We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Мега моцарела пълнени бургери
Бриоши кифлички, мортадела и босилек майо
Бриоши кифлички, мортадела и босилек майо
Служи 2
Готви за 2 часа 10 минути
Трудност Не е твърде сложно
Хранене на порция
Калории 762 38%
Мазнини 37.4g 53%
Насища 14,7g 74%
Захари 9,6 г 11%
Сол 2.2 g 37%
Протеин 59.2g 118%
Въглехидрати 43.8гр 17%
Влакно 3,5 г -
От референтния прием на възрастен
Състав
- 1 червен лук
- 400 г биволска или телешка кайма
- 80 г моцарела от бивол
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 резена мортадела
- 2 кифлички бриош
- 1 голям узрял домат
- 2 шепи ракета
- МАЙО
- 1 голямо свободно яйце
- 125 мл зехтин
- 125 мл растително масло
- 1 лимон
- 1 китка пресен босилек, (30 г)
Рецепта от
Празникът на Джейми и Джими в петък вечер
От Джейми Оливър
Метод
- Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / газ 4 или вземете барбекюто си хубаво и горещо!
- Увийте червения лук в кухненско фолио и гответе във фурната или директно във въглищата за 2 часа до омекване.
- Когато лукът ви остане 30 минути време за готвене, направете майо: отделете и разбийте жълтъка до пухкав, след което постепенно разбийте и двете масла - малко по едно - до гъста и емулгирана (разхлабете с малко изцеждане на лимон ако стане твърде гъста).
- Подправете до съвършенство с щипка морска сол и малко повече лимонов сок. Вземете листата босилек в пещ и хаван, разбийте, докато направят паста и разбъркайте през майото.
- Подправете каймата до съвършенство и разбъркайте добре добре. Разделете на 4 равномерни парчета и оформете на плоски банички. Нарежете моцарелата наполовина и поставете отгоре на 2 от баничките. Поставете останалите 2 банички отгоре и плътно запечете краищата с върховете на пръстите си, така че моцарелата е затворена вътре, след което внимателно оформете в чист бургер.
- Когато лукът е достатъчно хладен, за да се справи, отлепете кожата и намажете с вилица, като изхвърлите корена. Настържете над балсамовия оцет, подправете до съвършенство и разбъркайте добре.
- Вземете си барбекю или скара хубаво и горещо. Добавете бургерите и гответе от 8 до 10 минути, като редовно обръщате.
- Натрошете мортадела на решетките и оформете в кръг с щипки. Нарежете кифличките и препечете на барбекюто. Плътно режете домата.
- Лъжица 1 супена лъжица от босилека майо върху дъното на кифличката, добавете резен домат, след това резен мортадела и след това малко ракета. Най-отгоре с бургер и купичка лепкав балсамов лук. Поставете капака и го приберете!
After reading, even me, the topic became interesting.
This is a very valuable piece.
Съжалявам, но според мен грешите. Аз съм в състояние да го докажа.Пиши ми на ЛС, говори с теб.
Fellow citizens: share, who plans how to save their accumulated salary over the years of work from inevitable death?
Потвърждавам. Абонирам се за всичко по -горе.Нека обсъдим това
This makes me really happy.
Поемате грешка. Нека го обсъдим. Пишете ми в PM, ще поговорим.