Нови рецепти

Кюфте супа

Кюфте супа



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Нарежете измитите зеленчуци на кубчета.

2. Загрейте 2 супени лъжици олио в тенджера и сварете зеленчуците. Добавете вода и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, намалете котлона на ниско и сложете кюфтетата.

3. За кюфтета, сложете ориза в купа с чаша вода и гответе 5-10 минути. Изцедете горещата вода и задръжте ориза в струя студена вода за няколко секунди до минута, след което поставете ориза в сито и го оставете да се отцеди.

4. Смесете каймата с ориз и грис, подправете със сол и черен пипер и омесете добре.

5. С мокри ръце оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги оставете в горещата супа, оставете да къкри 5 минути, добавете отделно сварения борш и оставете за още 5-10 минути, или докато кюфтетата изплуват на повърхността.

6. Загрейте останалата супена лъжица олио и разтворете доматената паста, след това изсипете сместа в супата и я оставете да ври още 1-2 минути. В края добавете нарязаните зеленчуци.

ВНИМАТЕЛЕН! Много важно нещо при приготвянето на перфектните кюфтета е гранулирането на месото, толкова по -фините кюфтета ще се свържат по -добре. Давам месото 3 пъти през мелницата, първо през сито с големи отвори и след това през това с най -малките дупки.


Видео: Tərəvəzli Küftə Şorbası - Resept ilə (Август 2022).