Нови рецепти

Най -добрите пържоли в Ню Йорк

Най -добрите пържоли в Ню Йорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Имаме късмета да живеем в град, който има повече разновидности на пържоли (и изобщо ресторанти), отколкото предишните поколения биха могли да си представят. Има супермодерни шезлонги с високи тавани, клубове в стари училища, пълни с месинг и кожа, и всичко между тях. Но независимо дали е облечен в червена кожа или червено осветление, декорът е само един аспект от цялостното преживяване на пържолата. Когато се заемете с това, всичко е свързано с пържолата. И от разкъсването на горещи бройлери до скара на дървени въглища, тези нюйоркски пържоли, извлечени от нашата класация на 50 най -добри пържоли в Америка, направи го правилно.

#5 Свети Анселм
Това променяща играта пържола разтърси сцената за хранене в Ню Йорк, когато се отвори в Уилямсбърг през 2011 г., а простата и перфектна пържола на скара и нарязана на месо пържола (известна още като пържола за закачалки) беше определена за най -добрата в града от Нюйоркско списание през 2012 г. Все още е най -популярният артикул в менюто и струва само 15 долара.

#4 Портър Хаус
Един от по -добрите "пържоли за готвачи" наоколо, този ресторант Time Warner Center, с романтичните си гледки към Сентръл Парк, позволява на кулинарния ветеран Майкъл Ломонако да се забавлява с меню, чийто избор варира от печени кости от телешки мозък с тост и филе от пържола от миньон до пържола на пола на скара с аржентински сос чимичури и настърган с чили 45-дневен Бранд рибай.

#3 Христос
Този тъмнокож, повлиян от Средиземноморието обикновена пържола се крие на видно място в Астория, Куинс от години, а преобразяването през 2006 г. го избута в горните ешелони на пържолата в Ню Йорк. Какво е толкова специално в него? Пържолата! Отлежали в продължение на 21 дни в собствена стая за сухо отлежаване, настъргани на 1200 градуса и завършени с морска сол и сушен гръцки риган, тези пържоли са произведения на изкуството.

#2 Keens
От 1885 г. това Нюйоркска институция е направил едно нещо и го е направил наистина, наистина добре: пържола. Перфектно овъглени пържоли и пържоли се сервират в този храм в стария Ню Йорк, един от единствените останали истински старинни пържоли в града. Преди дори да ви сервират експертно приготвената ви гигантска филе на суха възраст, филе миньон, първокласно ребро, портиер за двама или портиер за трима, огледайте се наоколо. Има сувенири от повече от 100 години история на Ню Йорк, включително афиши, политически карикатури и фотографии, както и колекция от повече от 50 000 лули отзад, когато обикновените, включително Бейб Рут и Теди Рузвелт, ще съхраняват своите там. Не можете да сбъркате с пържола, но техният котлет от овнешко месо също е легенда.

#1 Питър Лугер
Когато седнете на масата си в Питър Лугер, намиращ се в ъгъла на Уилямсбърг, който е извън пътя, не искайте меню. Просто поръчайте салата от домати и лук, малко дебел бекон, кремав спанак, кафяви кафяви и пържолата за трима, масивна портерха, запържена на силен огън, преди да бъде нарязана и представена на чиния. Разбира се, сервитьорът може да е малко груб в тази изненадващо непринудена стара пържола в немски стил, която съществува от 1887 г., но това е част от шоуто. Звездната атракция, пържолата, е на суха възраст и е избита на място, а когато е представена в цялата си корава, добре мраморирана, мека слава, челюстта ви може много да падне.

Щракнете тук за пълното класиране на 50 -те най -добри американски пържоли.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горния участък на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


NY Strip Steak – Емблематична пържола в Ню Йорк и извън него

Можете да го намерите в менюто на най -реномираните пържоли и макар да носи различни имена, когато човек мисли за перфектно оразмерен, нежен и ароматен разрез на говеждо месо, те вероятно си представят пържола от Ню Йорк.

Ивицата пържола идва от най-горната част на филето, малко използвана мускулна област, longissimus, която обикновено се нарича ивица или горната част на кръста. Ивицата пържола понякога се приготвя с кост, прикрепена доста често, можете да откриете, че лентата е част от пържола от Т-кост или пържола Porterhouse, когато е част от по-голяма костна част, която включва и пържола от филе-сама по себе си, филе миньон.


Гледай видеото: Лимонный сок и плесень под микроскопом. (Януари 2023).