Супер бърза прясна паста

Супер бърза прясна паста

Използвайки само брашно и вода

Използвайки само брашно и вода

Сервира 2

Готви за 15 минути

Трудност Не е твърде сложно

Хранене на порция

• Калории 167 8%

• Мазнини 0,4 g 1%

• Насища 0g 0%

• Захари 0.8g 1%

• Сол 0g 0%

• Протеин 7g 14%

• Въглехидрати 33,8g 13%

• Влакно 1,3 г -

От референтния прием на възрастен

Съставки

• 2 големи шепи обикновено брашно, плюс допълнително за запрашаване

Рецепта от

Джейми: Продължавайте да готвите и продължете

От Джейми Оливър

Метод

1. Сложете брашното в купа, след което постепенно разбъркайте в достатъчно количество вода, за да се сглоби в топка тесто (ако е лепкаво, добавете малко допълнително брашно).
2. Меси се само за няколко минути или докато стане гладка и блестяща.
3. На прашна от брашно повърхност използвайте точилка, за да разточите макароните с дебелина около 2 мм.
4. Намажете го добре с брашно, след което го разточете леко. Използвайте остър нож, за да го срежете с дебелина ½ см, след което го хвърлете с ръце, за да отделите нишките.
5. Гответе във вряща подсолена вода за 2 минути, след това отцедете и хвърлете с избрания от вас сос.