Нови рецепти

Pig Out на цялото тяло Pig Feast в Ню Йорк

Pig Out на цялото тяло Pig Feast в Ню Йорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Главният готвач Томас Кури приготвя пиршество от муцуна до опашка в Корсино

Главният готвач Томас Кури показва на вечерящите как да колят прасе.

Всички сме го чували преди: „Толкова съм гладен, че мога да ям кон“, но какво ще кажете за цяло прасе? Главният готвач Томас Кури се зае с това предизвикателство, конструирайки ястие от четири ястия от уникални свинско месо по време на частна вечеря през юни в Cantina Corsino Italiana. Но не пропуснахте. Фирма за планиране на събития SideTour ще бъде домакин на събитието отново с Curi 26 юли.

Кури, главният готвач на Корсино в квартал Уест Вилидж в Манхатън, готви вечеря на базата на напълно различни разфасовки от прасето Мангалица. Прасето е известно със своя мрамор и уникален вкус, което позволява на Curi да използва месото по различни начини.

Кури започва яденето, като обеси прасето и научи гостите си как правилно да заколят животното. След това той използва специфичните разфасовки във всеки курс, започвайки с кростинис с пастет, направен от главата на прасето, след това паста от рани от свинско месо, последвана от редица десерти.

„Винаги мислиш, че касапницата е ужасна“, казва Андреа Дюшон, редакционна водеща на SideTour, която присъства на събитието през юни. "Но Кури имаше много повече подход на занаятчия."

Вечерята в Корсино има места за 12 гости, като са останали само четири места. За $ 95 гостите ще се насладят на яденето, натоварено със свинско месо, заедно с уникални чифтове вино за всеки курс.

Шон Флин е младши писател на The Daily Meal. Следвайте го в Twitter @BuffaloFlynn


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън по средата на нищото липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с проникновени кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашите хора. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризов кора сом и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушават скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън в нищото не липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с прочутите кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Скромните фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризов кора сом и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушават скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън в нищото не липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с прочутите кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашите хора. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заловиха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която спечели награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризови сомчета и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън по средата на нищото липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с проникновени кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризови сомчета и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън в нищото не липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с прочутите кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашите хора. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която спечели награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризов кора сом и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушават скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън по средата на нищото липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с проникновени кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашите хора. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която спечели награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризови сомчета и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън в нищото не липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с прочутите кулинарни традиции. Семейните ферми и отдавна почитани кулинарни и#xA0rituals в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Скромните фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заловиха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризов кора сом и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън в нищото не липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с прочутите кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Пестеливите фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризов кора сом и топки със сирене от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън по средата на нищото липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с проникновени кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Скромните фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която спечели награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира като оризови сомчета и топчета от сирене с шунка от пекан с фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. Все още съм изтръпнал от вниманието, което хората обръщат “, казва Хауърд за шоуто, което е на път да завърши втория си сезон. “Но това не променя живота ми ежедневно, освен че сега върша по -голямата част от работата си през деня, тъй като моите гости искат да говорят с мен през нощта. ”

Шансовете са, че тези разговори се въртят около храната. От емпанади, които потушиха скуката по домовете, до запомнящо се преварено пиле, ето 10 от ястията, които вдъхновяват вярата на##xA0Howard и#x2019, че храната и разказването на истории са завинаги преплетени.


10 -те ястия, които направиха моята кариера: Вивиан Хауърд от готвача и фермера

“I ’m няма да лъжа: Понякога бих искал да се събудя в неделя и да реша къде да получа закуска, ” казва   Вивиан Хауърд, звезда от шоуто на PBS  Живот на готвач. Вместо да се редят на опашка за яйца Бенедикт, Хауърд —, който също управлява кухнята в Chef & amp the Farmer, в мъничкото градче Кинстън в Източна Северна Каролина, прекарва почивния ден за семейството си.

Това, което на Кинстън по средата на нищото липсва в модерните кафенета, раздаващи кортадо, той повече от компенсира с проникновени кулинарни традиции. Семейните стопанства и почитаните във времето кулинарни и#xA0 ритуали в региона са това, което я вдъхнови да продължи проекта PBS.

“Югът не е само пържено пиле и кюфте, ” казва, че е родом от селския Deep Run, където родителите й са били фермери на тютюн и свине. “ Скромните фермери ядоха зеленчуци и зърнени храни, като месото беше осеяно като подправка. Искам останалата част от нацията да разбере нашата история и мъдростта, уменията и страстта на нашия народ. ”

Югът не е само пържено пиле и кюфтета.

Разказването на истории винаги е било част от дългосрочния план на играта на Хауърд. След мизерно пребиваване в рекламата, тя се зае да стане писател на храни и да работи в кухни в Ню Йорк като средство да се доближи до историите. wd

50, и Jean-Georges Vongerichten ’s Spice Market —заснеха въображението на Хауърд с тяхната   “ дружба и забързана атмосфера, ”, така че тя смачка мечтата на журналиста да стане готвач.

През Живот на готвач, която получи награда Peabody по-рано тази година, Хауърд се потопява в  in  regional ਏoodways, доказвайки, че телевизията с реалност, ориентирана към Юг, може да има повече дълбочина от  Тук идва Honey Boo Boo. Когато не гледа на зрителите с приказки за сандвичи с домати и зърна с масло, тя преосмисля южната кухня, като сервира такива като оризов кора и сос от сирене от шунка с орех-фурми в Chef & amp the Farmer, където съпругът й, Бен, е GM.

Хауърд не мислеше, че тя ще се върне у дома след живот в Ню Йорк, подхранван от удобства, но когато родителите й се ухажваха с обещанието да помогнат за възстановяването на собствен ресторант, готвачът и фермерът се роди в едновремешна плевня за мулета.

“Надраскахме се и забихме пътя си, за да успеем в ефир. I’m still reeling from the attention people are paying,” Howard says of the show, which is about to wrap its second season. 𠇋ut it doesn’t change my life on a daily basis, except I do most of my work during the day now since my guests want to talk to me at night.”

Chances are those conversations revolve around food. From empanadas that quelled homesickness, to memorably overcooked chicken, here are 10 of the dishes that have inspired Howard’s belief that food and storytelling are forever intwined.


Гледай видеото: All aboard reading too noisy (Декември 2022).