Нови рецепти

Свинско с ябълков и билков пълнеж

Свинско с ябълков и билков пълнеж


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свинско с ябълков и билков пълнеж

Плънка от сладки ябълки, печено савойско зеле и праз, хрупкави пуканки

Плънка от сладки ябълки, печено савойско зеле и праз, хрупкави пуканки

Сервира 8

Готви за 2 часа

Трудност Не е твърде трудна

Хранене на порция
  • Калории 470 24%

  • Мазнини 27,3 г 39%

  • Насища 9.9g 50%

  • Захари 17,6 g 20%

  • Сол 0,4 г 7%

  • Протеин 27.3g 55%

  • Въглехидрати 27 г 10%

  • Фибри 3.6g -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 60 г френско грозде
  • 20 г несолено масло
  • зехтин
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 ябълки
  • 100 г застоял селски хляб
  • 6 стръка прясна мащерка
  • 6 стръка пресен градински чай
  • 1,5 кг свинско сладко за кости без кости
  • 250 мл сух сайдер
  • 2 праз
  • Sa савойско зеле

Рецепта от

Списание Джейми

От Анди Харис

Метод

  1. Загрейте фурната до 200 ° C / 425 ° F / газ 7. Поставете касиса в купа, покрийте с топла вода и оставете да кисне.
  2. Разтопете маслото и 1 супена лъжица олио в тенджера на среден огън. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна, след това добавете към тигана и задушете за 8 до 10 минути или докато омекнат. Междувременно обелете сърцевината и нарязайте на кубчета ябълките, след което отстранете корите от хляба и блиц до галета.
  3. Добавете ябълката в тигана и оставете да омекне. Вземете листата от мащерка и градински чай направо в тигана, след това отцедете касиса и добавете към тигана заедно с галетата. Гответе 3 до 4 минути, докато хлябът стане златисто кафяв, след това извадете от тигана и оставете настрана да се охлади.
  4. Поставете свинското филе на дървена дъска. Вкарайте кожата с остър нож в кръстосан модел. След това лепете кръста, като го поставите с кожата надолу върху дъската си и направите парче от едната страна на свинското месо, където кожата леко се отдалечава от плътта. Продължавайте да правите дълги филийки докрай надолу по свинското месо и бавно го разточвайте до края, почти като развиване на килим.
  5. Разстелете охладената смес за плънка върху плътта и подправете добре с морска сол и черен пипер. Внимателно завъртете слабините обратно в оригиналната си форма, завършвайки с отрязаната страна на дъното и кожата отгоре.
  6. Плътно завържете 3 или 4 парчета връв около свинското, за да сте сигурни, че плънката не изтича. Подправете кожата.
  7. Поставете в тенджера за печене, добавете сайдера и 200 мл вода и пуснете във фурната за 15 минути, преди да намалите на 180 ° C / 350 ° F / газ 4 и да готвите за 1 до 1 часа. Подрежете и измийте праза, след което нарежете на едри парчета. Настържете зелето и добавете към тенджерата за печене заедно с парчетата праз за последните 45 минути.


Гледай видеото: Гулаш със свинско месо (Юли 2022).


Коментари:

  1. Samukasa

    Моля, перифраза

  2. Francois

    What matchless topic

  3. Colfre

    Според мен той греши. Сигурен съм. Мога да го докажа. Пишете ми на ЛС, обсъдете го.

  4. Mezijind

    Каква невероятна тема

  5. Tygorg

    Test and niipet!

  6. Gwyr

    the With guaranteed gain :)

  7. Kazraramar

    Вие, работете, не се страхувайте от нас, няма да ви докоснем. Най -добрият начин да се отървете от изкушението е да се поддадете на него ... не изкопавайте сами друга дупка. Ограничеността на тесногръдките се копира от неограничения брой от тях! Само яйцата могат да бъдат по -стръмни от планините. Всичко трябва да бъде в човек. (Патолог)



Напишете съобщение