Нови рецепти

Пилешки дроб

Пилешки дроб



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Знам, че мина Великден, но забравих да публикувам тази рецепта

  • 300 г пипети и пилешки сърца
  • 200 г пилешки черен дроб
  • 3 яйца
  • 1 връзка зелен лук
  • 2-3 скилидки зелен чесън
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка магданоз
  • сол
  • пипер
  • вегетира.

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пилешки гърди:


  1. Измийте и почистете пипетите, сърцата и черния дроб добре и ги сварете в подсолена вода, но сварете дробчетата отделно.

  2. Междувременно измийте лука, чесъна, копъра и магданоза и ги нарежете на ситно.

  3. След като вътрешностите се сварят, ги прецедете и ги прекарайте през месомелачката, след което ги смесете с нарязаните зеленчуци и 2 разбити яйца.

  4. Съчетайте вкуса на сол, черен пипер и вегета, хомогенизирайте състава и го изсипете в купа, намазана с масло и застлана с брашно.

  5. Разбийте останалото яйце, разпределете го върху състава на петното и печете 35-40 минути.


Пилешки дроб

Това пилешко филе е идеално да замени агнешкото, ястие специфично за Великденските празници, рецепта, която помня стъпка по стъпка и не мисля, че има по -добра такава.

Бабите и дядовците от Трансилвания са били специалисти в приготвянето на лакомства от агнешко и не са предполагали, че на Великден агнето ще липсва от масата, от супа, пържола, олио и прясна извара от овче мляко.

Агнешкото не винаги трябваше да тежи 10-11 килограма, за да бъде добро за ядене. Той трябваше да се отреже директно в събота в двора и дядо му отговаряше за това, след което отряза парчетата месо и ги занесе при баба си, която се грижеше за него.

В Трансилвания капката беше очакван специалитет и се правеше от органите на агнето плюс месото от главата и около ребрата на агнешкото месо (от корема по -точно, месото от ребрата отиваше към супата.

Но какво ще стане, ако не ядем агнешко ?! Ние правим пилешко филе и можем да бъдем подготвени за празниците с традиционни ястия.

Мога да кажа без фалшива скромност, че не съм ял по -добре от това и това е рецептата, която никога не бих променил. Нарежете на ситно черния дроб и месото с нож, като всичко това придава нотка на елегантност на ястието!

Следете списъка със съставките и как да го приготвите.

За много други рецепти със или без месо или ястия на гладно и много други, намерете в раздела за закуски, щракнете тук или върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

Съставки:

  • 700 г пилешки черен дроб
  • 500 г пилешки бутчета
  • 500 г пилешки гърди
  • 3 яйца
  • 2 връзки зелен лук
  • 1 връзка зелен чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 2-3 супени лъжици растително масло
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тапет тава за торта с хартия за печене с размери 10/25 см.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.

Обелете лука и чесъна, отстранете изсушените листа и корени, след което ги нарежете на ситно.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио с малко сол, докато излишната течност се изпари.

Сложете тенджера с вода да се загрее и варете черния дроб за 5-6 минути. Оставете да изстине.

Изваждаме парченцата черен дроб върху кухненска кърпа, за да се отцеди добре от излишната вода.

Нарежете черния дроб на кубчета с дължина около 1/1 cm.

Нарязваме пилешките гърди на кубчета с дължина около 1/1 см.

Нарежете пилешките бутчета с възможно най -малък нож или ги сложете в блендер и така ще получим пастообразен състав.

Сложете всички съставки в купа, подправете със сол и черен пипер.

Изсипете състава във формата за кекс и го разбийте добре, за да се свърже и да премахнете всички въздушни мехурчета. Отгоре придаваме вълнообразната форма като вдигната торта.

Печете един час, след това извадете тавата и я оставете да се охлади в тавата за печене.

След охлаждане обръщаме тавата, източваме излишната течност и я поставяме в чиния, след което я оставяме да се охлади, за да може да се реже по -лесно. Това беше за днес, от тук мога само да ви пожелая късмет и добър апетит!


Пилешки черен дроб & # 8211 вкусна рецепта, по вкуса на всички

Ако не обичате агнешкото, но все пак искате да приготвите ястие за великденската трапеза, можете да го замените с пилешки органи. Ще получите много вкусно парче, което със сигурност ще се хареса на всички.

Състав:

  • 1 кг пипета, пилешки сърца, 2 снопа зелен лук
  • 4 големи лука, 2 връзки магданоз
  • 2 снопа копър, 5 сурови яйца, 3 варени яйца
  • 6 супени лъжици слънчогледово олио, сол и черен пипер

Как да приготвим пилешко филе?

Ще сложим в тенджера с вода, да заври, пилешките органи и малко сол. От момента, в който започнат да кипят, се оставят на огъня за около половин час. Трябва да вземем пяната от време на време. Когато органите заврят и омекнат, извадете от водата и оставете да се охлади.

Загрейте черния дроб в тиган с горещо масло (не добавяйте сол, защото това ще укрепи черния дроб). Когато черният дроб се втвърди достатъчно, извадете от тигана. Нарежете 4 -те големи лука и ги загрейте в олиото, в което втвърдих черния дроб. Сега можем да добавим щипка сол. Когато лукът се втвърди, добавете ситно нарязания зелен лук в тигана. Оставете тигана на огъня, докато зеленият лук омекне.

Когато е готов, свалете го от котлона, сложете лука в купа и го оставете да се охлади. Междувременно можем да разбием 5 сурови яйца. Когато пилешките органи са достатъчно студени, ги нарежете на кубчета и ги поставете в купа. Добавете нарязаните зеленчуци (копър и магданоз), втвърдения лук, разбитите сурови яйца и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте всичко много добре.

Изсипваме половината от състава, получен във форма за кекс, застлана с хартия за печене. След това сложете варени яйца в средата и добавете останалия състав отгоре. След това поставете тестото във фурната, загрята до 170 градуса, за около 40 минути. Добър апетит!


Пиле за Великден - бързи рецепти за пиле за хора с чернодробни, панкреасни или стомашни проблеми

Хората, които имат проблеми с черния дроб, панкреаса или стомаха, могат да заменят агнето от традиционната козунак с пиле.

Съставки за пилешко филе - бърза рецепта: 500 грама пилешки черен дроб, 500 грама пилешки сърца и пипети, червен пипер, 3 връзки зелен лук, куп зелен чесън, два снопа копър, два снопчета магданоз, по избор лиственица (ако харесвате вкуса), 3 яйца цели сурови + един жълтък, по желание 5 твърдо сварени яйца за вътрешна украса (можете и без тях и е по-здравословно), сол и черен пипер.

Бъдете внимателни, ако искате да използвате търговски подправки за дроп, не добавяйте сол.

Как да приготвим пилешка рецепта бърза рецепта

Сварете пипетите, сърцата и черния дроб, измити и почистени добре, с малко сол. Черният дроб кипи по -бързо, не трябва да се поставя заедно с другите органи. В крайна сметка можете да ги сварите отделно. След кипене, сърцата, пипетите и черният дроб се смесват с пипер и зеленина, според Libertatea.

След като бъдат смачкани, добавете подправките, суровите яйца и разбъркайте. Ако искате да поставите яйца вътре, изсипете във формата за печене, застлана с хартия за печене, само половината от количеството, поставете яйцата подред, след което изсипете другата половина.

Ако не, изсипете целия състав в тавата, намажете с жълтък и сложете в предварително загрятата фурна. Можете да разберете кога е готов, като направите тест за клечка за зъби. Когато клечката за зъби, поставена в топчето, изсъхне, препаратът може да се извади от фурната. Сервирайте студено!


Състав от пилешки дроб

  • 500 грама пилешки черен дроб
  • 500 грама пилешки гърди
  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици галета
  • 6-7 стръка зелен лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 1 копър копър
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 30 грама масло
  • сол и черен пипер

за кората на тестото:

  • 300 грама брашно
  • 70 грама масло
  • 1 или
  • 1 щипка сол
  • студена вода, докато се образува подходящо тесто

Приготвяне Пилешко тесто в кори за тесто, видео рецепта

Подготовка на пилешко тесто в кори за тесто, стъпка по стъпка рецепта (текст, за печат)

1. Нарежете пилешките гърди на кубчета. Загрейте зехтина и маслото (30 гр) в голям тиган. Задушете пилешките гърди за 5 минути и извадете в чиния.

2. В останалата мазнина задушете черния дроб, след което ги извадете върху пилешките гърди. Оставете да се охлади, след това прекарайте всичко през мелницата.

3. Добавете галета, 4 разбити яйца, нарязан зелен лук с листа, копър и магданоз и счукан чесън. Подправете със сол и черен пипер.

4. Обелените и нарязани моркови 2 и # 2154-5 см пръчици се сваряват в подсолена вода и се смесват със състава, докато се смесят добре.

5. За тестото включете маслото в брашното с вилица. Добавете сол, 1 разбито яйце и студена вода, колкото е необходимо, за да оформите подходящо тесто. Увийте и приберете в хладилник за 1 час.

6. Разстелете тестото в лист върху работната повърхност, поръсена с брашно. Тестото е застлано с форма за кекс с размери 37х12х10 см, поставена с хартия за печене. Поставете целия състав на капката върху тестото и притиснете добре, изравнявайки. Изрежете ръбовете на тестото, които падат над размера на формата, омесете още малко и направете капак, който се притиска върху плънката. Украсете останалото тесто. Намажете капака и декорациите с разбито яйце и изпечете тестото в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30-35 минути, докато коричката покафенее добре.

И накрая, изображение с раздела и честит Великден от цялото си сърце!


Пилешко филе за Великден

  • Порции: 15 души
  • Време за подготовка: 50 минути
  • Време за готвене: 50 минути
  • Калории: -
  • Трудност: заобикаляща среда

Пилешкото филе за Великден е алтернатива за тези, които не предпочитат агнешко филе. Предястие, което може да се приготви на празнична трапеза или когато се почувстваме като лек обяд. За перфектен вкус и аромат, препаратът се консумира студен.


  • Резултатът, тоест пилешкият бут, трябва да прилича на торта, която е натрошена с вилица, но не и от разреза.
  • Ако искате още по -пухкава консистенция, можете да добавите няколко парчета масло върху консистенцията, за да поставите във фурната.
  • Пилешкият бут може да получи атрактивна коричка, ако го намажете със смес от две или три разбити сурови яйца, преди да поставите тавата във фурната.
  • Вместо бахар можете да използвате риган.
  • Сърца и пипети могат да бъдат заменени с пилешки гърди, които също се приготвят чрез варене.

Подходящи уплътнения

  • Салата цацики (смес от кисело мляко, сметана, нарязана краставица, смлян чесън, сол и черен пипер)
  • Сирене и зелен лук
  • Свежи зеленчуци.

Пилешки дроб - Рецепти

С мъка направих тази рецепта за пилешки черен дроб. Забравих да взема едното или другото и така все го отлагах. Това не е просто пилешко филе за диетата на Дюкан, това е по -лек вариант на пиле, което не съдържа пържени храни, затова ви препоръчвам да опитате. Отново главният дегустатор беше съпругът ми. Беше ме предупредил да не ходя на питие, но когато го опита, не можа да спре и двамата се засмяхме.

Фаза на атака, круиз, консолидация

- 600 гр пипот + пилешки сърца

- вратовръзка от зелен лук (5 нишки)

-1/2 връзка зелен магданоз

- 3 варени пъдпъдъчи яйца (може и пилешко) & # 8211 по избор

Почистете пипетите и сърцата старателно от мазнината и ги сложете да се вари. В отделна тенджера сварете черния дроб. Когато и двамата се сварят, ги оставете да изстинат за 5 минути, след това ги сложете заедно в блендер и ги пасирайте, докато станат на паста. След това добавете ситно нарязан зелен лук, копър, магданоз, сурови яйца и подправки и разбъркайте още веднъж до гладкост. Трябва да излезе доста фина паста (не обичам да опипвам парчета през нея). След това разстелете слой в силиконовата тава (моята е 9 см / 23 см), след което добавете цели варени тенджери и поставете останалата част от състава.

Униформирайте и го сложете във фурната, загрята до 180 градуса, където го държим 50-60 минути.

След като го извадите от фурната, оставете го в тавата да се охлади за известно време, след което го извадете. Съхранявайте в хладилник и яжте студено.


Състав от пилешки дроб

  • 500 грама пилешки черен дроб
  • 500 грама пилешки гърди
  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици галета
  • 6-7 стръка зелен лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 1 копър копър
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 30 грама масло
  • сол и черен пипер

за кората на тестото:

  • 300 грама брашно
  • 70 грама масло
  • 1 или
  • 1 щипка сол
  • студена вода, докато се образува подходящо тесто

Приготвяне Пилешко тесто в кори за тесто, видео рецепта

Подготовка на пилешко тесто в кори за тесто, стъпка по стъпка рецепта (текст, за печат)

1. Нарежете пилешките гърди на кубчета. Загрейте зехтина и маслото (30 гр) в голям тиган. Задушете пилешките гърди за 5 минути и извадете в чиния.

2. В останалата мазнина задушете черния дроб, след което ги извадете върху пилешките гърди. Оставете да се охлади, след това прекарайте всичко през мелницата.

3. Добавете галета, 4 разбити яйца, нарязан зелен лук с листа, копър и магданоз и счукан чесън. Подправете със сол и черен пипер.

4. Обелените и нарязани моркови 2 и # 2154-5 см пръчици се сваряват в подсолена вода и се смесват със състава, докато се смесят добре.

5. За тестото включете маслото в брашното с вилица. Добавете сол, 1 разбито яйце и студена вода, колкото е необходимо, за да оформите подходящо тесто. Увийте и приберете в хладилник за 1 час.

6. Разстелете тестото в лист върху работната повърхност, поръсена с брашно. Тестото е застлано с форма за кекс с размери 37х12х10 см, поставена с хартия за печене. Поставете целия състав на капката върху тестото и притиснете добре, изравнявайки. Изрежете ръбовете на тестото, които падат над размера на формата, омесете още малко и направете капак, който се притиска върху плънката. Украсете останалото тесто. Намажете капака и декорациите с разбито яйце и изпечете тестото в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30-35 минути, докато коричката покафенее добре.

И накрая, изображение с раздела и честит Великден от цялото си сърце!


Пиле за Великден - бързи рецепти за пиле за хора с чернодробни, панкреасни или стомашни проблеми

Хората, които имат проблеми с черния дроб, панкреаса или стомаха, могат да заменят агнето от традиционната козунак с пиле.

Съставки за пилешко филе - бърза рецепта: 500 грама пилешки черен дроб, 500 грама пилешки сърца и пипети, червен пипер, 3 връзки зелен лук, куп зелен чесън, два снопа копър, два снопчета магданоз, по избор лиственица (ако харесвате вкуса), 3 яйца цели сурови + един жълтък, по желание 5 твърдо сварени яйца за вътрешна украса (можете и без тях и е по-здравословно), сол и черен пипер.

Бъдете внимателни, ако искате да използвате търговски подправки за дроп, не добавяйте сол.

Как да приготвим пилешка рецепта бърза рецепта

Сварете пипетите, сърцата и черния дроб, измити и почистени добре, с малко сол. Черният дроб кипи по -бързо, не трябва да се поставя заедно с другите органи. В крайна сметка можете да ги сварите отделно. След кипене, сърцата, пипетите и черният дроб се смесват с пипер и зеленина, според Libertatea.

След като бъдат смачкани, добавете подправките, суровите яйца и разбъркайте. Ако искате да поставите яйца вътре, изсипете във формата за печене, застлана с хартия за печене, само половината от количеството, поставете яйцата подред, след което изсипете другата половина.

Ако не, изсипете целия състав в тавата, намажете с жълтък и сложете в предварително загрятата фурна. Можете да разберете кога е готов, като направите тест за клечка за зъби. Когато клечката за зъби, поставена в топчето, изсъхне, препаратът може да се извади от фурната. Сервирайте студено!


Пилешки черен дроб черен дроб

Пилешкият дроб се сварява в подсолена вода с лук и моркови.

Оставете да заври добре, около 20-25 минути,

Свареният черен дроб се дава на робота

заедно с маслото при стайна температура.

Нарежете зеления лук, зеления чесън, магданоза и копъра на малки парченца.

Чернодробната паста се прехвърля в купа,

над него, за да добавите нарязаните зеленчуци,

подправете със сол и черен пипер

Полученият състав се разделя на две форми за кекс, застлани с хартия за печене. От място на място можете да поставите варени яйца, цели, които се притискат, за да влязат напълно под състава.

Поставете тавите в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1-1,5 часа, докато тестото се свърже добре и горната част хубаво покафенее.