Най-новите рецепти

Омлет от бъркани яйца

Омлет от бъркани яйца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бъркани яйчен омлет

Сочни домати, пресен босилек и кремообразна моцарела

Сочни домати, пресен босилек и кремообразна моцарела

Сервира 2

Готви се за 10 минути

Трудност Не е твърде сложно

Хранене на порция
  • Калории 356 18%

  • Мазнини 28,9 g 41%

  • Насища 9g 45%

  • Захари 4g 4%

  • Сол 1,2 г 20%

  • Протеин 20,9 g 42%

  • Въглехидрати 4.4g 2%

  • Влакно 1,3 г -

От референтния прием на възрастен

Съставки

  • 350 г зрели домати със смесен цвят
  • ½ връзка пресен босилек (15g)
  • ½-1 прясно червено лют пипер
  • ½ х 125 г топка моцарела
  • 4 големи яйца от свободно отглеждане

Рецепта от

5 съставки - Бърза и лесна храна

От Джейми Оливър

Метод

  1. Нарежете на ситно доматите, подредете върху поднос, след това облечете с малко екстра върджин зехтин, оцет от червено вино, морска сол и черен пипер.
  2. Вземете по-голямата част от листата на босилека в пестик и хаванче, начукайте с щипка сол в паста, след това объркайте 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, за да направите масло от босилек.
  3. Нарежете на ситно лют червен пипер. Нарежете ситно моцарелата.
  4. Поставете 26-сантиметров тиган с незалепващ тиган на среден огън с ½ супена лъжица зехтин. Разбийте и изсипете яйцата, след което разбъркайте редовно с гумена шпатула, като движите леко яйцата около тигана.
  5. Когато са леко разбъркани, но все още се разхлабват, спрете да разбърквате и разпръснете моцарелата в центъра, след което капете върху маслото от босилек.
  6. Оставете дъното на яйцата да се стегне за 1 минута, след това - време за техника - вземете тигана, наклонете го надолу и, с другата си ръка, продължавайте да потупвате китката си, докато не разклати яйцата отстрани на тигана; използвайте шпатулата, за да я обърнете обратно към средата, след това сгънете и горната половина обратно. Обърнете го с главата надолу към чинията с домати, поставете страна нагоре.
  7. Нарежете средата надолу, за да разкриете мътните бъркани яйца в средата. Разпръснете чилито (колкото смеете!) И останалите листа босилек и ги приберете.


Гледай видеото: Gordon Ramsays Scrambled Eggs (Януари 2023).