Нови рецепти

Салата на ден държи деменцията далеч, казват изследователите

Салата на ден държи деменцията далеч, казват изследователите


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Салатата може да намали стареенето на мозъка ви с 11 години

istockphoto.com

Листните зеленчуци имат повече ползи, отколкото си мислите.

храня се ежедневни порции листни зеленчуци може да поддържа мозъка ви с около 11 години по -млад, скорошни проучвания предлага. Проучване от университета Tufts оценява хранителните модели на 1000 души и установява, че тези, които ядат една до две дневни порции листни зеленчуци като маруля или зеле, показват значително по -бавен темп на когнитивен спад.

Когнитивният спад може да доведе до деменция, едно от най -опасните условия на стареене в световен мащаб. В световен мащаб приблизително 47 милиона души имат деменция и много от тях развиват болестта на Алцхаймер. Въпреки че болестта не е напълно предотвратима, ядене на храни, които са от полза за здравето на мозъка може да бъде ключов за предотвратяване на болестта възможно най -дълго.

Участниците в проучването попълниха „въпросници за честотата на храната“, които ги попитаха колко често са яли определени храни през последната година. Те също са преминали годишни тестове за памет и когнитивни функции.

Изследователите използваха предоставената информация, за да оценят хранителните профили на участниците и ги сравниха с резултатите от когнитивните тестове. Те открили, че групата, която яде най -много порции листни зеленчуци на ден - средно около 1,3 порции - има по -бавен когнитивен спад от тези, които ядат по -малко листни зеленчуци. По изчисления на изследователите, прокрадвайки само още няколко зелени всеки ден - 1,3 порции със сигурност са изпълними - поддържат мозъка си с 11 години по -млади, поне по отношение на измеримия когнитивен упадък.

Водещият автор на изследването, д -р Марта Клеър Морис, предполага, че ползата идва от хранителните вещества, открити в листните зеленчуци, които са свързани със здравето на мозъка, като фолат и лутеин. Тези хранителни вещества служат като бариера пред възпалението и други каустични състояния в мозъка, запазващи неговата функция.

Резултатите са донякъде ограничени, тъй като показват само корелация, а не причинно -следствена връзка, и разчитат изцяло на ретроспективни отчети за консумацията на храни. Споменът на човек колко зеленина е изял през последната година може да не е напълно точна мярка.

Изследователите обаче отбелязват, че няма реален недостатък в добавянето на порция зеленчуци към вашия ден. Ако не сте сигурни как да правите салати, ще очаквате с нетърпение да ядете, ето ги 50 вкусни рецепти, за да започнете.


8 храни, потискащи глада, които определено трябва да ядете

Ами ако можете да ядете храни, които биха ви попречили да ядете повече храна? Определено е възможно. Всеки от елементите в този списък по уникален начин потиска усещането за глад. Преработете ги в своите ястия и закуски и ще откриете, че естествено ще ядете по -малко.

Оцет
Този дресинг с масло и оцет в салатата ви може да помогне на тялото ви да контролира кръвната захар и mdash, което може да контролира глада. Изследователи от Университета в Милано установиха, че оцетът от червено вино може да намали т. Нар. Гликемичен отговор & mdashувеличението на кръвната захар & mdashот храна с високо съдържание на въглехидрати с 30%. Когато кръвната захар се покачва бързо, тя също толкова бързо пада. Не само, че това е тежко за тялото ви, но бързото падане сигнализира до мозъка, че имате нужда от повече храна, бързо.

Изследователи от Държавния университет в Аризона повториха проучването със сходни резултати: Когато доброволците изпиха четири чаени лъжички ябълков оцет преди закуска с богата на въглехидрати рогалки и портокалов сок, реакцията им на кръвна захар падна с 55%. Японски изследователи установяват, че когато оцетът е бил включен в сос по време на хранене, той може да понижи кръвната захар и инсулиновия отговор при мъжете с 20 до 40%, но също така забавя натрупването на телесни мазнини.

Как оцетът управлява този магически трик? Той съдържа оцетна киселина, която изглежда пречи на разграждането на нишестетата и забавя усвояването на въглехидратите. Можете да използвате бяло, червено вино, оризово вино, ябълков сайдер или балсамов оцет със зехтин в салатата си. И можете да го добавите към сосове за риба, птици или говеждо месо.

Пуканки
Ето нещо, което повечето хора забравят за тази закуска по време на филм: Това е пълнозърнесто. Порция пуканки & mdasha около три чаши & mdash осигурява 70% от дневните ви нужди от пълнозърнести храни, което го прави изненадващо прост и почти снизходителен източник. Всички тези фибри ви засищат, като поддържате потискането към закуска.

Пуканките носят още изненади: Проучване на Университета в Скрантън установява, че цялото това зърно съдържа поне толкова полифеноли и мдашантиоксиданти, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания, както и плодове и зеленчуци. "Тези корпуси заслужават повече уважение", казва авторът на изследването д -р Джо Винсън. "Те са хранителни златни късчета." Просто избягвайте пуканките за микровълнова фурна, които са заредени с мазнини. Още по -добре, опитайте друг топинг, като чили на прах (който също може да помогне за потискане на апетита и mdashsee по -долу) или сос тамари.

Хляб с квас

Снимка от Джеймс Рос/Гети IMages

Хлябът обикновено е не-не, когато се опитвате да свалите килограми. Но хлябът с квас съдържа „стартер“, комбинация от живи дрожди и бактерии, които помагат за ферментацията на тестото и придават на хляба уникалния му вкус. Млечната киселина, произведена от бактериалната култура, помага да се намалят колебанията в кръвната захар, които ви оставят да се чувствате гладни. Малко проучване в Швеция установи, че закуската, включваща препечен хляб с квас, понижава нивата на кръвната захар с близо 30% в сравнение със закуска, включваща обикновен хляб. Между другото, ръженият хляб обикновено се прави и със закваска закваска.

Люти чушки
Лютите чушки може да са придобит вкус, но това е вкус, който си струва да се придобие. През 2011 г. изследователи от университета Пърдю установиха, че яденето на храна, подправена с кайенски прах, потиска апетита, като същевременно увеличава изгарянето на калории. И отнема само малко топлина, за да направи чудеса: В проучването доброволците добавиха към храната около половин чаена лъжичка кайенски прах. Дегустацията на подправката е ключова за потискането на апетита, казват изследователите, така че не разчитайте на капсуицинсъдържащи капсули. Можете да смесвате кайен или нарязани люти чушки в тестени ястия, яхнии, сосове, супи, боб и пуканки mdashand, разбира се. Дръжте бутилка горещ сос на масата и до печката и я използвайте за подправяне на всички видове храни.

Фъстъчено масло
Един от най -дълго провежданите изследователски проекти, здравното проучване на медицинските сестри, откри, че жените, които ядат фъстъчено масло поне пет пъти седмично, тежат средно с около 10 килограма по -малко от жените, които избягват фъстъчено масло. (Те също са имали 30% по-ниска честота на диабет.) Според проучване на университета в Пърдю разпространението изглежда потиска апетита с до два часа по-дълго от закуска с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на въглехидрати, като картофен чипс. Просто не забравяйте да изберете напълно естествената версия, когато пазарувате. Вижте етикета: Трябва да се ограничи до фъстъци, олио и може би малко сол.

Снимка от SR77/Getty Images

През 2012 г. д -р Дейвид Баер, специалист по храните в Американската служба за селскостопански изследвания, установи, че шам фъстъкът има около 6% по -малко калории, отколкото всички някога са смятали, поставяйки ги на 160 калории на унция. Това е най -ниският брой калории от всички ядки, казва Баер. Причината? Тялото има проблеми с усвояването на мазнините в този ядки. С други думи, можете да опитате мазнината, когато ядете шам фъстък, но не я усвоявате & mdash това е перфектната диетична храна, тъй като дегустацията на тази мазнина ще ви помогне да укротите глада си. Има и друго предимство: шам фъстъкът тежи по -малко от другите ядки, което означава, че можете да ядете повече за същото количество калории. Унция орехи ви дава около 14 половини, а унция бадеми е 23 ядки. Но една унция шам -фъстък ви дава 43 ядки. И тъй като разглобяването на черупките забавя темпото на закуска, червата ви имат време да регистрират, че получават необходимата храна. Дръжте под ръка торбичка с размер на закуска, когато стомахът ви започне да ръмжи.

Авокадо
Без съмнение знаете, че вкусните авокадо разчитат на здравословни ненаситени мазнини за своята кремообразна доброта. Това, което може би не знаете, е, че ново проучване в университета Лома Линда установи, че яденето на малко авокадо на обяд може да намали глада почти наполовина. Доброволците ядоха обеди с и без авокадо и след това проследиха колко са гладни през останалата част от деня. В сравнение с обяд без авокадо, ястието от авокадо намали глада на доброволците с 40%. „Пълнотата е важна“, казва авторът на изследването Joan Sabat & eacute, д -р, председател на отдела по хранене. "Хората са по -малко склонни да хапват между храненията." Можете да получите вашето авокадо с гуакамоле, нарязано върху салата или натрошено на сандвича.

Зехтин
Поставете още една проверка в положителната колона за това здравословно за сърцето масло: немските изследователи установиха, че е по-вероятно да задоволите глада си, отколкото други видове мазнини. В проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, Изследователи от Виенския университет хранели хората с кисело мляко, угоено със зехтин, масло, рапично масло или свинска мас. В продължение на три месеца изследователите внимателно проследяват колко калории доброволците ядат като цяло. През времето, в което доброволците ядат кисело мляко на основата на зехтин, те приемат около 175 по-малко калории на ден в сравнение с другите видове мазнини. Ще се радвате да знаете, че не е нужно да добавяте зехтин към киселото си мляко. След по -нататъшен анализ изследователите смятат, че отличителният аромат на маслото помага за укротяване на глада, така че всеки път, когато готвите с него или го поръсите със салата (с оцет, разбира се), ще имате полза.


8 храни, потискащи глада, които определено трябва да ядете

Ами ако можете да ядете храни, които биха ви попречили да ядете повече храна? Определено е възможно. Всеки от елементите в този списък по уникален начин потиска усещането за глад. Преработете ги в своите ястия и закуски и ще откриете, че естествено ще ядете по -малко.

Оцет
Този дресинг с масло и оцет в салатата ви може да помогне на тялото ви да контролира кръвната захар и mdash, което може да контролира глада. Изследователи от Университета в Милано установиха, че оцетът от червено вино може да намали т. Нар. Гликемичен отговор & mdashувеличението на кръвната захар & mdashот храна с високо съдържание на въглехидрати с 30%. Когато кръвната захар се покачва бързо, тя също толкова бързо пада. Не само, че това е тежко за тялото ви, но бързото падане сигнализира до мозъка, че имате нужда от повече храна, бързо.

Изследователи от Държавния университет в Аризона повториха проучването със сходни резултати: Когато доброволците изпиха четири чаени лъжички ябълков оцет преди закуска с богата на въглехидрати рогалки и портокалов сок, реакцията им на кръвна захар падна с 55%. Японски изследователи установяват, че когато оцетът е бил включен в сос по време на хранене, той може да понижи кръвната захар и инсулиновия отговор при мъжете с 20 до 40%, но също така забавя натрупването на телесни мазнини.

Как оцетът управлява този магически трик? Той съдържа оцетна киселина, която изглежда пречи на разграждането на нишестетата и забавя усвояването на въглехидратите. Можете да използвате бяло, червено вино, оризово вино, ябълков сайдер или балсамов оцет със зехтин в салатата си. И можете да го добавите към сосове за риба, птици или говеждо месо.

Пуканки
Ето нещо, което повечето хора забравят за тази закуска по време на филм: Това е пълнозърнесто. Порция пуканки & mdasha около три чаши & mdash осигурява 70% от дневните ви нужди от пълнозърнести храни, което го прави изненадващо прост и почти снизходителен източник. Всички тези фибри ви засищат, задържайки желанията за закуска.

Пуканките носят още изненади: Проучване от Университета на Скрантън установява, че цялото това зърно съдържа поне толкова полифеноли и мдашантиоксиданти, които помагат да се предотвратят сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания & плодове и зеленчуци mdashas. "Тези корпуси заслужават повече уважение", казва авторът на изследването д -р Джо Винсън. "Те са хранителни златни късчета." Просто избягвайте пуканките за микровълнова фурна, които са заредени с мазнини. Още по -добре, опитайте друг топинг, като чили на прах (който също може да помогне за потискане на апетита и mdashsee по -долу) или сос тамари.

Хляб с квас

Снимка от Джеймс Рос/Гети IMages

Хлябът обикновено е не-не, когато се опитвате да свалите килограми. Но хлябът с квас съдържа „стартер“, комбинация от живи дрожди и бактерии, които помагат за ферментацията на тестото и придават на хляба уникалния му вкус. Млечната киселина, произведена от бактериалната култура, помага да се намалят колебанията на клапците в кръвната захар, което ви кара да се чувствате гладни. Малко проучване в Швеция установи, че закуска, включваща препечен хляб с квас, понижава нивата на кръвната захар с близо 30% в сравнение със закуска, включваща обикновен хляб. Между другото, ръженият хляб обикновено се прави и със закваска закваска.

Люти чушки
Лютите чушки може да са придобит вкус, но това е вкус, който си струва да се придобие. През 2011 г. изследователи от университета Purdue установиха, че яденето на храна, подправена с кайенски прах, потиска апетита, като същевременно увеличава изгарянето на калории. И отнема само малко топлина, за да направи чудеса: В проучването доброволците добавиха около половин чаена лъжичка кайен на прах към храненията. Дегустацията на подправката е от ключово значение за потискането на апетита, казват изследователите, така че не разчитайте на капсуицинсъдържащи капсули. Можете да смесвате кайен или нарязани люти чушки в тестени ястия, яхнии, сосове, супи, боб и пуканки mdashand, разбира се. Дръжте бутилка горещ сос на масата и до печката и я използвайте за подправяне на всички видове храни.

Фъстъчено масло
Един от най -дълго провежданите изследователски проекти, здравното проучване на медицинските сестри, откри, че жените, които ядат фъстъчено масло поне пет пъти седмично, тежат средно с около 10 килограма по -малко от жените, които избягват фъстъчено масло. (Те също са имали 30% по-ниска честота на диабет.) Според проучване на университета в Пърдю разпространението изглежда потиска апетита с до два часа по-дълго от нискокалоричната закуска с високо съдържание на въглехидрати, като картофения чипс. Просто не забравяйте да изберете напълно естествената версия, когато пазарувате. Вижте етикета: Трябва да се ограничи до фъстъци, олио и може би малко сол.

Снимка от SR77/Getty Images

През 2012 г. д -р Дейвид Баер, специалист по храните в Американската служба за селскостопански изследвания, установи, че шам фъстъкът има около 6% по -малко калории, отколкото всички някога са смятали, поставяйки ги на 160 калории на унция. Това е най -ниският брой калории от всички ядки, казва Баер. Причината? Тялото има проблеми с усвояването на мазнините в този ядки. С други думи, можете да опитате мазнината, когато ядете шам фъстък, но не я усвоявате & mdash това е перфектната диетична храна, тъй като дегустацията на тази мазнина ще ви помогне да укротите глада си. Има и друго предимство: шам фъстъкът тежи по -малко от другите ядки, което означава, че можете да ядете повече за същото количество калории. Унция орехи ви дава около 14 половини, а унция бадеми е 23 ядки. Но една унция шам -фъстък ви дава 43 ядки. И тъй като разглобяването на черупките забавя темпото на закуска, червата ви имат време да регистрират, че получават необходимата храна. Дръжте под ръка торба с размер на закуска за онези моменти, когато стомахът ви започне да ръмжи.

Авокадо
Без съмнение знаете, че вкусните авокадо разчитат на здравословни ненаситени мазнини за своята кремообразна доброта. Това, което може би не знаете, е, че ново проучване в университета Лома Линда установи, че яденето на малко авокадо на обяд може да намали глада почти наполовина. Доброволците ядоха обеди с и без авокадо и след това проследиха колко са гладни през останалата част от деня. В сравнение с обяд без авокадо, ястието от авокадо намали глада на доброволците с 40%. „Пълнотата е важна“, казва авторът на изследването Joan Sabat & eacute, д -р, председател на отдела по хранене. "Хората са по -малко склонни да хапват между храненията." Можете да получите вашето авокадо с гуакамоле, нарязано върху салата или натрошено на сандвича.

Зехтин
Поставете още една проверка в положителната колона за това здравословно за сърцето масло: немските изследователи установиха, че е по-вероятно да задоволите глада си, отколкото други видове мазнини. В проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, Изследователи от Виенския университет хранели хората с кисело мляко, угоено със зехтин, масло, рапично масло или свинска мас. В продължение на три месеца изследователите внимателно проследяват колко калории доброволците ядат като цяло. През времето, в което доброволците ядат кисело мляко на основата на зехтин, те приемат около 175 по-малко калории на ден в сравнение с другите видове мазнини. Ще се радвате да знаете, че не е нужно да добавяте зехтин към киселото си мляко. След по -нататъшен анализ изследователите смятат, че отличителният аромат на маслото помага за укротяване на глада, така че всеки път, когато готвите с него или го поръсите със салата (с оцет, разбира се), ще имате полза.


8 храни, потискащи глада, които определено трябва да ядете

Ами ако можете да ядете храни, които биха ви попречили да ядете повече храна? Определено е възможно. Всеки от елементите в този списък по уникален начин потиска усещането за глад. Преработете ги в своите ястия и закуски и ще откриете, че естествено ще ядете по -малко.

Оцет
Този дресинг с масло и оцет в салатата ви може да помогне на тялото ви да контролира кръвната захар, което може да контролира глада. Изследователи от Университета в Милано установиха, че оцетът от червено вино може да намали т. Нар. Гликемичен отговор & mdashувеличението на кръвната захар & mdashот храна с високо съдържание на въглехидрати с 30%. Когато кръвната захар се покачва бързо, тя също толкова бързо пада. Не само, че това е тежко за тялото ви, но бързото падане сигнализира до мозъка, че имате нужда от повече храна, бързо.

Изследователи от Държавния университет в Аризона повториха проучването със сходни резултати: Когато доброволците изпиха четири чаени лъжички ябълков оцет преди закуска с богата на въглехидрати рогалки и портокалов сок, реакцията им на кръвна захар падна с 55%. Японски изследователи установяват, че когато оцетът е бил включен в сос по време на хранене, той може да понижи кръвната захар и инсулиновия отговор при мъжете с 20 до 40%, но също така забавя натрупването на телесни мазнини.

Как оцетът управлява този магически трик? Той съдържа оцетна киселина, която изглежда пречи на разграждането на нишестетата и забавя усвояването на въглехидратите. Можете да използвате бяло, червено вино, оризово вино, ябълков сайдер или балсамов оцет със зехтин в салатата си. И можете да го добавите към сосове за риба, птици или говеждо месо.

Пуканки
Ето нещо, което повечето хора забравят за тази закуска по време на филм: Това е пълнозърнесто. Порция пуканки & mdasha около три чаши & mdash осигурява 70% от дневните ви нужди от пълнозърнести храни, което го прави изненадващо прост и почти снизходителен източник. Всички тези фибри ви засищат, като поддържате потискането към закуска.

Пуканките носят още изненади: Проучване от Университета на Скрантън установява, че цялото това зърно съдържа поне толкова полифеноли и мдашантиоксиданти, които помагат да се предотвратят сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания & плодове и зеленчуци mdashas. „Тези корпуси заслужават повече уважение“, казва авторът на изследването д -р Джо Винсън. "Те са хранителни златни късчета." Просто избягвайте пуканките за микровълнова фурна, които са заредени с мазнини. Още по -добре, опитайте друг топинг, като чили на прах (който също може да помогне за потискане на апетита и mdashsee по -долу) или сос тамари.

Хляб с квас

Снимка от Джеймс Рос/Гети IMages

Хлябът обикновено е не-не, когато се опитвате да свалите килограми. Но хлябът с квас съдържа „стартер“, комбинация от живи дрожди и бактерии, които помагат за ферментацията на тестото и придават на хляба уникалния му вкус. Млечната киселина, произведена от бактериалната култура, помага да се намалят колебанията на клапците в кръвната захар, което ви кара да се чувствате гладни. Малко проучване в Швеция установи, че закуската, включваща препечен хляб с квас, понижава нивата на кръвната захар с близо 30% в сравнение със закуска, включваща обикновен хляб. Между другото, ръженият хляб обикновено се прави и със закваска закваска.

Люти чушки
Лютите чушки може да са придобит вкус, но това е вкус, който си струва да се придобие. През 2011 г. изследователи от университета Пърдю установиха, че яденето на храна, подправена с кайенски прах, потиска апетита, като същевременно увеличава изгарянето на калории. И отнема само малко топлина, за да направи чудеса: В проучването доброволците добавиха около половин чаена лъжичка кайен на прах към храненията. Дегустацията на подправката е ключова за потискането на апетита, казват изследователите, така че не разчитайте на капсуицинсъдържащи капсули. Можете да смесвате кайен или нарязани люти чушки в тестени ястия, яхнии, сосове, супи, боб и пуканки mdashand, разбира се. Дръжте бутилка горещ сос на масата и до печката и я използвайте за подправяне на всички видове храни.

Фъстъчено масло
Един от най -дълго провежданите изследователски проекти, здравното проучване на медицинските сестри, откри, че жените, които ядат фъстъчено масло поне пет пъти седмично, тежат средно с около 10 килограма по -малко от жените, които избягват фъстъчено масло. (Те също са имали 30% по-ниска честота на диабет.) Според проучване на университета в Пърдю разпространението изглежда потиска апетита с до два часа по-дълго от закуска с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на въглехидрати, като картофен чипс. Просто не забравяйте да изберете напълно естествената версия, когато пазарувате. Вижте етикета: Трябва да се ограничи до фъстъци, олио и може би малко сол.

Снимка от SR77/Getty Images

През 2012 г. д -р Дейвид Баер, специалист по храните в Американската служба за селскостопански изследвания, установи, че шам фъстъкът има около 6% по -малко калории, отколкото всички някога са смятали, поставяйки ги на 160 калории за унция. Това е най -ниският брой калории от всички ядки, казва Баер. Причината? Тялото има проблеми с усвояването на мазнините в този ядки. С други думи, можете да опитате мазнината, когато ядете шам фъстък, но не я усвоявате & mdash това е перфектната диетична храна, тъй като дегустацията на тази мазнина ще ви помогне да укротите глада си. Има и друго предимство: шам фъстъкът тежи по -малко от другите ядки, което означава, че можете да ядете повече за същото количество калории. Унция орехи ви дава около 14 половини, а унция бадеми е 23 ядки. Но една унция шам -фъстък ви дава 43 ядки. И тъй като разглобяването на черупките забавя темпото на закуска, червата ви имат време да регистрират, че получават необходимата храна. Дръжте под ръка торба с размер на закуска за онези моменти, когато стомахът ви започне да ръмжи.

Авокадо
Без съмнение знаете, че вкусните авокадо разчитат на здравословни ненаситени мазнини за своята кремообразна доброта. Това, което може би не знаете, е, че ново проучване в университета Лома Линда установи, че яденето на малко авокадо на обяд може да намали глада почти наполовина. Доброволците ядоха обеди с и без авокадо и след това проследиха колко са гладни през останалата част от деня. В сравнение с обяд без авокадо, ястието от авокадо намали глада на доброволците с 40%. „Пълнотата е важна“, казва авторът на изследването Joan Sabat & eacute, д -р, председател на отдела по хранене. "Хората са по -малко склонни да хапват между храненията." Можете да получите вашето авокадо с гуакамоле, нарязано върху салата или натрошено на сандвича.

Зехтин
Поставете още една проверка в положителната колона за това здравословно за сърцето масло: германски изследователи установиха, че е по-вероятно да задоволите глада си, отколкото други видове мазнини. В проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, Изследователи от Виенския университет хранели хората с кисело мляко, угоено със зехтин, масло, рапично масло или свинска мас. В продължение на три месеца изследователите внимателно проследяват колко калории доброволците ядат като цяло. През времето, в което доброволците ядат кисело мляко на основата на зехтин, те приемат около 175 по-малко калории на ден в сравнение с другите видове мазнини. Ще се радвате да знаете, че не е нужно да добавяте зехтин към киселото си мляко. След по -нататъшен анализ изследователите смятат, че отличителният аромат на маслото помага за укротяване на глада, така че всеки път, когато готвите с него или го поръсите със салата (с оцет, разбира се), ще имате полза.


8 храни, потискащи глада, които определено трябва да ядете

Ами ако можете да ядете храни, които биха ви попречили да ядете повече храна? Определено е възможно. Всеки от елементите в този списък по уникален начин потиска усещането за глад. Преработете ги в своите ястия и закуски и ще откриете, че естествено ще ядете по -малко.

Оцет
Този дресинг с масло и оцет в салатата ви може да помогне на тялото ви да контролира кръвната захар, което може да контролира глада. Изследователи от Университета в Милано установиха, че оцетът от червено вино може да намали т. Нар. Гликемичен отговор & mdashувеличението на кръвната захар & mdashот храна с високо съдържание на въглехидрати с 30%. Когато кръвната захар се покачва бързо, тя също толкова бързо пада. Не само, че това е тежко за тялото ви, но бързото падане сигнализира до мозъка, че имате нужда от повече храна, бързо.

Изследователи от Държавния университет в Аризона повториха проучването със сходни резултати: Когато доброволците изпиха четири чаени лъжички ябълков оцет преди закуска с богата на въглехидрати рогалки и портокалов сок, реакцията им на кръвна захар падна с 55%. Японски изследователи установяват, че когато оцетът е бил включен в сос по време на хранене, той може да понижи кръвната захар и инсулиновия отговор при мъжете с 20 до 40%, но също така забавя натрупването на телесни мазнини.

Как оцетът управлява този магически трик? Той съдържа оцетна киселина, която изглежда пречи на разграждането на нишестетата и забавя усвояването на въглехидратите. Можете да използвате бяло, червено вино, оризово вино, ябълков сайдер или балсамов оцет със зехтин в салатата си. И можете да го добавите към сосове за риба, птици или говеждо месо.

Пуканки
Ето нещо, което повечето хора забравят за тази закуска по време на филм: Това е пълнозърнесто. Порция пуканки & mdasha около три чаши & mdash осигурява 70% от дневните ви нужди от пълнозърнести храни, което го прави изненадващо прост и почти снизходителен източник. Всички тези фибри ви засищат, задържайки желанията за закуска.

Пуканките носят още изненади: Проучване на Университета в Скрантън установява, че цялото това зърно съдържа поне толкова полифеноли и мдашантиоксиданти, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания, както и плодове и зеленчуци. „Тези корпуси заслужават повече уважение“, казва авторът на изследването д -р Джо Винсън. "Те са хранителни златни късчета." Просто избягвайте пуканките за микровълнова фурна, които са заредени с мазнини. Още по -добре, опитайте друг топинг, като чили на прах (който също може да помогне за потискане на апетита и mdashsee по -долу) или сос тамари.

Хляб с квас

Снимка от Джеймс Рос/Гети IMages

Хлябът обикновено е не-не, когато се опитвате да свалите килограми. Но хлябът с квас съдържа „стартер“, комбинация от живи дрожди и бактерии, които помагат за ферментацията на тестото и придават на хляба уникалния му вкус. Млечната киселина, произведена от бактериалната култура, помага да се намалят колебанията на клапците в кръвната захар, което ви кара да се чувствате гладни. Малко проучване в Швеция установи, че закуската, включваща препечен хляб с квас, понижава нивата на кръвната захар с близо 30% в сравнение със закуска, включваща обикновен хляб. Между другото, ръженият хляб обикновено се прави и със закваска закваска.

Люти чушки
Лютите чушки може да са придобит вкус, но това е вкус, който си струва да се придобие. През 2011 г. изследователи от университета Пърдю установиха, че яденето на храна, подправена с кайенски прах, потиска апетита, като същевременно увеличава изгарянето на калории. И отнема само малко топлина, за да направи чудеса: В проучването доброволците добавиха към храната около половин чаена лъжичка кайенски прах. Дегустацията на подправката е от ключово значение за потискането на апетита, казват изследователите, така че не разчитайте на капсуицинсъдържащи капсули. Можете да смесвате кайен или нарязани люти чушки в тестени ястия, яхнии, сосове, супи, боб и пуканки mdashand, разбира се. Дръжте бутилка горещ сос на масата и до печката и я използвайте за подправяне на всички видове храни.

Фъстъчено масло
Един от най -дълго провежданите изследователски проекти, здравното проучване на медицинските сестри, откри, че жените, които ядат фъстъчено масло поне пет пъти седмично, тежат средно с около 10 килограма по -малко от жените, които избягват фъстъчено масло. (Те също са имали 30% по-ниска честота на диабет.) Според проучване на университета в Пърдю разпространението изглежда потиска апетита с до два часа по-дълго от закуска с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на въглехидрати, като картофен чипс. Просто не забравяйте да изберете напълно естествената версия, когато пазарувате. Вижте етикета: Трябва да се ограничи до фъстъци, олио и може би малко сол.

Снимка от SR77/Getty Images

През 2012 г. д -р Дейвид Баер, специалист по храните в Американската служба за селскостопански изследвания, установи, че шам фъстъкът има около 6% по -малко калории, отколкото всички някога са смятали, поставяйки ги на 160 калории на унция. Това е най -ниският брой калории от всички ядки, казва Баер. Причината? Тялото има проблеми с усвояването на мазнините в този ядки. С други думи, можете да опитате мазнината, когато ядете шам фъстък, но не я усвоявате & mdash това е перфектната диетична храна, тъй като дегустацията на тази мазнина ще ви помогне да укротите глада си. Има и друго предимство: шам фъстъкът тежи по -малко от другите ядки, което означава, че можете да ядете повече за същото количество калории. Унция орехи ви дава около 14 половини, а унция бадеми е 23 ядки. Но една унция шам -фъстък ви дава 43 ядки. И тъй като разглобяването на черупките забавя темпото на закуска, червата ви имат време да регистрират, че получават необходимата храна. Дръжте под ръка торба с размер на закуска за онези моменти, когато стомахът ви започне да ръмжи.

Авокадо
Без съмнение знаете, че вкусните авокадо разчитат на здравословни ненаситени мазнини за своята кремообразна доброта. Това, което може би не знаете, е, че ново проучване в университета Лома Линда установи, че яденето на малко авокадо на обяд може да намали глада почти наполовина. Доброволците ядоха обеди с и без авокадо и след това проследиха колко са гладни през останалата част от деня. В сравнение с обяд без авокадо, ястието от авокадо намали глада на доброволците с 40%. „Пълнотата е важна“, казва авторът на изследването Джоан Сабат & eacute, д -р, председател на отдела по хранене. "Хората са по -малко склонни да хапват между храненията." Можете да получите вашето авокадо с гуакамоле, нарязано върху салата или натрошено на сандвича.

Зехтин
Поставете още една проверка в положителната колона за това здравословно за сърцето масло: немските изследователи установиха, че е по-вероятно да задоволите глада си, отколкото други видове мазнини. В проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, Изследователи от Виенския университет хранели хората с кисело мляко, угоено със зехтин, масло, рапично масло или свинска мас. В продължение на три месеца изследователите внимателно проследяват колко калории доброволците ядат като цяло. През времето, в което доброволците ядат кисело мляко на основата на зехтин, те приемат около 175 по-малко калории на ден в сравнение с другите видове мазнини. Ще се радвате да знаете, че не е нужно да добавяте зехтин към киселото си мляко. След по -нататъшен анализ изследователите смятат, че отличителният аромат на маслото помага за укротяване на глада, така че всеки път, когато готвите с него или го поръсите върху салата (с оцет, разбира се), ще имате полза.


8 храни, потискащи глада, които определено трябва да ядете

Ами ако можете да ядете храни, които биха ви попречили да ядете повече храна? Определено е възможно. Всеки от елементите в този списък по уникален начин потиска усещането за глад. Преработете ги в своите ястия и закуски и ще откриете, че естествено ще ядете по -малко.

Оцет
Този дресинг от масло и оцет в салатата ви може да помогне на тялото ви да контролира кръвната захар и mdash, което може да контролира глада. Изследователи от Университета в Милано установиха, че оцетът от червено вино може да намали т. Нар. Гликемичен отговор & mdashувеличението на кръвната захар & mdashот храна с високо съдържание на въглехидрати с 30%. Когато кръвната захар се покачва бързо, тя също толкова бързо пада. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


8 Hunger-Suppressing Foods You Should Definitely Be Eating

What if you could eat foods that would keep you from, well, eating more food? It's definitely possible. Each of the items on this list uniquely suppresses sensations of hunger. Work them into your meals and snacks and you'll find that you'll naturally eat less.

Оцет
That oil and vinegar dressing on your salad may be helping your body control blood sugar&mdashwhich can keep hunger in check. Researchers at the University of Milan found that red wine vinegar can cut the so-called glycemic response&mdashthe rise in blood sugar&mdashfrom a high-carbohydrate meal by 30%. When blood sugar rises rapidly, it then plummets just as fast. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


8 Hunger-Suppressing Foods You Should Definitely Be Eating

What if you could eat foods that would keep you from, well, eating more food? It's definitely possible. Each of the items on this list uniquely suppresses sensations of hunger. Work them into your meals and snacks and you'll find that you'll naturally eat less.

Оцет
That oil and vinegar dressing on your salad may be helping your body control blood sugar&mdashwhich can keep hunger in check. Researchers at the University of Milan found that red wine vinegar can cut the so-called glycemic response&mdashthe rise in blood sugar&mdashfrom a high-carbohydrate meal by 30%. When blood sugar rises rapidly, it then plummets just as fast. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


8 Hunger-Suppressing Foods You Should Definitely Be Eating

What if you could eat foods that would keep you from, well, eating more food? It's definitely possible. Each of the items on this list uniquely suppresses sensations of hunger. Work them into your meals and snacks and you'll find that you'll naturally eat less.

Оцет
That oil and vinegar dressing on your salad may be helping your body control blood sugar&mdashwhich can keep hunger in check. Researchers at the University of Milan found that red wine vinegar can cut the so-called glycemic response&mdashthe rise in blood sugar&mdashfrom a high-carbohydrate meal by 30%. When blood sugar rises rapidly, it then plummets just as fast. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


8 Hunger-Suppressing Foods You Should Definitely Be Eating

What if you could eat foods that would keep you from, well, eating more food? It's definitely possible. Each of the items on this list uniquely suppresses sensations of hunger. Work them into your meals and snacks and you'll find that you'll naturally eat less.

Оцет
That oil and vinegar dressing on your salad may be helping your body control blood sugar&mdashwhich can keep hunger in check. Researchers at the University of Milan found that red wine vinegar can cut the so-called glycemic response&mdashthe rise in blood sugar&mdashfrom a high-carbohydrate meal by 30%. When blood sugar rises rapidly, it then plummets just as fast. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


8 Hunger-Suppressing Foods You Should Definitely Be Eating

What if you could eat foods that would keep you from, well, eating more food? It's definitely possible. Each of the items on this list uniquely suppresses sensations of hunger. Work them into your meals and snacks and you'll find that you'll naturally eat less.

Оцет
That oil and vinegar dressing on your salad may be helping your body control blood sugar&mdashwhich can keep hunger in check. Researchers at the University of Milan found that red wine vinegar can cut the so-called glycemic response&mdashthe rise in blood sugar&mdashfrom a high-carbohydrate meal by 30%. When blood sugar rises rapidly, it then plummets just as fast. Not only is this hard on your body, but the rapid drop signals to the brain that you need more food, fast.

Researchers at Arizona State University repeated the study with similar results: When volunteers downed four teaspoons of apple cider vinegar before a high-carb breakfast of bagels and orange juice, their blood sugar response fell by 55%. And Japanese researchers found that when vinegar was included in a sauce during a meal, it could depress blood sugar and insulin response in men by 20 to 40% it also slowed the accumulation of body fat.

How does vinegar manage this magic trick? It contains acetic acid which seems to interfere with the breakdown of starches and slows the digestion of carbohydrates. You can use white, red wine, rice wine, apple cider, or balsamic vinegar with olive oil on your salad. And you can add it to sauces for fish, poultry, or beef.

Пуканки
Here's something most people forget about this movie-time snack: It's a whole grain. A serving of popcorn&mdashabout three cups &mdash provides 70% of your daily whole grain needs, making it a surprisingly simple and almost indulgent source. All that fiber fills you up, keeping snacking urges at bay.

Popcorn holds more surprises: A study from the University of Scranton finds that this whole grain contains at least as many polyphenols&mdashantioxidants that help ward off heart disease, cancer, and other chronic diseases&mdashas fruits and vegetables. "Those hulls deserve more respect," says study author Joe Vinson, PhD. "They are nutritional gold nuggets." Just avoid microwave popcorn, which is loaded with fat. Better yet, try another topping, like chili powder (which can also help suppress appetite&mdashsee below) or tamari sauce.

Sourdough bread

Photo by James Ross/Getty IMages

Bread is generally a no-no when you're trying to shed pounds. But sourdough bread contains "starter," a combination of living yeast and bacteria which helps ferment the dough and gives the bread its unique flavor. The lactic acid produced by the bacterial culture helps tamp down the seesaw swings in blood sugar that leave you feeling ravenous. A small study in Sweden found that eating a breakfast that included sourdough toast suppressed blood sugar levels by nearly 30% compared to a breakfast that included regular bread. By the way, rye bread is usually made with sourdough starter as well.

Люти чушки
Hot peppers may be an acquired taste, but it's a taste worth acquiring. In 2011, Purdue University researchers found that eating food spiced with cayenne powder suppressed appetite while cranking up calorie burn. And it only takes a little heat to work wonders: In the study, volunteers added about half a teaspoon of cayenne powder to meals. Tasting the spice is key for the appetite-suppressing effect, say the researchers, so don't rely on capsaicin-containing capsules. You can mix cayenne or chopped up chilies into pasta dishes, stews, sauces, soups, beans&mdashand popcorn, of course. Keep a hot sauce bottle on the table and next to the stove and use it to spice all types of food.

Фъстъчено масло
One of the longest running research projects around, the Nurses' Health Study, discovered that women who ate peanut butter at least five times a week weighed about 10 pounds less on average than women who avoided peanut butter. (They also had 30% lower incidence of diabetes.) According to a Purdue University study, the spread seems to quell appetite for up to two hours longer than a low-fiber, high-carb snack such as potato chips. Just be sure to choose the all-natural version when you shop. Check out the label: It should be limited to peanuts, oil, and maybe a little salt.

Photo by SR77/Getty Images

In 2012, U.S. Agricultural Research Service food scientist David J. Baer, PhD, found that pistachios had about 6% fewer calories than everyone once thought, putting them at 160 calories an ounce. That's the lowest calorie count of any nut, says Baer. Причината? The body has trouble digesting the fat in this nut. In other words, you get to taste the fat when you eat pistachios, but you don't digest it&mdashthat's the perfect diet food, as tasting that fat will help tame your hunger. There's another advantage, as well: Pistachios weigh less than other nuts, which means that you can eat more for the same amount of calories. An ounce of walnuts gives you about 14 halves an ounce of almonds is 23 nuts. But an ounce of pistachios gives you 43 nuts. And since pulling apart the shells slows down your snacking pace, your gut has time to register that it's getting the sustenance it needs. Keep a snack-size baggy on hand for those times your stomach begins to growl.

Авокадо
You no doubt know that delicious avocadoes rely on healthy unsaturated fats for their creamy goodness. What you may not know is that a new study at Loma Linda University found that having some avocado at lunch can cut hunger nearly in half. Volunteers ate lunches with and without avocadoes and then kept track of how hungry they felt for the rest of the day. Compared to a lunch sans avocado, the avocado meal cut the volunteers' feeling of hunger by 40%. "Fullness is important," says study author Joan Sabaté, MD, chair of the department of nutrition. "People are less likely to snack between meals." You can get your avocado with guacamole, sliced over a salad, or smushed onto your sandwich.

Зехтин
Put another check in the positive column for this heart-healthy oil: German researchers found that it's more likely to satisfy your hunger than other types of fat. In a study published in the Американски вестник за клинично хранене, University of Vienna researchers fed people yogurt fattened with olive oil, butter, rapeseed oil, or lard. Over three months, the researchers carefully tracked how many calories the volunteers ate overall. During the time the volunteers ate the olive oil-based yogurt, they took in about 175 fewer calories a day compared to the other types of fat. You'll be happy to know that you don't have to add olive oil to your yogurt. After further analysis, the researchers believe that it's the oil's distinctive aroma helps tame hunger, so anytime you cook with it or sprinkle it over salad (with vinegar, of course), you'll benefit.


Гледай видеото: Как заметить деменцию? Простой тест, который поможет предупредить слабоумие (Декември 2022).