Запеканка за колбаси Cumberland

Касерола за наденица от Камбърланд

Служи 4

Готви се за 1 час 25 минути

Трудност Не е твърде трудна

Хранене на порция

• Калории 504 25%

• Мазнини 22g 31%

• Насища 6.8g 34%

• Захари 8,7 g 10%

• Сол 2.2g 37%

• Протеин 28,5 g 57%

• Въглехидрати 38,2 g 15%

• Влакна 11,5 г -

От референтния прием на възрастен

Състав

• 10 бананови шалот
• 2 скилидки чесън
• 6 дебели колбасови колбаси
• зехтин
• 5 стръка пресен розмарин
• 1 голяма чаша червено вино
• 2 х 400 г кутии нарязани домати
• 2 х 400 г консерви боб канелини
• 4 малки сушени лют червен пипер
• 2 големи шепи галета

Рецепта от

Списание Джейми

От Питър Бег

Метод

1. Обелете шалота, след това обелете и нарежете чесъна на ситно.
2. Сложете наденичките в тиган с незалепващо покритие с настърган масло, шалот, 2 до 3 стръка розмарин и няколко щипки морска сол и черен пипер.
3. Хвърлете леко и поставете на среден огън. Гответе около 20 минути, като движите всичко наоколо, за да покафенее равномерно.
4. Налейте виното и оставете да къкри леко, докато почти изчезне, след това добавете доматите и боба, донесете ги да заври и оставете да къкри 20 минути.

   Загрейте фурната до 180 ° C / газ 4.

5. Намажете лъжицата луканката в съд за печене и печете 10 до 15 минути.
6. Обелете и грубо нарежете останалите листа от розмарин. Натрошете лютите чушки.
7. Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете пръскане на масло, чесън, лют пипер, нарязан розмарин и галета и запържете до златисто кафяво.
8. Извадете яхнията от фурната, поръсете върху галета, след това върнете във фурната за 20 минути. Вкусно поднесено с хрупкав хляб.