нарязани
  • 1 чаша моркови, подправени
  • 1 чаша пресни или консервирани бамбукови издънки, изплакнати добре и изсушени
  • 2 чаши основна свинска супа (вижте рецептата по -горе)
  • сол и смлян бял пипер, на вкус
  • 2 супени лъжици оцет от черен ориз
  • 2-3 цели лук, подрязан и тънко нарязан

Упътвания

  1. Загрейте олиото в тенджера за супа с тежко дъно или холандска фурна на средно силен огън.
  2. Добавете джинджифила, чесъна и лукът и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане много ароматен, около 1 минута.
  3. Добавете костите и гответе, като разбърквате, докато станат ароматни, около 1 минута.
  4. Добавете водата и оставете да заври. Обезмаслете измет, който се разпенва на повърхността, докато ври 5 минути. Намалете котлона до кипене и гответе непокрит поне 2 (за предпочитане 3) часа.
  5. Прецедете бульона през гевгир. Подправете със сол на вкус.

Забележка: Свинските кости за супа се намират лесно в китайските месарски магазини, макар че ако не сте готови да ги намерите, можете да направите пилешка или телешка версия, като вместо това използвате пилешки гърди или телешки кости. Поради преобладаването на свинското месо в Тайван, супата от свински кости е най -разпространената.

За да направите юфка:

  1. В плитка чиния мариновайте нарязаното свинско месо в 1 чаена лъжичка от соевия сос, царевичното нишесте и захарта. Покрийте и приберете в хладилник за поне 20 минути (или до 1 ден).
  2. Сварете оризовите юфка според инструкциите на опаковката. Изцедете напълно.
  3. Загрейте маслото в голям тиган или гответе на средно силен огън. Добавете свинското месо и гответе, като разбърквате често, докато всички парчета станат предимно непрозрачни, около 1-2 минути.
  4. Добавете гъбите, морковите и бамбуковите издънки в тигана заедно с щипка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, още 1-2 минути.
  5. Добавете бульона и останалата 1/4 чаша соев сос в тигана и оставете да заври. Пуснете сварената оризова юфка и разбъркайте бързо, като хвърляте и завъртате юфката с щипки или шпатула. Подправете със сол и бял пипер на вкус. Оставете юфката да поеме напълно бульона, така че да няма течност в тигана.
  6. Накрая разбъркайте оцета и разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Прехвърлете в чиния за сервиране и украсете с лук.

Още ястия с юфка от цял ​​свят за Food Republic:


Лесен свински пържен ориз

Този магазин е компенсиран от Collective Bias, Inc. и неговия рекламодател. Всички мнения са само мои.

Есента е в разгара си в нашия дом и това означава едно нещо – Имам нужда от бързи и обилни вечери, за да запазим есенната лудост тук. Понякога нашият план за бърза вечеря включва храна за вкъщи, понякога не. Реалността е, че бих предпочел да създам собствена храна за вкъщи. Това е по -евтино и мога да контролирам какво влиза в храната ни. Ако сте в настроение за китайци, тази лесна рецепта от пържен ориз от свинско месо ще съперничи на тази на любимия ви китайски ресторант. Споменах ли, че може да се направи само за 30 минути?

Героят на тази лесна рецепта е Smithfield® мариновано прясно свинско месо. Има толкова много ароматни сортове, но реших, че оригиналната рецепта на филе от филе на Smithfield ще работи най -добре с този пържен ориз. Smithfield® мариновано прясно свинско месо е перфектно и лесно решение за хранене за всяка вечер от седмицата. Той ви дава “Real Flavor наистина бързо. ” Smithfield® Мариновано прясно свинско месо се предлага в различни вкусове в филетата, филетата от филето и печеното.

За начало нарязах около половин килограм свинско месо на кубчета с размер на хапка. Подправих леко с малко сол и сотирах на средно силен огън за около 7 минути. Те трябва да са златисто кафяви отвън. Извадете от тигана и оставете настрана.

След това задушете нарязания лук, царевицата, граха, морковите и чесъна на среден огън. Добавете ориза и гответе няколко минути. Направете кладенче в центъра на ориза и добавете две разбити яйца. Разбърквайте, докато яйцата се разбъркат и се натрошат. Подправете със сусамово масло, лек соев сос и малко нарязани лук. Добавете свареното свинско месо обратно в пържения ориз и разбъркайте. Гответе още две минути, докато се загрее.


Моето семейство яде този лесен свински пържен ориз като ястие само по себе си. Харесва ми идеята за оризови купички. Те са гореща тенденция в момента. Добавете малко вкусни протеини като маринованото прясно свинско месо Smithfield® и ще получите обилно, удовлетворяващо ястие само за 30 минути. Това е победа в натоварена делнична вечер! Разбира се, със сигурност можете да сервирате и това като гарнитура, особено ако излизате навън и готвите пълноценно китайско ястие у дома.

Ето още един съвет. Тази рецепта не използва цялото свинско месо. Замразих останалата половина за бъдещо 30-минутно хранене като тези тако на свинско на скара с царевица и манго салса. Въпреки че времето се обръща, можете да използвате грил тиган и да сготвите свинското на печката.

Прясно свинско месо Smithfield® може да се намери в местния Walmart. Намира се в секцията за месо на магазина. Преди да тръгнете, не забравяйте да вземете този купон на iBotta за $ 1,00 отстъпка при следващата покупка на Smithfield® мариновано прясно свинско месо.


Гледай видеото: Супа със свинско месо (Септември 2022).


Коментари:

  1. Zere

    Готов съм да поставя вашата връзка на моя сайт, много ми хареса материалът ви.

  2. Rainier

    Небрежно е намерил днес този форум и той е специално регистриран, за да участва в дискусия.

  3. Kajill

    Мисля, че това е отличната фраза

  4. Dillan

    Според мен това е очевидно. Опитайте се да потърсите отговора на вашия въпрос в Google.com

  5. Arashigrel

    Допускате грешка. мога да го докажа. Пиши ми на ЛС.



Напишете съобщение