Нови рецепти

Домат Фритата

Домат Фритата



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 3 супени лъжици ситно настърган пармезан
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 1/2 килограма зрели сливови домати (5-6 средни), сърцевини, нарязани напречно на филийки 1/4 '

Подготовка на рецепта

  • Загрейте фурната до 350 °. Загрейте маслото в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Леко разбийте яйцата в средна купа. Разбъркайте сиренето и чесъна и подправете със сол и черен пипер. Когато маслото блести, изсипете яйчената смес в тигана и гответе, докато яйцата започнат да стават златисто кафяви по краищата. Подредете резенчета домат върху яйчената смес. (Някои филийки могат да потънат.)

  • Прехвърлете тигана във фурната и изпечете фритата, докато яйцата само се поставят в центъра, 8–10 минути. С помощта на топлоустойчива шпатула разхлабете фритата от тигана и плъзнете върху топла чиния. Нарежете и сервирайте топло или на стайна температура.

Рецепта от The River Caf Класическа италианска готварска книга от Роуз Грей, Рут Роджърс Майкъл Джоузеф 2009 Авторско право Роуз Грей,

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (kcal) 180 мазнини (g) 13 наситени мазнини (g) 3,5 холестерол (mg) 220 въглехидрати (g) 7 диетични фибри (g) 2 общо захари (g) 4 протеини (g) 9 натрий (mg ) 210 Раздел за рецензии

Резюме на рецептата

  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 китка лук, тънко нарязан (1 чаша)
  • 2 чаши гроздови домати
  • Едра сол и смлян пипер
  • 8 големи яйца, леко разбити
  • 1/2 чаша настърган чедър (1 1/2 унции)

Загрейте фурната до 425 градуса. В 10-инчов устойчив на фурна незалепващ тиган загрейте маслото на средно високо ниво. Добавете лук и домати, подправете със сол и черен пипер и гответе около 5 минути.

Добавете яйца и сирене, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират. Гответе необезпокоявано, докато ръбовете се фиксират, около 2 минути. Прехвърлете тигана във фурната и печете, докато горната част на фритата е точна, 10 до 13 минути.

Обърнете или плъзнете фритата върху чиния и нарежете на 6 клина. Сервирайте топли или при стайна температура.


Резюме на рецептата

  • 2 супени лъжици половин и половина
  • 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка
  • ½ чаена лъжичка кошерна сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 6 големи яйца
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • ½ чаша тънко нарязан шалот
  • 1 ½ унции сирене Asiago, настъргано (около 1/3 чаша)
  • 1 ½ чаши наполовина чери или гроздови домати
  • 4 стръка мащерка (по избор)

Комбинирайте първите 5 съставки в голяма купа, като разбърквате добре с бъркалка.

Загрейте средно устойчив на фурна тиган на среден огън. Добавете масло към тигана, завъртете се за покритие. Добавете шалот, запържете и изпийте 3 минути или докато стане прозрачен. Добавете яйчената смес към тигана за готвене 5 минути или докато яйцата частично стегнат. Поръсете с 3 супени лъжици сирене. Подредете домати върху яйчена смес. Поръсете останалите 2 супени лъжици сирене отгоре. Поставете тавата във фурната за 2 до 3 минути или докато горната част леко покафенее и яйцата се стегнат. Извадете тавата от фурната. Нарежете фритата на 8 клина. Гарнирайте с клонки мащерка, ако желаете.


Резюме на рецептата

  • 8 големи яйца
  • 1/3 чаша песто от босилек
  • Груба сол и черен пипер
  • 1 чаша настъргана прясна моцарела (4 унции), разделена
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 малки домата, нарязани на ситно

Загрейте фурната до 425 градуса. В голяма купа разбийте леко яйцата. Разбъркайте песто, 3/4 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и 3/4 чаша моцарела. В 10-инчов незалепващ тиган загрейте маслото на средно високо ниво. Добавете яйчената смес и гответе, като разбърквате от време на време, 1 до 2 минути. Подредете доматите в един слой отгоре и поръсете с останалата моцарела.

Печете, докато набъбне и центърът е точен, 10 до 12 минути. Оставете да седи 5 минути с гумена шпатула около ръба и под фритата, преди да я прехвърлите на дъска за рязане. Нарежете на клинове и сервирайте.


Лесна италианска рецепта за фритата

Момчета! Денят на благодарността е утре! ДАХХХХХХХХХ.

Можете ли да повярвате, че най -накрая стигнахме до тук? Приключихте ли цялото си пазаруване за пуйка?

Надявам се, че иначе утре ще се влюбите в луда къща!

Не знам за вас, но не виждам всички рецепти за Деня на благодарността.

Сега, не ме разбирайте погрешно, искам да погълна цялата храна утре, но като видя моята емисия във фейсбук, пълна с рецепти за Деня на благодарността, и всички тикви и хелип, да, с които съм свършила.

Нека & rsquos преминем към коледните рецепти, нали!

Мисля, че трябва да се насочим към коледните рецепти, донякъде избягах от това миналата седмица с онези кюстета от кашу от еспресо.

Което настрана, ако все още не сте ги изпробвали, ТРЯБВА ДА! Утайката от еспресо и шоколад и хелип. Muah! Съвършенство!

Но днес се фокусираме върху закуската и всичко вкусно в корема!


Резюме на рецептата

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • ½ (6 унции.) Пакет пресен бебешки спанак
  • 1 (10 унции.) Консервирани домати и зелени люти чушки, отцедени
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • 12 големи яйца, разбити*
  • ½ чаша натрошено сирене фета с чесън и билки **

Загрейте фурната до 350 градуса. Загрейте маслото в 10-инчов (2-инчов дълбок) устойчив на фурна незалепващ тиган на средно силен огън.

Добавете чесън и го запържете и гответе 1 минута. Разбъркайте спанака и гответе, като бъркате непрекъснато, 1 минута или само докато спанакът започне да увяхва.

Добавете домати и зелени люти чушки, сол и черен пипер и гответе, като разбърквате често, 2 до 3 минути или докато спанакът изсъхне. Добавете яйцата и поръсете със сирене. Гответе 3 до 5 минути, като леко вдигате ръбовете на фритата със шпатула и накланяща се тава, така че неварена част да тече отдолу.

Печете на 350 ° за 12 до 15 минути или докато стегне и леко покафенее. Извадете от фурната и оставете да престои 5 минути. Плъзнете фритата върху голяма чиния и нарежете на 8 клина.

*1 (32 унции.) Заместител на картонено яйце може да бъде заменен. Увеличете времето за печене на 16 до 18 минути или докато стегне.

** Обикновеното сирене фета може да бъде заменено.

Забележка: Тествахме с домати Ro-Tel с меки кубчета и зелени люти чушки.

Фритата от домати и колбаси: Кафяв 1/2 фунт смляно свинско кренвирш в 10-инчов (2-инчов дълбочина) устойчив на фурна незалепващ тиган на средно силен огън, като се разбърква често, 7 до 8 минути или докато месото се натроши и вече не е розово извадете от тигана и отцедете. Почистете тигана чист. Продължете с рецептата, както е указано, като добавите наденица с домати и зелени люти чушки в Стъпка Практическо време: 34 минути. Общо време: 51 мин.

Фритата от бекон и гъби: Пригответе рецептата, както е указано в Стъпка 1, запържете и изсипете 1/2 чаша нарязани пресни гъби в горещо олио 2 до 3 минути или докато покафенеят. Продължете с рецептата, както е указано, като разбърквате 3 варени и нарязани филийки бекон с домати. Време за работа: 24 минути. Общо време: 46 мин.

Фритата от патладжан и маслина: Пригответе рецептата, както е указано в Стъпка 1, запържете и овкусете 1 чаша обелен и нарязан патладжан 5 минути или до омекване. Продължете с рецептата, както е указано, като разбърквате 1/2 чаша нарязани черни маслини с домати. Време за работа: 32 мин. Общо време: 49 мин.


Обичам да приготвям лесна фритата с всичко, което имам в хладилника си. През лятото тази фритата от домати и тиквички ми дойде на ум, когато трябваше да изразходвам градинските си зеленчуци. Друга лятна фритата, която правя с тиквички, е този карамелизиран лук, фритата от тиквички и червен пипер.

Летните домати са изобилни и вкусни в момента - градината ми е препълнена с тях! Наслаждавах им се в доматени салати и бързи градински сосове, върху пържола на скара и в сандвичи с яйца. Но днес исках да направя нещо различно, като използвах малко тиквички, които купих на пазара на фермерите този уикенд и измислих тази вкусна фритата.

Това, което обичам във фритатите, е, че можете да им се насладите за всяко хранене и те са толкова евтини за приготвяне. Днес ’s остатъци от обяд ще бъде утре ’s закуска. Перфектен за безмесни понеделници, безглутеново, чисто хранене и нисковъглехидратни диети. Също така е чудесно за приготвяне на храна.


  • 1 средно оранжев или червен сладък пипер, семена и нарязани на тънки ивици с размер на хапка
  • ½ чаша нарязан лук
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 ½ чаши охладен или замразен яйчен продукт, размразени или 6 яйца, леко разбити
  • ½ чаша ситно настърган пармезан (2 унции)
  • 2 супени лъжици нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз или нарязан пресен босилек
  • 1 супена лъжица нарязан пресен риган
  • ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • ¼ чаша каламата без костилки или узрели маслини, тънко нарязани
  • 1 среден ромски домат, нарязан и тънко нарязан напречно
  • Резени френски хляб в стил пълнозърнеста франзела

Загрейте предварително бройлерите. В 8-инчов тиган, устойчив на бройлери, гответе сладък пипер и лук в сгорещено олио на среден огън за 5 минути или само до омекване, като разбърквате от време на време. Междувременно в средна купа комбинирайте яйца, половината от сиренето, магданоз, риган и черен пипер.

Изсипете яйчената смес върху пиперната смес в тиган. Разбъркайте маслините. Гответе на среден огън. Докато сместа застигне, прокарайте шпатула по ръба на тигана, повдигайки яйчената смес, така че суровата част да тече отдолу. Продължете да готвите и повдигате ръбовете, докато сместа от яйца почти се стегне (повърхността ще бъде влажна). Подредете резенчета домат върху яйчената смес. Поръсете с останалото сирене.

Печете 4 до 5 инча от котлона за 2 до 3 минути или докато центърът се настрои. Оставете да престои 5 минути преди сервиране. Нарежете на четири клина за сервиране. Сервирайте с филийки багети.


Броколи & Гроздов домат Фритата

Тази лесна печена фритата (плосък италиански омлет), включваща синергичната комбинация от броколи и домати, е идеална за пролетни закуски и прости вечери. Дори ако готвите само за един или двама, струва си да го направите, защото остатъците са вкусни, загряти отново в микровълновата-насладете им се за готова, богата на протеини закуска на следващия ден. Смес от цели яйца и белтъци спомага за поддържането на наситените мазнини под контрол. Може да бъде обезсърчаващо да изхвърлите излишните жълтъци. За да елиминирате отпадъците, използвайте течни белтъци, налични в хладилната кутия за яйца в супермаркетите.

Загрейте фурната до 425F. Загрейте 2 супени лъжици масло в 12-инчов тиган с устойчива на фурна дръжка на средно-слаб огън. Добавете лука за готвене, като разбърквате често, докато омекне и леко покафенее, 3 до 5 минути. Прехвърлете в чиния. Измийте и подсушете тигана.

Броколите на пара, докато станат хрупкави, нежни, 3 до 4 минути. Опреснете под студена течаща вода, за да не готвите. Отцедете добре и подсушете.

Смесете яйца, белтъци, лют сос, сол и черен пипер с вилица в голяма купа. Добавете домати, сирене, риган, задушен лук и броколи на пара, разбъркайте добре.

Ако тиганът ви не е залепен, намажете го със спрей за готвене (не е необходимо, ако използвате незалепващ тиган). Добавете останалите 2 чаени лъжици масло към тигана и загрейте на средно-слаб огън. Завъртете, за да покриете равномерно дъното. Добавете яйчената смес. Незабавно прехвърлете тигана във фурната. Печете непокрити, докато горната част леко покафенее и стегне, 25 до 30 минути.

Има няколко начина да сервирате тази фритата: Най -простият е да оставите фритата в тигана и да изрежете клинове от тигана. За да разлепите фритата, прокарайте шпатула отстрани и повдигнете фритата, за да се уверите, че не е залепнала за тиган. Ако тиганът ви има наклонени страни, внимателно плъзнете фритата върху чинията за сервиране. Ако тиганът има прави страни, обърнете чинията за сервиране върху тигана. Хванете чиния и тиган с ръкавици за фурна, внимателно обърнете тигана. Вдигнете тигана, за да освободите фритата. Нарежете на клинове и сервирайте.

На порция: Калории: 150. Общо мазнини: 9 грама. Наситени мазнини: 3 грама. Холестерол: 166 милиграма. Натрий: 314 милиграма. Въглехидрати: 6 грама: Фибри: 2 грама. Протеин: 12 грама. Една порция осигурява почти 1 порция зеленчуци!


Гледай видеото: How to create projects for Merbon SCADA in RcWare Vision? (Август 2022).