Нови рецепти

Ден и нощ

Ден и нощ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Смесете жълтъците със захарта, след това с маслото. Добавете какаото, есенцията и брашното, смесено с бакпулвера, Полученият състав се изсипва в тава, намазана с масло и застлана с брашно, и се поставя във фурната за. 20 минути.

Междувременно разбийте белтъците със захарта и есенцията. Извадете тортата от фурната, намажете със сладко и намажете меренгето отгоре. Печете още 5-10 минути. Оставя се да изстине и се нарязва с нож, преминаващ през водата през цялото време.

Пресейте какаото, канелата или настъргания шоколад отгоре.


За начало пригответе плота. Първо отделете жълтъците от белтъците, след това разбийте последните заедно със захарта, докато се образува пяна. Отделно смесете жълтъците с вода, ванилова захар и щипка сол. След като смесите добре белтъците, внимателно ги изсипете върху жълтъчния състав. След това постепенно добавете брашното, в което слагате бакпулвера, и какаото. Поставете получения състав в тава, приготвена с хартия за печене, и я поставете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути. Преди да го извадите напълно от фурната, не забравяйте да направите тест за клечка за зъби, който ще ви помогне да разберете дали горната част е изпечена или все още трябва да бъде на огъня.

Междувременно пригответе крема за торта & bdquozi и нощ & rdquo. Поставете желатина, напоен със студено мляко, след това добавете захарта и яйцата и разбъркайте малко. Пригответе състава по метода bain-marie, т.е. на пара, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти достатъчно. След това го оставете да се охлади и по -късно добавете бита сметана и ванилова или бадемова есенция. Хомогенизирайте композицията в края.

След като плотът се охлади, намажете крема върху него на дебел слой, след което поръсете отгоре, по избор стъпка, какао или кокос. Можете също така да поставите горски плодове за сервиране, за по -интересен вид. Последната стъпка е да поставите тортата & bdquozi и нощта & rdquo в хладилника за няколко часа.

Торта & bdquozi и нощ & rdquo е един от онези десерти, които гарантират вашия успех в кухнята, без да полагате твърде много усилия в това отношение. Не е нужно да сте експерт, за да се насладите на очарованието на тази вкусна рецепта!


Съставки за рецепта за дневна и нощна торта

  • 4 яйца
  • 120 г на възраст
  • 200 г брашно
  • 8 супени лъжици студена вода
  • 1 пакетче бакпулвер (10 г)
  • 1бр ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 4 яйца
  • 120 г на възраст
  • 180 г брашно
  • 2 супени лъжици какао с добро качество
  • 8 супени лъжици студена вода
  • 1 пакетче бакпулвер (10 г)
  • 1бр ванилова захар
  • 1 щипка сол

Как приготвяме рецептата за дневна и нощна торта?

Нуждаем се и от кисело сладко (препоръчва се сливов магьосник) и пудра захар.

Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий.

Започваме с първия плот, смесваме жълтъците заедно със захарта и ваниловата захар, като постепенно добавяме вода, докато получим кремообразен състав (т.е. захарта се е стопила / натрошила).

Отделно разбийте белтъците с щипка сол.

Смесваме брашното с бакпулвера.

Оставете миксера настрана и използвайте дървена шпатула или лъжица.

Друга възможност е да добавите пяна от яйчен белтък и брашно към жълтъчния състав, като разбърквате леко над главата, така че съставът да остане пухкав.

Печете в тава, застлана с хартия за печене, за 20 минути.

За по -голяма безопасност, тествайте с клечка за зъби.

Извадете работния плот и го оставете да се охлади.

Продължаваме по същия начин с втория плот, с изключение на това, че в състава на брашно и бакпулвер добавяме какао (дадено през сито).

Когато двата блата се охладят, поставете жълтия върху поднос, намажете го със сладко, след това поставете този с какао, притиснете леко и поръсете пудра захар отгоре.

Нарежете сладкиша на филийки с остър нож.

Можем да сервираме нашата вкусна торта.

Наблюдения за рецептата за дневна и нощна торта

Всички съставки трябва да са на стайна температура.

Използваната тава е за сладкиши.

Можете да превърнете дневната и нощната торта в торта, ако разрежете всеки връх наполовина и след това използвате крем на основата на масло или просто бита сметана с малко втвърдител. Намажете ги с кремообразни редуващи се цветове и така ще получите вкусна торта.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Дневна и нощна торта & # 8211 Торта 10 клас с 2 вида пълнене на пикочен мехур и конфитюр

Тази рецепта е изключително лесна за изпълнение и ефективна. Вкус е пухкав, ако вярваме. Това е торта, състояща се от два блата, един от какао и един от ванилия, пълни в средата със сладко и орех и гарнитура с кокос.

Съставки за плотове:

  • 6 яйца
  • 150 г захар
  • пакетче ванилова захар
  • 6 супени лъжици масло
  • 6 супени лъжици мляко
  • 250 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 2 супени лъжици какао
  • флакон с ванилова есенция
  • флаконът без ром
  • Шипка сол

Съставки на крема:

  • буркан сладко от слива или дюля
  • 4 супени лъжици смлени орехи
  • 4 супени лъжици кокос

Как да приготвите плотове:

В купа смесете белтъците със солта на прах. Ще разбъркваме, докато станат на пяна. Добавяме захарта, като продължаваме да смесваме, докато се получи силно меренге.

Отделно в друга купа ще смесим жълтъците със захарта и олиото до гладкост. Ще изсипем състава на белтъците състава на жълтъците, като бъркаме непрекъснато. Ще добавим към топлото мляко, като разбъркваме добре, докато съставът стане хомогенен.

Отделно смесете брашното с бакпулвера. Постепенно ще ги пресяваме върху състава в купата. Когато всички съставки са включени, съставът на плотовете ще бъде готов. Сега ще разделим композицията на две равни части.

В първата част ще добавим ром и какаова есенция, като разбъркваме добре, докато се включат. Във втората част ще добавим ваниловата есенция.

Междувременно загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.

Ще приготвим тава (28-38 см), застлана с хартия за печене и ще залеем с нея първата композиция, като я изравним. Първият връх ще изпечем във фурната за 30-35 минути. Когато е готов, ще го извадим от тавата да се охлади и ще добавим другия състав към тавата. Ще продължим както преди. Когато е готов, го оставете да изстине. Ще се получат два различни плота. Едно какао и една ванилия.

Как се приготвя крем:

В купа смесете сладкото от сливи или дюли, смлени орехи и кокос. Тук изборът е ваш.

Как се приготвя тортата: Ще започнем с ваниловия връх, върху който ще намажем сметановия състав. Ще добавим какаовия връх върху сметаната. Тортата е готова. Сега ще сложим тортата в хладилника за около два часа. Когато е готов, извадете го и го поръсете с пудра захар.


Салата & # 8220Ден и нощ & # 8221 & # 8211 2 невероятни рецепти

Нашият екип ви предлага 2 изключителни рецепти за салата & # 8220Ден и нощ & # 8221. Салатата е разделена на 2 половини, така че всяка страна има различни слоеве съставки. Предлагаме ви да опитате 2 варианта на салата: една с говеждо и пилешко месо и друга със сирене. И двата варианта са вкусни, изглеждат много хубави и са лесни за приготвяне. Изненадайте семейството си с тази оригинална закуска!

1. Салата с месо & # 8220Ден и нощ & # 8221

СЪСТАВКИ

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Поставете салатата в чиния: поставете нарязаното наполовина телешко върху чинията, а другата половина в нарязаното пиле. Намажете слоя с майонеза.

2. Нарежете маринованите краставици на кубчета и ги поставете върху говеждото месо, а пресните върху пилешкото месо. Отгоре намажете с майонеза.

3. Поставете сварените картофи по цялата повърхност на тавата. Намажете с майонеза и сложете отгоре ситно нарязания маринован лук.

4. Покрийте лука с тънък слой майонеза и поставете нарязаните маслини върху едната половина на чинията, а маринованите гъби - върху другата половина. След това поставете от едната страна морковите, дадени през ситното ренде, а от другата страна твърдото настъргано сирене. Отгоре намажете с майонеза.

5. Поставете настърганите жълтъци на едната половина на чинията, а настърганите белтъци на другата половина. Украсете салатата с настърган морков и настъргани жълтъци, маслини и белтъци, където е необходимо.

2. Салата със сирене & # 8220Ден и нощ & # 8221

СЪСТАВКИ

-3 супени лъжици царевица от консерва

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Сварете картофите, оставете ги да се охладят, обелете ги и ги сложете през едро ренде.

2. Почистете гъбите, измийте ги, подсушете ги, нарежете ги на филийки или кубчета и ги запържете в сух тиган, за да се изпари течността, добавете малко олио и леко ги покафенявайте.

3. Сварете яйцето, оставете го да изстине и го прекарайте през едрото ренде.

4. Поставете киселите краставички през едрото ренде и оставете саламурата да се отцеди (не я изцеждайте). Настържете сиренето.

5. Поставете салатата на слоеве:

6. Намажете всички слоеве с майонеза. Поръсете отгоре малко сирене и украсете салатата с консервирана царевица и нарязани маслини. Можете да замените царевицата с настъргани жълтъци или други съставки на вкус. Салатата е готова.


Проверете & # 8222Ден и нощ & # 8221

1. Отделете яйцата. Разбийте белтъците със захарта, докато се втвърдят, а отделените жълтъци разтрийте, докато побелеят. В жълтъчния крем добавете кората на цитрусовите плодове и ваниловия екстракт, след това включете в разбитите белтъци и разбъркайте внимателно. В края добавете брашното под дъжда и разбъркайте внимателно, за да остане пухкаво.

2. Така оформеното тесто се изсипва наполовина в тава, застлана с лист за печене, а другата се смесва с какао на прах и се изсипва в друга тава, идентична с тази, в която е излято бялото тесто. Печете двата плота заедно за 20-25 минути при 180 ° C.

3. Оставете плотовете да се охладят, след това изрежете ленти (квадратни пръчици) от 2 см и поставете по един от всеки, като редувате цветове. Когато първият ред приключи, започнете с втория ред, но цветовете трябва да бъдат обърнати, така че секцията да изглежда като шахматна дъска. Залепете лентите заедно с ванилов крем.

4. За ваниловия крем разтрийте жълтъците със захарта, докато побелеят, след това добавете нишестето и брашното, докато получите гъста сметана. Изсипете ги бавно, като бъркате непрекъснато, свареното мляко заедно с ванилията. Сложете отново на огъня, докато се сгъсти, след това оставете да се охлади и разбъркайте добре с разбитата сметана.

5. Тортата се покрива със сметана и се сервира след 5-6 часа.

Не излизайте от кухнята, докато не опитате телевизионната торта!


Кафето и ежедневният еликсир

Не знам за вас, но не мога без кафе! Добре, може би ще пропусна още ден -два, но като цяло не липсва. И не се целувате сутрин, а през деня. От обикновено кафе, без захар, без мляко, до това с млечна пяна, сметана и милиард аромати, опитах много разновидности. Всеки има своите предпочитания и, противно на очакванията (или може би не сте знаели), обикновено кафе има не повече от 1-2 ккал на 100 мл, ако е направено само от кафе и вода. Знаете ли, че имаме Румънската асоциация за кафе в страната от 2001 г. насам? Членовете му са избрани, само един и един & # 8211

Те подкрепят създаването на конкурентен и прозрачен пазар на кафе, така че потребителите да се възползват от най -доброто съотношение цена -качество! И наистина имаме отлично кафе, от което можете да избирате & # 8211 Nescafe, Jacobs, Tchibo, мога да кажа, че съм изпробвал повечето от тях, независимо дали говорим за смляно кафе или не. Съвсем наскоро се впуснах в царството на зърната, като се има предвид факта, че получих автоматична машина за еспресо и миризмата на прясно смляно кафе побеждава всеки ден!

Умерената консумация на кафе се препоръчва за всеки от нас. Аз също имам много ниско кръвно налягане и консумацията на тази напитка все още ме балансира. Кафето съдържа много антиоксиданти, като хлорогенова киселина, полифеноли, кофеинова киселина и меланоидини. Те помагат за защита срещу увреждане на клетките, причинено от свободните радикали, които са сред причинителите на много заболявания.

Рецепти за кафе? Да моля!

Защо да пиете същия тип кафе, когато можете да направите много комбинации? От обикновеното еспресо до Machiatto или Frappe, всички те имат определено количество кафе. Освен това, на уебсайта на Румънската асоциация за кафе, ще намерите толкова много рецепти за и с кафе, че източникът на вдъхновение е неизчерпаем! Ето една от „сезонните“ рецепти, които ще ви накарат да искате:

КОЛЕДНА АРОМАТА КАФЕ
  • 4 чаши прясно смляно кафе (около 250 г)
  • 8 пръчици канела
  • 80 плодове от хвойна
  • 40 скилидки
  • 20 зърна черен пипер

1. Изсипете прясно смляното кафе в голям буркан или съд с плътно затворен капак.

2. Начупете пръчките канела на по -малки парчета и ги поставете в хаванче. Добавете останалите съставки и след това използвайте пестик, за да натрошите леко сместа. Канелените пръчици трябва да се натрошат на по -широки парчета, докато другите подправки трябва да се натрошат по -дребно, но без да се постигне консистенцията на прах.

3. Добавете подправките в буркана, върху кафето. Сложете капака и разбъркайте съставките.

Тази смес е отлична, когато почувствате нужда да пиете по -специално кафе в студените зимни дни!


Дневна и нощна торта

Днес ще направим торта ден и нощ. Тази торта е една от първите рецепти в книгата с торти на майка ми. Има пухкав какаов връх и сладко меренге отгоре. Прилича на обикновена торта, но е невероятно вкусна.

Съставки за плотове:
200 мл мляко
300 грама брашно
300 грама захар
5 жълтъка
140 грама свинска мас (ако искате можете да поставите масло вместо свинска мас, но свинската мас прави тортата по -мека)
1 супена лъжица какао
1 чаена лъжичка сода за хляб

В купа сложете жълтъците, свинската мас и захарта. С дървена лъжица разпенете добре жълтъците, докато удвоят обема си. След това добавете брашното, какаото, содата и млякото. Разбъркваме всичко добре.

Слагаме състава в намазнена тава, застлана с хартия за печене. Печете на 180 градуса по Целзий за около 30 минути. Той няма да се изпече напълно, но ще завърши печенето, след като сложим меренге върху него. Докато плотът се пече, ние ще се погрижим за меренгата.

Съставки за меренга:
300 грама захар
5 белтъка

Сложете белтъците в купа и ги разбийте с миксер. Когато се разпенят добре, започваме да добавяме захарта, като постепенно смесваме непрекъснато.

Слагаме разбитите белтъци на парна баня, където продължаваме да ги разбиваме с бъркалка за около 10 минути.

След 10 минути можем да видим, че белтъците са станали по -лъскави и захарта се е стопила напълно.

Извадете горната част от фурната и поставете меренгето върху нея. Печете плота за около 10-15 минути, за да добавите цвят и меренге. Ако искате меренгето да е по -златисто, през последните две минути на печене ще трябва да дадете топлината да идва само отгоре.

Когато сладкишът е готов, оставете го да се охлади за 10-15 минути, след което можем да го нарежем и да сервираме.

Вижте колко добре изглежда! Много е нежен и има страхотен вкус. Трябва да опитате и вие.

Желая ви късмет!


Рецепти от читатели: Дневна и нощна торта - Паула Йон

За белия връх: 10 яйца, 2 чаши брашно, 2 чаши захар, 8 супени лъжици олио, 1 бакпулвер, 1 ванилова есенция.

Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците до пяна, след което постепенно добавете една супена лъжица захар, докато всичко стане на меренге.

Жълтъците се разбиват отделно с олиото и се смесват с подправките. Смесете двата състава и добавете брашното, което е смесено с бакпулвера. Поставете състава в тава, намазана с масло и предварително застлана с брашно. Печете 30-40 минути (проверете с клечка за зъби, когато е готова, не замърсете клечката за зъби). Разрязваме го наполовина, след като се охлади.

За 4 -те кафяви листа: 6 супени лъжици мляко, 6 супени лъжици мед, 2 яйца, 400 г захар, 200 г Union маргарин, 2 супени лъжици сода бикарбонат, напоена с лимонов сок.
Сложете ги всички в тенджера и ги сложете на огъня, докато съставът стане кафяв. Оставете да се охлади малко и след това добавете брашното, както се съдържа, за да стане еластично тесто.

Разделете тестото на 4 и разстелете 4 подходящи листа, не много дебели, поставете на дъното на тавата (върху хартия за печене) и печете за около 10 минути повече или по -малко (в зависимост от фурната на всеки) на свой ред всеки лист.

Крем: 1 л мляко, 250 г захар, 250 г брашно, 5 жълтъка, 5 белтъка, 1 есенция.

Смесете добре млякото със захарта и брашното, разбийте малко с миксера, за да не са на бучки и добавете жълтъците, разбийте още веднъж и сложете на слаб огън. Дръжте на огъня, докато съставът се сгъсти, вземете след огъня и добавете есенцията. Междувременно разбийте белтъците с 2 супени лъжици пудра захар. Включете белтъците в сметаната, която се оставя леко да се охлади.

Сглобяване на торта: Слагаме кафяв лист, слагаме сметана, слагаме бял плот, после пак крем и накрая още един кафяв лист. Оставете тортата да се търкаля за една нощ, листата омекват. Сервирайте според предпочитанията и поръсете с ванилова захар.

Добър апетит!


ДЕН И НОЩ ЗА ТОРТ

Отговорността за тази рецепта се носи изключително от г -жа Мадалина Андрада Хусасан.

Начин на приготвяне

Белтъците се разбиват със захарта. Отделно в купа смесете жълтъците със сол, ванилия и вода. Когато белтъците се разпенят добре, разбъркайте леко със смесените жълтъци. Постепенно добавете брашно, смесено с бакпулвера и какаото.

Полученият състав се поставя в тава (размер 20 × 30), застлана с хартия за печене и се поставя в загрятата фурна. Печете около 20 минути, докато се натисне тестът - за да се върне към първоначалната си форма. Оставете да се охлади напълно.

В тенджера сложете желатин, напоен със студено мляко, захар, яйца и разбъркайте. Поставете тигана върху Bain-Marie, като разбърквате от време на време. Когато се сгъсти, свалете го от парната баня и го оставете да изстине. Когато кремът се охлади, добавете бита сметана, ром и ванилова есенция. Смесете, докато получите хомогенен състав.

В тавата, в която пекох горната част, добавете хранително фолио, поръсете със сироп, след което добавете отгоре. Поръсете отгоре с останалия сироп, след което добавете сметаната. Разпределете равномерно, прекарайте вилицата през крема леко, за да придадете на тортата декорация. Поръсете с кокос и поставете в хладилник за поне 3 часа.

Внимателно извадете от тигана и порцията. Сервирайте рек. Съхранявайте в хладилник за максимум 24 часа


Видео: София Ден и Нощ Епизод 231 Цял (Декември 2022).