Нови рецепти

Хрупкави калмари и смачкано аво

Хрупкави калмари и смачкано аво


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хрупкави калмари и смачкано аво

Със зелена липа и лют сос от лют червен пипер

Със зелена липа и лют сос от лют червен пипер

Служи 2

Готви за 20 минути

Трудност Не е твърде сложно

Хранене на порция
  • Калории 473 24%

  • Мазнини 29,3 г 42%

  • Насища 5g 25%

  • Захари 1,8 g 2%

  • Сол 1 г 17%

  • Протеин 25.4g 51%

  • Въглехидрати 28,7 г 11%

  • Влакно 3,7 г -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 250 г калмари, изкормени, почистени от устойчиви източници
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 1 узряло авокадо
  • 2 липа
  • 2 чаени лъжички лют сос от лют червен пипер

Рецепта от

5 съставки - Бърза и лесна храна

От Джейми Оливър

Метод

  1. Изсипете 1 см зехтин в голям тиган с незалепващ тиган на средно силен огън и оставете да се загрее - следете го.
  2. Междувременно нарязайте епруветките на калмарите на 1см пръстени, след което хвърлете всички калмари с брашното и щипка морска сол и черен пипер, докато се покрият добре.
  3. Намажете наполовина и обезкостете авокадото, след което месото загребете в купа. Ситно настържете в жар от 1 лайм, изцедете в сока и разбъркайте до гладкост. Вкус, подправете до съвършенство и разделете между две чинии.
  4. За да проверите дали маслото е достатъчно горещо, внимателно пуснете парче калмари в тигана - ако свире и стане златисто, то е готово. Парче по парче, внимателно поставете останалата част от калмарите в сгорещеното олио и гответе, обръщайки с щипци, до златисто цялата (работете на партиди, ако трябва). Извадете в чиния, облицована с кухненска хартия, за да се отцеди, след това поставете плоча върху авока.
  5. Настържете над соса от лют червен пипер и малко зехтин, и сервирайте с варени клинове, за прецеждане.


Гледай видеото: Домашни кюфтета на скара Рецепта от Виктор Вълков (Декември 2022).