Нови рецепти

Испанска тортила

Испанска тортила


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Испанска тортила

Испанска класика

Испанска класика

Сервира 6

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 458 23%

  • Мазнини 26,1 г 37%

  • Насища 5,5 g 28%

  • Захари 6,9 g 8%

  • Сол 0.8g 13%

  • Протеин 21.7g 43%

  • Въглехидрати 36,6 г 14%

  • Влакно 5g -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 300 г восъчни картофи
  • 1 глава лук
  • зехтин
  • 5 големи яйца на свободна възраст

Рецепта от

Списание Джейми

От Анна Джоунс

Метод

  1. Обелете картофите с помощта на бързачка за белене, след което внимателно ги нарежете на тънки филийки. Потопете филиите картофи на сухо с чиста кърпа за чай.
  2. Обелете и ситно нарежете лука. Настържете 2 супени лъжици олио в малък тиган на среден огън, след което добавете лука и картофите.
  3. Намалете котлона на ниска температура и гответе за 25 до 30 минути или докато лукът стане златист и картофените резенчета се приготвят. Опитайте се да не го разбърквате прекалено много или картофите ще се разпаднат - просто използвайте филия риба, за да ги обърнете наполовина.
  4. Напукайте яйцата в купа за смесване, подправете с малка щипка морска сол и черен пипер, след това разбъркайте заедно с вилица.
  5. Когато лукът и картофите се сварят, махнете тигана от огъня и внимателно ги наклонете в яйцата. Прехвърлете сместа обратно в тигана и я поставете на слаб огън. Варете около 20 минути или докато почти няма течно яйце отгоре.
  6. Използвайте рибен резен, за да повдигнете леко и разхлабите страни на тортилата. Внимателно обърнете тигана върху чиния за вечеря и извадете тортилата, след това я плъзнете обратно в тигана и гответе още 5 минути, или докато стане златисто и сварено.
  7. Обърнете тортилата върху дъска за сервиране, след това нарежете на 6 клина и сервирайте топла или студена с обикновена зелена салата.


Гледай видеото: Класическа испанска тортиля Tortilla clásica (Декември 2022).