Нови рецепти

Оригинална рецепта за десерт Тирамису

Оригинална рецепта за десерт Тирамису



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оригинална рецепта за тирамису

Направете голяма чаша еспресо или филтрирано кафе от 250 мл, но по -твърда и я оставете да се охлади.

Вземете 5 -те яйца и отделете белтъците от жълтъците.

Сложете 8 супени лъжици захар върху 5 жълтъка и ги разтрийте добре заедно, докато сместа промени цвета и консистенцията си и цялата захар се разтопи.

Към така получения състав добавете 500 г маскарпоне и разбъркайте до гладкост.

Отделно в купа се разбиват 5 белтъка и след това се изсипват върху жълтъчния крем, захарта и маскарпонето, като се разбърква леко с дървена лъжица, отдолу нагоре, докато се влее цялата пяна.

охладеното кафе се смесва с есенция от ром.

Преминаваме към сглобяването на тортата в тава (аз използвах термоустойчива тава с йена).

Започнете тортата със слой бисквити. Бързо прекарайте бисквитите през кафето от двете страни, но внимавайте да не ги накиснете твърде много и да ги поставите един до друг в тавата, докато цялата повърхност на тавата се покрие. Върху този слой бисквити изсипваме около 1/2 от крема и го разпределяме равномерно, след това поставяме нов слой бисквити, преминали през кафето и като последен слой, изсипваме останалия крем.

Гарнирайте с какао на прах и поставете в хладилника.

Добър апетит !


Тирамису (оригинална рецепта)

Смесете жълтъците с кафявата захар и ваниловата захар.

Стъпка 3

Добавете маскарпонето към бъркалката.

Стъпка 4

Разбийте белтъците и внимателно ги включете с шпатулата в предишната смес. Книга.

Стъпка 5

Намокрете бисквитките в кафето бързо, преди да покриете дъното на съда.

Стъпка 6

Покрийте със слой маскарпоне крем и след това повторете операцията, като редувате слой бисквити и слой крем, завършвайки с последния.

Стъпка 7

Стъпка 8

Приберете в хладилник за поне 4 часа и след това опитайте прясно.

„Има много рецепти за тирамису. Това е оригиналната рецепта (или поне една от рецептите, за които може да се твърди, че са!). NB: в тирамисуто има много алкохол, но това е суха марсала (нито с яйца, нито с бадеми), смесена с много силно кафе.

Съветът GoodPlanet против отпадъци : За рецепта с нулеви отпадъци използвайте остатъците от сладкиши, мадлен или леко сух бриош, които висят в гардеробите ви: напоени, те ще бъдат перфектни! »


Когато Тирамису беше тайно оръжие на проститутка

Студена зимна вечер през 1953 г. в град Тревизо в северната част на Италия, но 24-годишният Паоло Бисатин е загрял добре от аромата на секса. Връщайки се вкъщи от публичен дом близо до къщата си, той носи купичка вкусна торта, подарена му от великолепна руса проститутка. „Паоло, това ще ти върне енергията“, каза му тя. "Ти си кошар, но сега имаш нужда от нещо, което да те повдигне, ако искаш да караш още веднъж." Той лежеше в леглото гол и избит след любовната им сесия, когато блондинката му подаде чаша „плътен жълт крем с божествен аромат“, спомня си Бисатин, вече 87 -годишен.

Той затваря очи, очевидно се наслаждава на разходката си по алеята за памет. Но той все още не може да повярва, че тайната бордейска торта от по -младите му години ще се превърне в емблематичния италиански десерт: тирамису.

Тревизо е известен още от Средновековието със своите диви, страстни, обичащи епикопа жители, казва местният историк Армандо Тревисан. Това беше и гореща точка за секс, с една от най -високите концентрации на „къщи за удоволствия“ в цялата обувка, търговия, която внезапно приключи, когато правителството затвори публични домове през 1958 г. Предпочитаното ястие за бордей от тирамису, първото в историята Виагра не се сервира като десерт, а като основно ястие както за клиенти, така и за секс работници.

Идеята беше да се запази пола и по този начин парите да текат, така че бордеите имаха договори с местни фермери, за да им носят пресни яйца всяка сутрин.

„Тирамису“ на местен диалект означава „да ме разтърсиш, да ме удариш“ или „да го дръпнеш“. „Калоричната бомба ... беше просто направена, с разклатени жълтъци и захар, които й придадоха хрупкав ръб [и] се сервираха в стъклена чаша с лъжица на всички клиенти след тежки секс сесии“, казва Тревисан. Идеята беше да се запази пола и по този начин парите да текат, така че бордеите имаха договори с местни фермери, за да им носят пресни яйца всяка сутрин. По -късно бяха добавени калинки Savoiardi (кръстени на града на управляващата фамилия Савой в Торино), крем от маскарпоне и кафе.

„Тирамису стоеше като вълшебен момент преди и след срещите ми с проститутката, която между другото винаги беше едно и също момиче. Поне аз й бях верен “, казва Бисатин, който остава неженен и с радост признава страстната си пакост. Когато той взе тирамисуто у дома със себе си този ден, имаше късмета да го преглътне, без да се налага да споделя. Но много от съпругите на Тревизо бяха добре наясно какво се прави - и се яде - в тези бърлоги на порока.

Пиаца дел Дуомо и катедралата Свети апостол Петър в Тревизо, Италия

Съпругите затвориха очи къде са съпрузите им и какво правят, докато са там. Те предпочитат съпрузите им да бъдат ограничени до публичен дом, вместо да тичат из града в търсене на романтика, твърди Тревисан, отбелязвайки, че „в Тревизо редовното посещение на публичен дом е готина необходимост, статутен символ“. Това беше част от местната култура, мястото, където ВИП -ите като прелати, епископи и свещеници търкаха рамо с институционални лидери, министри, политици и бизнесмени.

Парадиксоално, затварянето на битови къщи легализира днес международно известния десерт. Le Beccherie, механа в Тревизо, която остава отворена и до днес, прие рецептата, популяризирайки я извън секс анклавите и я спасявайки от забрава. „Тук започва правната, известна история на тирамису“, казва Андреа Корлето, мениджър на Le Beccherie. „Тук обикновените хора за първи път опитаха този деликатес и ние се гордеем, че защитаваме и продължаваме традицията.“

Днес местните обичат да сдвояват своето тирамису с друг афродизиак, създаден в близката механа-нощен клуб Amorous Hostaria al Cavallino, бивша средновековна спирка, където рицари, пътешественици и поклонници почиват конете си през нощта и се отпускат в прегръдките на чувствени жени. Декорът включва мигащи диско светлини, а червеният цвят доминира. Барманът Алесандро Тонон е измислил напитка, наречена „Fogliarossa” (червен лист), направена от газирано вино и инфузия на червен radichio trevigiana, първокласната червена цикория, която расте изключително в района. Две листа от цикория с форма на сърце са поставени в чаша и напитката магически кара кръвта да тече към „дясната“ част на тялото, твърди Тонон, като я изпомпва там, където е най-необходимо, за да помогне на мъжете да останат изправени и енергични.

Поднесена с тирамису и няколко листа радичо, за да смуче, комбинацията е сексуален електрически шок, по -силен от всяка отвара, която тези развратни дами от 50 -те години биха могли да създадат.


13 прости, кето десерти без печене, които да изпробвате тази седмица

Целта на тази публикация е да намерите лесни за приготвяне десерти. Понякога просто нямате търпение да чакате неща, така че всички тези десерти не изискват да пъхате ръце във фурна.

Да, това са напълно рецепти без печене.

Карамелен сос без захар

Единственото нещо, по което хората не могат да се съгласят по отношение на карамела, е как се произнася. Този карамелен сос без захар може да се полива с всичко без вина.

Поставете го върху торта с кексче с кекс и ще имате възможностите на най -добрия кето десерт.

Вижте тази рецепта на Wholesome Yum: Карамелен сос без захар

Мастни бомби с фъстъчено масло

Ако ще оцелеете с кетогенната диета, тогава трябва да имате добър индекс на бомби с кето мазнини. Те не само имат страхотен вкус, но и ви помагат да достигнете мастните си макроси за деня, което е много важно за кето.

Фъстъченото масло и шоколадът изглежда са един от онези комбинации, които са били предназначени да бъдат заедно, дори и да създават различни светове. Това е добре, защото никога не трябва да се притесняваме, че те ще бъдат разделени отново.

Тази е най -добре направена предишния ден, така че вкусовете могат да се комбинират.

Вижте тази рецепта на Kasey Trenum: Мазнини с бонбони от фъстъчено масло

Кето шоколадов мус

Това, което вие & # 8217 ще започнете да забелязвате с много десерти, е, че много от тях живеят двоен живот.

Те не само са страхотни десерти, но и страхотни бомби с мазнини. Причината за това е, че много от тях изискват тон мазнини за направата си и това е добре, когато правите кето.

Крема сиренето сериозно почти винаги прави нещата по -добри.

Богатството на този кремообразен мус идва от комбинацията от масло, крема сирене и тежка сметана за разбиване!

Можете да ядете муса направо от купата за смесване или да го замразите, за да получите текстура, подобна на сладолед.

Вижте тази рецепта на Low Carb Diem: Кето шоколадов мус

Лесен чийзкейк без печене

Това е всичко, което трябва да кажете. Наистина вече не е нужно да казвате, защото думата чийзкейк е достатъчна, за да ме накара да седна на масата, да пъхна салфетката си в ризата си и да отида в града по някои неща.

Опитах се да ви кажа, че крема сиренето е прикрита благословия, когато става въпрос за кето десерти. Единственият проблем с него е, че вие ​​ще използвате толкова много от него и ще се озовете да отидете до магазина за хранителни стоки само за да вземете още крема сирене.

Може би трябва да се науча как да си направя някой ден.

Вижте тази рецепта в Keto Connect: Лесен чийзкейк без печене

Шоколадово фъстъчено масло без кора без кора

Ще призная, че всеки път, когато чуя думата кора Никога не го свързвам с десерт, но има десертни кори и всички, които съм имал досега, са вкусни.

Това чудо без карбон не е по -различно.

Направете малко кора. Яжте малко кора.

Горещи и опушени кето шоколадови трюфели

Вижте, може би си мислите, че трюфелите са само за хората сноби, но те не са & # 8217t. Те са за хора с кето и сноби.

Точно така, можете да седнете до снобски хора, докато ядете снобски десерти. Единствената разлика е, че вашият десерт ще ви помогне да живеете по -дълго, докато снобските хора и десертите # 8217s бавно ще разтопят вътрешността си.

Добре, може би това няма да се случи, но е по -лесно да мислим за нещата по този начин.

Вижте тази рецепта в „Подхранваният пещерняк: горещи и опушени кето шоколадови трюфели

3 съставки Палео вегански кокосови бисквитки без печене

Наистина не можете да поискате нещо по -просто от това. Фактът, че използва всяка основна диета в заглавието си, вероятно е единствената причина да не опитате да ги направите, но това изглежда като глупава причина.

Кето без печене на бисквитки

Тази рецепта получава наградата за най -малко описателно име.

Той е направен от фъстъчено масло, така че наистина това е всичко, което трябва да знаете.

Вижте тази рецепта за Как да направите това и онова: Кето без печене на бисквитки

Мазни бомби с ниско съдържание на въглехидрати Pina Colada

Има много малко неща, които са гарантирани в живота, но едно от тях е, че ако включите аромата на Piña Colada в нещо, тогава аз съм # 8217m там.

Вижте тази рецепта в My Keto Kitchen: Нисковъглехидратни бомби с пина колада за мазнини

Без печене на шоколадови пръчици с кето с фъстъчено масло

Ако не знаете по -добре, бихте си помислили, че кето диетата се основава единствено на фъстъчено масло и крема сирене.

Въпреки че това не е така, може би просто е странно съвпадение, че можете да направите много страхотни неща с тези два страхотни елемента.
Никога обаче не виждате фъстъчено масло и крема сирене в една и съща стая, което е доста подозрително.

Не се пече чийзкейк с фъстъчено масло

Намерих го. Фъстъченото масло и крема сиренето влизат в една и съща стая едновременно и създават вкусна комбинация.

Направете този десерт. Няма да съжалявате.

Мус и плодове от сирене Маскарпоне

Сиренето Маскарпоне винаги ме изненадва, защото всъщност не е нищо. Той е точно там.

Той & # 8217s е тофу от сирена и може да се използва във всичко. Въпреки това, когато се използва в десерт, това обикновено е добре, защото тогава десертите имат страхотен вкус и имат обем.

Плюс това, имали ли сте някога лош мус? Съмнявам се.

Ключов лайм чийзкейк в буркан

Баща ми обича ключов пай с лайм, така че обичам ключов пай с лайм. Има само нещо в тръпчивите десерти, което кара очите ми да светят и не е тръпчивостта.


Тирамису с мед

Ако се чувствате като лесен за приготвяне десерт, ето една много интересна рецепта за тирамису с мед. Трябва да сте малко търпеливи, за да го съхранявате в хладилника поне 2-3 часа, преди да го сервирате. Но ви уверяваме, че си заслужава чакането и това ще бъде една от рецептите, с които да впечатлите гостите си.

За тази рецепта са ви необходими следните съставки:

  • 3 супени лъжици мед с добро качество
  • 3 жълтъка
  • 125 грама маскарпоне
  • 125 грама сметана
  • 100 мл кафе
  • 100 грама бисквити
  • Какао на прах или настърган шоколад за декорация

Някои подробности за съставките:

  • използвайте пресни яйца и запазете белтъците за други рецепти, като протеинови омлети или меренги. Внимание: като десерт със сурови яйца, не се препоръчва за бременни жени и малки деца.
  • Медът трябва да е с добро качество и ако искате допълнителни ползи, можете да изберете мед от манука. Това е монофлорен мед, от прашеца на растението Leptospermum scoparium, с антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства.
  • Кафето може да бъде заменено с черен чай, ако не обичате утайката от кафе.

За да започнете да приготвяте десерта, трябва да имате електрически миксер или купа, голяма купа, малка купа супа, 3 чаши или чаши за сервиране, автоматична машина за еспресо или чайник за приготвяне на кафе.

Първата стъпка е да приготвите кафето и след това да го оставите да се охлади. Кафето не трябва да се подслажда, защото бисквитите вече имат захар и количеството мед е достатъчно.

В голяма купа разбийте жълтъците с мед за около 5 минути, докато се получи пухкав крем. Добавете сиренето маскарпоне и сметаната, като разбърквате бавно. Кремът трябва да е аериран и хомогенен.

Приготвяме 3 чаши за сервиране (ако нямате такава, можете да монтирате десерта в стъклена тава). Изсипете охладеното кафе в купа за супа и сложете бисквитка в кафето. Поставяме слой бисквити, напоени с кафе, на дъното на чашите за сервиране. Добавете слой маскарпоне крем и повторете слоевете, докато чашите за сервиране се напълнят.

Украсете с какао на прах или много ситно настърган шоколад. Оставете да се охлади поне 3 часа преди сервиране.

ЗАБЕЛЕЖКА: Не омекотявайте бисквитите прекомерно, тъй като те ще оставят сок и ще развалят текстурата на десерта. Не много, защото ще останат сухи.

2 чаени лъжички ликьор амарето могат да се добавят към крема за тези, които искат по -интензивен вкус. Трябва да имате предвид, че колкото повече държите десерта студен, толкова по -силен е вкусът на ликьора.


Най -добрата рецепта за тирамису

За да направите най -добрата рецепта за тирамису (някога) - това е повече за проследяване на процеса. И това са трите малки парчета, които не можете да пропуснете:

Години наред дори не бих мечтал да направя тирамису. Наистина бях пилешко да опитам. Но съдбата се намеси и в края на 40 -те си се ожених за прекрасен мъж (след 9 години като самотен родител). Но искате да знаете първата торта за рожден ден, която той някога ме е помолил да направя? Позна го! Този, от когото се страхувах най -много! Тирамису!

Какво щях да кажа!? Аз съм италиянец. Трябва да знам как да направя една от най -популярните италиански торти - в историята на ВСЕКИ!

Е, все още сме щастливо женени. Тортата беше / е страхотна! Това наистина е най -добрата рецепта за тирамису!

Дамските пръсти обикновено имат голяма точка на спиране. НО не ги оставяйте. Ако в магазина ви ги няма - имам много лесна рецепта Lady Fingers. Не е нужно да ги правите * красиви *. Те се прикриват! Така че не се срамувайте да опитате.

Така че, за да направите вашето тирамису по -добро от Olive Garden (наистина), не експериментирайте твърде много със съставки И следвайте процедурите, сякаш животът ви зависи от това.

Ако това не беше рецептата, която търсите, вижте моята начална страница с италиански рецепти за десерти. Има няколко въпроса и замествания по -долу. И има списък с всички италиански торти, които имам на моя сайт.


Тирамису, какъвто го познаваме днес, вероятно произхожда от района на Венето в Италия през 60 -те години на миналия век в ресторант Le Beccherie, според „Washington Post“. Carminantonio Iannaccone, предполагаемият създател на десерта, твърди, че е използвал виното Марсала в своята версия на оригиналната рецепта, за да придаде на рецептата някаква изтънченост и да балансира аромата на кафето. Собствениците на Le Beccherie не са съгласни и твърдят, че версията, която са сервирали, никога не е съдържала алкохол. Тъй като има толкова много вариации на този традиционен десерт, който стана популярен в САЩ през 90 -те години, алкохолът се счита за незадължителна съставка.

Ако планирате да сервирате тирамису на възрастни, включете десертното вино или алкохол по ваш избор в рецептата. Най -често използваните спиртни напитки са вино Марсала или Мадейра, но ром, амарето или алкохол също са приемлив избор за добавяне. Други сладки алкохолни напитки като ирландска сметана, портокал или шоколад ще се смесят добре с ароматите на кафе и какао на тирамису. Всъщност няма строго правило, що се отнася до вида алкохол, който можете да включите, така че изберете вашия любим. Ако приготвяте тирамису, съдържащ плодове, като ягоди или малини, които са незадължителна съставка, използвайте съответна течност на плодова основа, за да подобрите тези вкусове в десерта си.


Тирамису с мед

Ако се чувствате като лесен за приготвяне десерт, ето една много интересна рецепта за тирамису с мед. Трябва да сте малко търпеливи, за да го съхранявате в хладилника поне 2-3 часа, преди да го сервирате. Но ви уверяваме, че си заслужава чакането и това ще бъде една от рецептите, с които да впечатлите гостите си.

За тази рецепта са ви необходими следните съставки:

  • 3 супени лъжици мед с добро качество
  • 3 жълтъка
  • 125 грама маскарпоне
  • 125 грама сметана
  • 100 мл кафе
  • 100 грама бисквити
  • Какао на прах или настърган шоколад за декорация

Някои подробности за съставките:

  • използвайте пресни яйца и запазете белтъците за други рецепти, като протеинови омлети или меренги. Внимание: като десерт със сурови яйца, не се препоръчва за бременни жени и малки деца.
  • Медът трябва да е с добро качество и ако искате допълнителни ползи, можете да изберете мед от манука. Това е монофлорен мед, от прашеца на растението Leptospermum scoparium, с антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства.
  • Кафето може да бъде заменено с черен чай, ако не обичате утайката от кафе.

За да започнете да приготвяте десерта, трябва да имате електрически миксер или купа, голяма купа, малка купа супа, 3 чаши или чаши за сервиране, автоматична машина за еспресо или чайник за приготвяне на кафе.

Първата стъпка е да приготвите кафето и след това да го оставите да се охлади. Кафето не трябва да се подслажда, защото бисквитите вече имат захар и количеството мед е достатъчно.

В голяма купа разбийте жълтъците с мед за около 5 минути, докато се получи пухкав крем. Добавете сиренето маскарпоне и сметаната, като разбърквате бавно. Кремът трябва да е аериран и хомогенен.

Приготвяме 3 чаши за сервиране (ако нямате такава, можете да монтирате десерта в стъклена тава). Изсипете охладеното кафе в купа за супа и сложете бисквитка в кафето. Поставяме слой бисквити, напоени с кафе, на дъното на чашите за сервиране. Добавете слой маскарпоне крем и повторете слоевете, докато чашите за сервиране се напълнят.

Украсете с какао на прах или много ситно настърган шоколад. Оставете да се охлади поне 3 часа преди сервиране.

ЗАБЕЛЕЖКА: Не омекотявайте бисквитите прекомерно, тъй като те ще оставят сок и ще развалят текстурата на десерта. Не много, защото ще останат сухи.

2 чаени лъжички ликьор амарето могат да се добавят към крема за тези, които искат по -интензивен вкус. Трябва да имате предвид, че колкото повече държите десерта студен, толкова по -силен е вкусът на ликьора.


Резюме на рецептата

  • 6 жълтъка
  • ¾ чаша бяла захар
  • ⅔ чаша мляко
  • 1 ¼ чаши тежка сметана
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 килограм сирене маскарпоне, при стайна температура
  • ¼ чаша силно сварено кафе, при стайна температура
  • 2 супени лъжици ром
  • 2 (3 унции) опаковки бисквитки кадифе
  • 1 супена лъжица неподсладено какао на прах

В средна тенджера разбийте жълтъците и захарта, докато се смесят добре. Разбийте млякото и гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа заври. Ври леко за 1 минута, свалете от котлона и оставете леко да се охлади. Покрийте плътно и охладете в хладилник 1 час.

В средна купа разбийте сметаната с ванилия, докато се образуват твърди върхове.

Разбийте маскарпоне в жълтъчна смес до гладкост.

В малка купа комбинирайте кафе и ром. Разцепете калинките наполовина по дължина и поръсете със смес от кафе.

Подредете половината накиснати калинки на дъното на чиния 7x11 инча. Разпределете половината смес от маскарпоне върху калинки, след това половината от бита сметана. Повторете слоевете и поръсете с какао. Покрийте и приберете в хладилник 4 до 6 часа, докато стегне.


Въпреки че е вярно, че приготвянето на автентичен италиански тирамису няма никакви трудности, освен да прочетете правилно рецептата и да следвате стъпките до буквата, понякога човек хваща бика или поради липса на време, или поради липса на някаква съставка и е време да импровизирате .

Съставки за лесно приготвяне на тирамису за 5 минути

  • Сирене маскарпоне при стайна температура, 500 g (I)
  • Твърди пълнени бисквити, 10 -12 (II)
  • Еспресо, 1 чаша (III)
  • Амарето, 50 мл (IV)
  • Захар, 4 супени лъжици (V)
  • Какао на прах без захар, за поръсване (VI)

Този, който пише, който дълги години живее заобиколен от „зависими от тирамису ”, той вече е имал възможност да се справи с всякакви импровизации, някои, които работят добре, други не толкова, а други, които са били твърде катастрофални, за да продължат да изследват по този начин. Така че днес знам, че много от вас са на път да влязат в кухнята, ще ви кажа какво работи добре, за да направите експресно тирамису - или нещо, което изглежда красиво - с 4 -те неща, които можете да имате у дома. На италианците, които ни четат, се извинявам за неортодоксалната промяна.

Както можете да видите, това е версия на тирамису без яйца, така че ще спестим сглобяването на белтъците, което ни отнема най -много време. Когато бързам, не слагам и желатин, всъщност автентичното италианско тирамису не го носи, но обичам да го слагам, ако ще го сервирам в голяма купа, за да нарязани на порции, така че да не се обезоръжи и да изглежда по -цветно.

Добър трик за това лесно тирамису за 5 минути е да го сервирате в отделни чаши, за да избегнем риска от разливане и можем да го сервираме дори прясно приготвен.

Някои съставки можем да заменим

(I) Ако не можете да го намерите сирене маскарпоне можете да смесите 500 г гъста сметана - за разбиване - с няколко супени лъжици лимонов сок и да я оставите да почине, докато сметаната се сгъсти. Можете да използвате и крема сирене с неутрален вкус, вариант, който препоръчвам, ако страдате от непоносимост към лактоза. Можете също така да замените част от маскарпонето с друга съставка като мека нуга, както ще видим по -късно в рецептата за нуга тирамису.

(II) Истинското тирамису се прави с пирони бисквитки, които се наричат Савой, които ние познаваме тук бисквити солетила, но тези, които са твърди и покрити със захар. При липса на тези бисквити можете да направите добър улов с бисквитки или дори с филийки бял хляб, които са станали малко твърди. Последното е добър ресурс, ако имате нужда тирамисуто да няма захар.

(III) Ако сте използвали правилните бисквитки, не е нужно да слагате захар в кафето, но ако сте използвали трика с меденки, най -добре е да добавите малко подсладител към кафето. Ако искате да направите детска версия, по-добре използвайте кафе без кофеин или чаша разтворими зърнени култури тип ЕКО, разтворени в топла вода или мляко.

(IV) Amaretto е бадемов ликьор и е същият за тирамису, но при липса на такъв, всеки подобен ликьор, който имате у дома, ще му придаде алкохолен привкус, като например лешников ликьор, шоколадов ликьор, ром, крем от уиски, помарки или ром, карамелена водка ... Да, ако е за деца, избягвайте някое от тях.

(V) Или подсладителят, който сметнете за подходящ.

(VI) Ако нямате неподсладено какао на прах, можете да настържете отгоре малко черен шоколад. Можете също да го промените за нещо друго, например смляна канела. Ще останете с много богат десерт, въпреки че споменът за тирамису ще бъде по -далеч. Това, което не препоръчвам, е да използвате продукт тип Cola Cao, защото те са смес от какао с повече неща, включително захар и рискувате да хапнете прекалено сладък десерт.

Как да приготвите лесната рецепта за тирамису за 5 минути

  1. В купа разбъркайте добре сиренето маскарпоне със захарта.
  2. В друга купа смесете еспресото с ликьора амарето.
  3. Пригответе 4 чаши с вместимост около 200 мл, чашите за аромати на вино са страхотни.
  4. Накиснете добре нарязаните стелки в кафето с ликьор и поставете слой на дъното на всяка чаша.
  5. Разделете половината от крема между 4 -те чаши и с помощта на цедка поръсете с какао.
  6. Поставете друг слой стелки, напоени с кафе с ликьор.
  7. Разпределете останалия крем маскарпоне между 4 -те чаши.
  8. Завършете всяка чаша, като поръсите с повече какао на прах без захар.

Други рецепти за тирамису

Разбира се, ако отивате с времето да пазарувате и готвите и искате да се почувствате като в Италия, аз също ви оставям класическата и православна рецепта и други, които сме настройвали и които обичаме.


Отзиви

Тази рецепта е почти същата като рецептата, намираща се на гърба на италианска торба бисквити savoiardi. Съставките и количеството са еднакви. Основната разлика е, че рецептата на плика изисква 24 савоарди и малко по -голям тиган и двоен слой. Ако направя отново този, ще използвам 36 savoiardi за това количество крем. Или може би по -малък контейнер и направете 3 слоя. 2 вилици, защото рецептата изглежда вдигната от торбата. И неправилно. Допълнение. картината не е правилна. Това е само лошо редактиране.

Тази рецепта е безупречна. Имах студент по обмен от Италия и това е точно като нейната рецепта. Едно нещо, което се уверих да направя, е наистина да оставя калинките да се накиснат в кафето, добавих 2 супени лъжици кайлуа към кафето и две супени лъжици кайлуа към сместа от маскарпоне. Благодаря ти

Добра рецепта и много лесна, но наистина, снимката не съвпада и сместа за кафе и сметана правят достатъчно за 2 слоя калинки в тава за печене 9x9 с малко смес от сметана в средата. Мисля, че човекът, коментирал, че калинките не са подходящи, мисли за оперна торта - друга кафена пустиня с пандишпан и шоколадов гарнитур с ганаш.

Който и да е коментирал тази рецепта, казвайки, че оригиналът е направен с пандишпан, сигурно никога не е бил в Италия. Оригиналната рецепта и тази, използвана от всеки италианец, който познавам, е с калинки. Тирамису с пандишпанов кекс изобщо не е Тирамису - той е & quotТирамуси -подобна торта & quot.

Не ми пукаше за тази рецепта. Крема има твърде много течност и не се настройва правилно. Освен това, въпреки че можете да използвате дамски пръсти, това е много по -добре с прясно приготвен пандишпан.

Дамските пръсти всъщност се използват в Италия, откъдето произлиза тази рецепта. Италианците често използват един вид бисквити, наречени & quotbiscotti savoiardi & quot (всъщност калинки), за да направят Тирамису. Италианската рецепта има почти същите съставки тук, с изключение на това, че се използва еспресо кафе и алкохол -вино марсала, или ром или ракия, или изобщо никакво -за ароматизиране на кафето и разбира се маскарпоне!

НЕ НЕ НЕ! Проблемът са & quotladyfingers & quot! Този класически десерт се прави по целия свят и НИКОГА с бисквитки с кадифе! Тънката бисквита, напоена с добра ракия и допълнителен слой шоколадов ганаш, е тайната. Живях в Европа 10 години и използването на калинки е пародия и мързелив готвач начин да направя това! Моля, не добавяйте зеленчуци към желе и не използвайте калинки в Тирамису!

Незабележимо. Снимката не съответства на реципиента. По -скоро като пудинг, отколкото като торта.

Снимката всъщност не отговаря на рецептата. Цялата рецепта е лесна за приготвяне. Успях да го направя вече няколко пъти. тъй като знам къде да намеря различните съставки. LOL. Ако в Далас, Тексас, Ladyfingers могат да бъдат закупени в Tom Thumb. Сиренето Маскарпоне може да се намери в Walmart в изложбата със сирене близо до Deli. Много вкусно.

Въз основа на предварителен преглед направих половин рецепта на крема. Използвах цялата опаковка от 12 унции бисквитки Stella D & # x27Oro Margherite на два слоя в квадратна тава 9 & quot. Използвах крема на трети: една трета на дъното на тавата (следвайки инструкциите), последвана от слой бисквитки, след това една трета от крема, втори слой бисквитки, след това останалия крем отгоре. Бих казал, че потапях, а не накисвах бисквитките в кафето. Следващия път ще ги оставя за по -дълго в кафето. Дори след 24 часа бисквитките бяха по -сухи от това, което очаквате в тирамису. Структурата на десерта е чудесно кремообразна, дори хората без кафе в моето домакинство го харесаха! Бутонът & quotrate it & quot не работи в моята операционна система, но аз & # x27d му давам 4 вилици, ако мога.

Имаше страхотен вкус. Използвах 4 чаени лъжички кафена течност. Това е всичко. Кремът ми беше малко течен, но имаше страхотен вкус.

Крема е вкусен. Обаче имаше толкова много, че нито броят на калинките, нито размерът на ястието, посочени в рецептата, не са достатъчни. Използвах форма за печене 9x13 и направих два слоя калинки, използвайки около 3 1/2 дузина от тях.

Това се оказа наистина страхотно! Няколко предложения: Използвах две форми за хляб и подредих тирамисуто по -високо. Слой дамски пръсти, потопени в микс от кафе и бърбън, след това слой крем, друг слой дамски пръсти и още крем. Използвах и пръскане на бърбън в крема, а не в калуа. Следваше рецептата точно по друг начин. Уверете се, че има поне 24 часа, за да престои в хладилника преди сервиране. Направих го около 8 сутринта и имах малко от първия тиган на вечеря тази вечер и беше малко течащо. Но след още един ден в хладилника той беше поставен правилно.