Нови рецепти

Рецепта за кремообразна супа от моркови

Рецепта за кремообразна супа от моркови


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от кореноплодни зеленчуци
  • Супа от моркови
  • Моркова картофена супа

Това е хубава лека супа, която се сервира най -добре с топъл хляб и прясна салата.

107 души направиха това

СъставкиСервира: 3

  • 1 супена лъжица масло
  • 125 г нарязани на кубчета моркови
  • 50 г нарязан лук
  • 1/2 чаена лъжичка настърган пресен корен джинджифил
  • 50 г картофи на кубчета
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 2 1/2 супени лъжици нарязан пресен копър
  • 60 мл двоен крем
  • сол и черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 35 минути› Готово за: 45 минути

  1. Разтопете маслото в малка тенджера. Потопете морковите, лука и джинджифила с маслото. Добавете картофи и бульон, след което заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Прецедете течността в отделен съд. Поставете зеленчуците в блендер заедно с копъра и налейте течността, колкото да покрие зеленчуците. Пюрирайте на етапи, ако е необходимо. Запазете излишния запас за друга употреба. Върнете зеленчуковото пюре в тигана.
  2. Разбъркайте сметаната в тигана със зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте, но не кипете и сервирайте веднага.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(81)

Отзиви на английски (67)

Променени количества съставки. Удвоих съставките, тъй като не смятах, че това прави ужасно много.-31 март 2009 г.

Прекрасна рецепта, въпреки че отидох на по-здравословен вариант без крема и все още беше прекрасен-31 март 2009 г.

от кучи кухня

Тази супа е много добра и здравословна. Взех съвет от друг рецензент и използвах кокосовото мляко вместо тежка сметана, мисля, че щеше да е наистина меко без него. Указанията казват да прецедите зеленчуците и да изхвърлите излишния зеленчуков бульон ?! Това няма смисъл, че витамините не са и да не говорим, че купих добри запаси и това не е евтино. Така че използвах по -малко бульон, използвах достатъчно, за да покрия зеленчуците, какъвто в крайна сметка трябва да бъде. Всъщност използвах половината от запасите, изисквани в рецептата. Вместо да го прецеждам и отделям, направих това, което винаги правя с този тип рецепта за супа и използвах ръчен блендер, сложих го в тенджерата и забих цялата партида. Спестете витамините и работете !! .- 20 октомври 2005 г.


  • 3 чаши бебешки моркови
  • 2 чаши вода
  • 1 дафинов лист (по избор)
  • 1 скилидка чесън, натрошен или 1 куб Gefen замразен чесън
  • 1 супена лъжица, нашата
  • 2 чаши нискомаслено мляко или соево мляко без аромат на Gefen
  • тире смляно индийско орехче
  • 2 супени лъжици масло или маргарин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок

За приготвяне комбинирайте моркови, вода, дафинов лист, ако използвате, и чесън в средно голяма тенджера.

Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 20 минути.

Извадете и изхвърлете дафиновия лист.

С помощта на ръчен блендер или кухненски робот смесете сместа от моркови до гладка смес.

В тенджера за супа сложете постепенно мляко или соево мляко, като разбърквате, докато се смесят добре.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Рецепта за сводническа супа от моркови

Тъй като тази рецепта за супа от моркови е толкова проста, е лесно да промените вкуса само с няколко малки ощипвания. В допълнение към заместванията по -горе, защо да не опитате:

  • Добавете огромна лъжица от любимия си къри на прах за готвене, за да придадете на супата индийско въртене.
  • Разбъркайте чаена лъжичка смлян кимион и смлян кориандър в нарязания лук, сменете крема с кокосов крем и сгънете през шепа нарязан пресен кориандър (кориандър) непосредствено преди сервиране.
  • Точно преди да добавите течността, запържете за кратко супена лъжица настърган пресен джинджифил с морковите и лука. Или използвайте чаена лъжичка смлян джинджифил вместо пресен джинджифил.
  • Заменете част от пилешкия бульон с портокалов сок и разбъркайте малко настъргана портокалова кора, за да създадете вкусна кремообразна портокалова супа от моркови.


Кремообразна супа от моркови

Варете моркови с пилешки бульон, чесън и лимонова кора за 20 минути или докато омекнат. Свалете от котлона.

В блендер смесете морковите и бульона до гладкост. Добавете половината и половината усилвател и сока от 1/2 лимон. Разбъркайте, за да се комбинират. Добавете индийско орехче, сол и черен пипер на вкус, като проверявате подправките.

Изсипете обратно в тиган и загрейте супата до топло, след това сервирайте в купички, гарнирани с босилек.

Няма жив родител или баба или дядо, който поне веднъж не е почувствал това чувство в червата си & mdashthat & ldquough & rdquo, този страх, когато едно дете зададе въпроса, & ldquoМОГА ЛИ ДА ГОТВЯ НЕЩО? & rdquo Това & rsquos добре & hellipy можете да го признаете. Ние & rsquore всички приятели тук вие & rsquore с другари тук you & rsquore в безопасна зона. Не е важно, че готвенето с деца не е важна част от живота. то е. Кухнята, повече от всяко друго място, е мястото, където се изграждат спомени и помагат и където моментите се циментират във времето. Майка, която позволява на Сали да пече хляб, баба позволява на малкия Били да приготвя бисквити от овесени ядки, дядо показва на малката Абигейл как да мащабира пъстърва и хелиптеза - това са нещата, които децата помнят най -много.

Но веднъж наистина имам деца и им дайте ключовете за вашата кухня, всички тези идилични образи се разбиват, когато осъзнаете, че децата, в тяхното състояние по подразбиране, са циклони и ще оставят след себе си брашно, захарни гранули, петна и разрушения. Малко деца & mdashat най-малко децата I & rsquove имаха удоволствието да познават & mdashare, родени с чист подход, най-малкото в кухнята. Така че, освен ако не задържите курсора на мишката над тях и не ги контролирате, дори децата с най -добри намерения ще напуснат кухнята ви десет пъти по -лошо от това, което сте оставили. И колкото по -скоро установим, че като доста обща реалност, толкова по -добре ще бъдем всички ние.

Ние имам да пуснем децата си в кухнята, въпреки че & mdashwe просто трябва. Трябва да им позволим да изследват, експериментират, откриват. Освен ако не покрият ръцете си с брашно, освен ако не получат тесто по ризите си, те ще бъдат по -малко склонни да развият любов и единство със съставки и помощ и доверието в кухнята ще става все по -трудно и по -трудно. Така че днес ще публикувам повече рецепти като тази, ястия, които децата могат да се забавляват да приготвят, заедно със съвети как да направим целия процес малко по -гладък.

И аз ще бъда сигурен, че готовото ястие е нещо, което хората всъщност ще искат да ядат. Обещавам.

Едно нещо, което обичам да правя, когато оставям децата си да готвят, е да разпределя предварително всички съставки, като често измервам течностите и подправките за тях. По -късно, когато им стане по -удобно да добавят, разбъркват и смесват, аз ги карам да направят измерванията сами. Много възможности за уроци по математика на място. Но когато те започват за първи път, направете измерването вместо тях. Правете го стъпка по стъпка.


Свързано видео

Може би новородено бебе би намерило това вкусно. Направих рецептата, като добавих 4 скилидки чесън. Беше безвкусен дори с купища сушен джинджифил и сол.

Качеството на морковите е много важно. Това е фина супа. Използвах 1/2 чаша изпарено мляко за допълнителна кремообразност. Правим това често, сервираме с омлети.

Много добро, меко, което ми харесва и изглежда страхотно с малко лук и малко заквасена сметана, която също изглажда вкуса. Също така го приготвих доста дълго около час, което според мен подобрява крайния резултат.

Тази рецепта вече беше, но й липсваше удар и кремообразност. Добавих още подправки и малко масло, за да придам повече вкус.

Дадох на тази рецепта 4 вилици само защото сериозно добавих към самата рецепта! Само като го прочетох, разбрах, че няма да е достатъчно подправен за небцето ми, затова направих много промени в него. Въпреки това е чудесна & quotbase & quot за супа от моркови. Моите допълнения: -Първо запечих голяма супена лъжица къри в тенджерата с малко зехтин. -След 2 минути добавих към кърито: кимион, индийско орехче, пушен червен пипер, риган и пресен чесън, сол, черен пипер. -Браундира горните подправки за още 5 минути и след това добави зелен тиган (лук) и прясна мащерка в тенджерата. Браун ги за още 5 минути. Следвах рецептата след това, с изключение на това, че добавих парчета ямс към морковите за кремообразност. след като пюрирах сместа, добавих 1/3 чаша кленов сироп, за да балансирам подправката къри. Медът би се справил добре. Просто се приспособете към вашите вкусови рецептори. -Не трябваше да добавям повече сметана към супата, защото сладката я направи достатъчно кремообразна. Супата с горните промени беше/е абсолютно вкусна!

Оставени са бобът (омекотява супата) и млякото (без лактоза). Добавено къри с бахар. Много хубав вариант!

Супата беше вкусна. Добавих няколко лъжици тъмнокафява захар и използвах картоф вместо боб. Беше сладко и кремообразно, много като супа от сладки картофи. Сервирах го заедно с препечен чеснов хляб. Всички го харесаха! От семейство, което мрази мисълта за нещо леко непознато, одобрението им означаваше тонове!

Много ми харесва да дам 2 1/2 звезди. Мислех, че подправката е малко мека, но това беше лесно поправено - добавих смлян джинджифил и кленов сироп и замених пресната мащерка със сушена мащерка. Като здравословна, лесна и бърза супа от моркови обаче това е отлична отправна точка. Виждам, че използвам това често и варирам подправките.

Не бях впечатлен от това- твърде деликатен за моя вкус, предполагам. Сервирах го на вечеря за 8 и само на един човек му хареса. Току -що бях купил морковите от магазина, но може би те бяха стари, единственото, което можех да вкуся в супата, беше бобът.

Току -що направих тази супа за обяд, търсейки нова версия на супа от моркови, на която децата ми все още ще се радват. Толкова лесно, бързо, страхотен вкус! Нямаше боб, затова вместо това използвах картофи- работеше като чар!


Кремообразна супа от моркови и кокос

  • Автор: Брайънт Тери
  • Добив: 4 порции 1 x

Съставки

2 супени лъжици екстра върджин зехтин

2 чаши нарязан на кубчета жълт лук

1 1/2 чаена лъжичка s ras el hanout

1 1/2 килограма моркови, нарязани

4 чаши богат зеленчуков бульон (вижте бележката)

1/4 чаша неподсладено кокосово мляко от консерва

2 супени лъжици пресен лимонов сок

1/4 чаша бадемова дука (вижте бележката), за гарнитура

2 супени лъжици кайма пресен магданоз, за ​​украса

Инструкции

  • В средна тенджера загрейте зехтина на умерен огън, докато блести. Добавете лука и задушете до омекване, около 5 минути. Добавете чесъна и гответе до аромат, 2 до 3 минути. Добавете ras el hanout и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете морковите и бульона и оставете да къкри. Гответе, частично покрит, докато морковите станат меки, около 30 минути.
  • Работейки на партиди, прехвърлете супата в блендер и пасирайте, след това я върнете в тенджерата (или я пюрирайте директно в тенджерата с помощта на потопяем пасатор). Разбъркайте кокосовото мляко и лимоновия сок и оставете да къкри за няколко минути, за да се комбинират. Разредете супата с вода, ако е необходимо (супата трябва лесно да се излее от лъжица).
  • Изсипете супата в четири купички, покрийте равномерно с дюката и магданоза и сервирайте.

Бележки

Богатият зеленчуков бульон може да бъде намерен на страница 231 от Vegetable Kingdom, а бадемовата дука може да бъде намерена на стр. 240. Заместих предварително приготвен бульон, но направих бадемовата дюка.

Препечатано с разрешение от Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes от Bryant Terry, авторско право © 2020. Публикувано от Ten Speed ​​Press, отпечатък на Penguin Random House. ”


Рецепта за кремообразна супа от моркови - рецепти

ПИН ТАЗИ РЕЦЕПТА

Тиквичките са толкова универсален зеленчук. Можете да го използвате в салати, да го печете във фурната, да правите супи, да го задушавате и много други.

Когато го засадите в градината, той обикновено произвежда достатъчно тиквички за вас, вашите съседи, вашите колеги и всички останали!

Ако имате изобилие от летни тиквички или просто искате нещо да ви стопли през зимата, тази супа е чудесно ястие за приготвяне.

Ние отглеждаме много видове тикви в нашата обществена градина по време на работа, но тиквичките са една от любимите ми!

Обичам го в летни салати с малко винегрет и също печено във фурната с малко зехтин и любимата ми подправка.

Тази супа от тиквички и моркови е толкова чудесен начин да използвате допълнително тиквички и моркови. Това е проста рецепта за приготвяне и ние обичаме да добавяме други съставки, за да я правим различна всеки път.

Тази супа е удобна за замразяване и също е чудесен остатък за обяд или вечеря на следващия ден.


Какво съдържа кремообразната супа от моркови от тиквички?

  • Тиквички: този зеленчук съществува повече от 7000 години и се превежда като "малка тиква" на италиански. Той е евтин, лесен за намиране и страхотен, когато се добави към толкова много рецепти. Той е член на семейство краставици и пъпеши и се избира най -добре от градината, когато е малък и нежен. Тиквичките са пълни с калий и витамин С и са с ниско съдържание на калории. Ако отглеждате тиквички, можете да използвате тиквичките и в рецепти.
  • Моркови: Наситени с витамин А и фибри, морковите са любим зеленчук в нашата къща. Купувам само обикновени моркови, защото ароматът е много по -добър от предварително нарязаните бебешки моркови.
  • Масло: Млечен продукт, състоящ се от приблизително 80% маслена мазнина и произведен от мастни и протеинови компоненти на мляко или сметана. Най -често се прави от краве мляко, но може да бъде направено и от овче, козе, як или биволско мляко.

  • Разтопете маслото в голяма тенджера
  • Добавете лука, сотирайте, докато лукът омекне
  • Разбъркайте брашното, докато се комбинира, гответе
  • Разбъркайте бульона, млякото, солта и черния пипер и оставете да заври
  • Намалете огъня, добавете тиквичките и моркова и гответе, докато зеленчуците омекнат
  • Разбърквайте често, за да предотвратите изгаряне
  • Сервирайте веднага или охладете и охладете или замразете на порции за единична порция

Пълна рецепта по -долу







Можете да добавите или замените със следните съставки:


Рецепта КРЕМОВА МОРКОВА СУПА

Изминалите уикенди бяха много уморителни за мен, тъй като бях зает да търся къща. Наемите във всяка част на Бангалор се превърнаха в пълен убиец. Също беше в понеделник вчера и имах много уморителен и забързан ден на работа. За да добавя към мизерията си, аз бях последната капка, затова бях стигнал до дома си в 22:00 часа. 2 часа след като напуснах: ' (. Както и да е, нека забравим всички тъжни неща и да преминем към нещо, което е релаксиращо и забавно. ГОТВЕНЕ И БЛОГИРАНЕ.
До няколко години назад имах някаква студена война с морковите. Всъщност не ги харесвах, но никога не можех да почувствам голяма полза от зеленчука. Винаги, когато съм в Шилонг, в неделя баща ми прави супер вкусни юфка с много зеленчуци, включително моркови, така че чувствах, че това е единственото най -добро използване на зеленчука. Тогава майка ми започна да прави моркови халва, само като си спомня за нейната халва от моркови е всичко мрачно и скромно. Според мен тя е направила най -добрата моркова халва, която съм опитвал. Тогава разбрах, че този зеленчук може да се яде по много различни начини и започнах да експериментирам ----- Морков сладкиш, моркови и пиле, пюре от моркови с риба на скара и др.
И така, когато вчера се прибрах уморен, реших да си направя супа, супите винаги са ми помагали да се отпусна. Също така днес бях прочел в страницата си за хранителни блогъри и#39 кафене за всеки, който създава чудеса с моркови и това ме накара да се изкуша да имам моркови, затова моята кремообразна супа от моркови беше създадена


  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 малък жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, настъргани
  • Кошерна сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка къри на прах (добавете 1/2 чаена лъжичка повече, ако желаете)
  • 1-1/2 чаши зеленчуков бульон или вода
  • 1/2 чаша изплакната червена леща
  • 3 средно големи моркови, 1-инчови филийки
  • 1 (14 унции) консерва пълномаслено кокосово мляко
  • Гръцко кисело мляко, за заливка
  • Кориандър, за заливка
  • Люспи от червен пипер, за заливане
  1. В тенджера за супа със среден размер, поставена на среден огън, добавете зехтина.
  2. След като маслото се загрее, добавете нарязания на кубчета лук и запържете само до омекване.
  3. Добавете чесъна, кошерната сол, черния пипер и къри на прах.
  4. Сотирайте още минута, докато чесънът ухае.
  5. Налейте зеленчуков бульон, червена леща, моркови и кокосово мляко.
  6. Оставете да заври и след това намалете котлона и оставете да къкри за около 20 минути, докато морковите и лещата омекнат.
  7. Добавете горещата супа в блендер (използвах моя Vitamix) и пасирайте до пълна гладкост.
  8. Ако вашият блендер не държи цялата супа, направете това на партиди.
  9. Също така, бъдете много внимателни, когато смесвате горещата супа, защото ако капакът се свали, това може да бъде опасно.
  10. Изсипете пасираната супа обратно в тенджерата и затоплете.
  11. Отгоре с купчина гръцко кисело мляко, кориандър и люспи от червен пипер.
Информация за храненето:

Този уебсайт предоставя приблизителна информация за храненето за удобство и само с учтивост. Информацията за храненето може да варира по различни причини. За най -точните хранителни данни използвайте предпочитания от вас хранителен калкулатор въз основа на действителните съставки, които сте използвали в рецептата.