
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sorta сьомга niçoise
С безалкохолни яйца и дресинг от кисело мляко
С безалкохолни яйца и дресинг от кисело мляко
Служи 2
Готви за 18 минути
Трудност Не е твърде трудна
Хранене на порция
Калории 398 20%
Мазнини 24,7 г 35%
Наситени 6g 30%
Захари 5.2g 6%
Сол 0.7g 12%
Протеин 38.3g 77%
Въглехидрати 6,5 г 3%
Фибри 3,3 г -
От референтния прием на възрастен
Състав
- 2 x 120 g филе от сьомга, на кожата, люспести, с кости, от устойчиви източници
- 300 г зелен фасул
- 2 големи яйца на свободна възраст
- 8 черни маслини, (костилка)
- 2 супени лъжици гръцко кисело мляко
Рецепта от
5 съставки - Бърза и лесна храна
От Джейми Оливър
Метод
- Поставете кожата на сьомгата отстрани в гевгир върху тиган с вряща подсолена вода, покрита, за да се запари в продължение на 8 минути.
- Наредете зърната, подрежете само края на дръжката, след това варете във водата под сьомгата в продължение на 6 минути, или докато току-що се свари, но не скърца. Внимателно спуснете яйцата, за да готвите точно за половин минути, наред.
- Междувременно смачкайте маслините и отстранете костилките, след това нарежете на ситно месото. Смесете половината от маслините през киселото мляко с пръска червен винен оцет, овкусете и подправете до съвършенство с морска сол и черен пипер.
- Извадете сьомгата на дъска, след което изцедете яйцата и боба в гевгира.
- Хвърлете боба в дресинга и разделете между чиниите си. Освежете яйцата под студена вода, докато изстинат достатъчно, след което обелете и нарежете на четвъртинки.
- Налейте върху сьомгата, като изхвърлите кожата, подредете яйцата отгоре и поставете точка върху останалите нарязани маслини.
- Завършете с 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин и добра щипка пипер, от височина.