Най-новите рецепти

Ъглов къри сос

Ъглов къри сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ъглов къри сос

Използвайте го по свой начин

Използвайте го по свой начин

Служи 4

Готви за 20 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция
  • Калории 653 33%

  • Мазнини 15,9 г 23%

  • Насища 6.7g 34%

  • Захари 19 г 21%

  • Сол 1,5 г 25%

  • Протеин 38.4g 77%

  • Въглехидрати 94g 36%

  • Влакна 8,8 g -

От референтния прием на възрастен

Състав

  • 1 чаша ориз басмати, (300 г)
  • 2 x 200 g пилешки гърди без кожа
  • 1 чаена лъжичка ялфрези къри паста
  • 2 малки салата от скъпоценни камъни
  • 1 лимон
  • CURRY SAUCE
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 см парче джинджифил
  • зехтин
  • 2 пресни червени лют червен пипер
  • 1 супена лъжица ялфрези къри паста
  • 1 нарязана супена лъжица манго патрон
  • 1 х 400 г калай от качествени сливови домати
  • 1 х 400 г калай от леко кокосово мляко
  • 1 х 400 г калай от нахут

Рецепта от

Джейми: Продължавайте да готвите и продължете

От Джейми Оливър

Метод

  1. За соса обелете и едро настържете лука, след това обелете и ситно настържете чесъна и джинджифила.
  2. Поставете голям незалепващ тиган на среден огън с 1 супена лъжица олио и настъргания лук, чесън и джинджифил, като разбърквате редовно.
  3. Ако използвате лют червен пипер, намалете наполовина и ги обезкостете и добавете в тигана. След няколко минути, след като вегета омекне, разбъркайте в пастата от къри, последвана от мангото. Гответе 2 минути, като разбърквате редовно.
  4. Добавете доматите, като ги начупите с дървена лъжица и изстържете всички лепкави парченца от основата на тигана. Варете за няколко минути.
  5. Налейте в кокосовото мляко, отцедете и добавете нахута, след това оставете да къкри 10 до 15 минути или до консистенцията по ваш вкус. Това е вашият сосен къри сос.
  6. Междувременно сложете 1 чаша ориз, 2 чаши вряща вода от чайник и щипка морска сол в среден тиган. Покрийте и гответе на среден огън в продължение на 12 минути, или докато цялата вода е поета.
  7. Сложете тиган с незалепващ тиган на среден огън. Разтрийте пилешките гърди с чаена лъжичка паста от къри до леко покритие, след това изсушете пържени в продължение на 6 до 8 минути или до златисто и овъглено, като се обърнете наполовина.
  8. Извадете пилето до дъска и гъсто режете. Ако в този момент пилешкото месо не е приготвено, е добре, защото ще завърши готвенето в соса. Разбъркайте пилешките филийки в соса за къпене за последните 5 минути или докато се приготвят. Подправете соса до съвършенство.
  9. На половина и нарязайте фино малкото скъпоценен камък, след което хвърлете в лимонов сок.
  10. Сервирайте кърито с пухкавия ориз и настърганата маруля. Приятно с поппадоми, капчица кисело мляко и няколко листа свеж кориандър, ако ги имате.

Съвети

ЛЕСНИ СВЕТЛИНИ:
- Ако нямате пресен джинджифил, използвайте вместо това 1 чаена лъжичка изсушен джинджифил.
- Ако нямате пресен лют червен пипер, използвайте сушени люти люспи.
- Вашият избор е на пастата къри - балти, тикка, каквото имате.
- Няма манго чатни? Опитайте кайсиево сладко или дори портокалов мармалад.



Гледай видеото: TASTY CURRY CHICKEN. Easy food recipes for dinner to make at home - cooking videos (Януари 2023).