Нови рецепти

Мега моцарела пълнени бургери

Мега моцарела пълнени бургери


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мега моцарела пълнени бургери

Бриоши кифлички, мортадела и босилек майо

Бриоши кифлички, мортадела и босилек майо

Служи 2

Готви за 2 часа 10 минути

Трудност Не е твърде сложно

Хранене на порция
  • Калории 762 38%

  • Мазнини 37.4g 53%

  • Насища 14,7g 74%

  • Захари 9,6 г 11%

  • Сол 2.2 g 37%

  • Протеин 59.2g 118%

  • Въглехидрати 43.8гр 17%

  • Влакно 3,5 г -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 1 червен лук
  • 400 г биволска или телешка кайма
  • 80 г моцарела от бивол
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 2 резена мортадела
  • 2 кифлички бриош
  • 1 голям узрял домат
  • 2 шепи ракета
  • МАЙО
  • 1 голямо свободно яйце
  • 125 мл зехтин
  • 125 мл растително масло
  • 1 лимон
  • 1 китка пресен босилек, (30 г)

Рецепта от

Празникът на Джейми и Джими в петък вечер

От Джейми Оливър

Метод

  1. Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / газ 4 или вземете барбекюто си хубаво и горещо!
  2. Увийте червения лук в кухненско фолио и гответе във фурната или директно във въглищата за 2 часа до омекване.
  3. Когато лукът ви остане 30 минути време за готвене, направете майо: отделете и разбийте жълтъка до пухкав, след което постепенно разбийте и двете масла - малко по едно - до гъста и емулгирана (разхлабете с малко изцеждане на лимон ако стане твърде гъста).
  4. Подправете до съвършенство с щипка морска сол и малко повече лимонов сок. Вземете листата босилек в пещ и хаван, разбийте, докато направят паста и разбъркайте през майото.
  5. Подправете каймата до съвършенство и разбъркайте добре добре. Разделете на 4 равномерни парчета и оформете на плоски банички. Нарежете моцарелата наполовина и поставете отгоре на 2 от баничките. Поставете останалите 2 банички отгоре и плътно запечете краищата с върховете на пръстите си, така че моцарелата е затворена вътре, след което внимателно оформете в чист бургер.
  6. Когато лукът е достатъчно хладен, за да се справи, отлепете кожата и намажете с вилица, като изхвърлите корена. Настържете над балсамовия оцет, подправете до съвършенство и разбъркайте добре.
  7. Вземете си барбекю или скара хубаво и горещо. Добавете бургерите и гответе от 8 до 10 минути, като редовно обръщате.
  8. Натрошете мортадела на решетките и оформете в кръг с щипки. Нарежете кифличките и препечете на барбекюто. Плътно режете домата.
  9. Лъжица 1 супена лъжица от босилека майо върху дъното на кифличката, добавете резен домат, след това резен мортадела и след това малко ракета. Най-отгоре с бургер и купичка лепкав балсамов лук. Поставете капака и го приберете!


Гледай видеото: Идеалното тесто с мая- то е универсално-за питки, мекици, пици, кифлички.. и е лесно (Юли 2022).


Коментари:

  1. Yogul

    After reading, even me, the topic became interesting.

  2. Mekus

    This is a very valuable piece.

  3. Garrey

    Съжалявам, но според мен грешите. Аз съм в състояние да го докажа.Пиши ми на ЛС, говори с теб.

  4. Jerry

    Fellow citizens: share, who plans how to save their accumulated salary over the years of work from inevitable death?

  5. Tagor

    Потвърждавам. Абонирам се за всичко по -горе.Нека обсъдим това

  6. Dreng

    This makes me really happy.

  7. Jansen

    Поемате грешка. Нека го обсъдим. Пишете ми в PM, ще поговорим.



Напишете съобщение