Веге кесадила

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veggie Quesadillas

Джаз-до-гомено, сос от кисело мляко и лют червен пипер

Джаз-до-гомеен сос от кисело мляко и лют червен пипер

Сервира 6

Готви се за 30 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция

Калории 485 24%
Мазнини 20,5 g 29%
Наситени 6g 30%
Захари 10g 11%
Сол 1.4g 23%
Протеин 17.1g 34%
Въглехидрати 61,7 г 24%
Фибри 5.3g -

От референтния прием на възрастен

Състав

3 праз
3 чушки
1 голям морков
140 гр. Сирене Чедър или Червено Лестър
няколко клонки пресни меки билки, като магданоз, мента, кориандър, по желание
8 големи брашни тортили
200 гр. Вана от дома
екстра върджин зехтин
1 лимон или лайм
1 пресен лют червен пипер, по желание
120 г натурално кисело мляко
сос чили чили, по желание

Рецепта от

Джейми: Продължавайте да готвите и продължете

От Джейми Оливър

Метод

Обелете външните слоеве на праз, оставяйки нежната вътрешна част (запишете външните страни за яхния или супа или дори запас или сос), след това нарязайте на ситно.
Маслото се намачкват и се нарязват на ситно. Измийте и настържете моркова.
Поставете всички зеленчуци в купа, грубо настържете в сиренето, добавете още, ако имате, след това разбъркайте всичко заедно. Ако имате пресни билки, добавете грубо нарязани листа.
За да се съберат, разпръснете сместа от зеленчуци и сирене в четири тортили, след което отгоре намажете с останалите тортили.
Поставете голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън.
Един по един изсушете кесадиите на сухо за 5 минути или докато станат златисти и хрупкави отвън, а сиренето се разтопи в средата, като се обърне наполовина.
Междувременно джаз си хаус. Добавете половин супена лъжица екстра върджин зехтин и изстискайте лимонов или лимонов сок към ваната и разбъркайте заедно. Можете да добавите малко пресни билки тук, ако имате такива.
Оставете всяка кесадила да се охлади поне минута, преди да я нарежете на клинове. Нарежете на ситно лют пипер, ако използвате. Сервирайте с джазизирания хумус и кисело мляко за потапяне, гарнирани със сос от лют червен пипер и нарязани пресни люти чушки, за да добавите малко топлина, ако искате. Страхотно със свежа, хрупкава салата отстрани.

Съвети

ЛЕГКИ SWAPS:
- Използвал съм праз, защото нямах лук или лук, така че използвайте каквото имате.
- Всеки цвят на чушките би бил вкусен тук, а ако нямате пресни, чушките с буркан също биха ви харесали.
- Ако не разполагате с никакви хауми, какво ще кажете за сервиране с гуакамоле или обикновена доматена салса? Дори по-добре, направете си собствена хама, използвайки консервиран нахут