We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Veggie Quesadillas
Джаз-до-гомено, сос от кисело мляко и лют червен пипер
Джаз-до-гомеен сос от кисело мляко и лют червен пипер
Сервира 6
Готви се за 30 минути
Трудност Супер лесно
Хранене на порция
Калории 485 24%
Мазнини 20,5 g 29%
Наситени 6g 30%
Захари 10g 11%
Сол 1.4g 23%
Протеин 17.1g 34%
Въглехидрати 61,7 г 24%
Фибри 5.3g -
От референтния прием на възрастен
Състав
- 3 праз
- 3 чушки
- 1 голям морков
- 140 гр. Сирене Чедър или Червено Лестър
- няколко клонки пресни меки билки, като магданоз, мента, кориандър, по желание
- 8 големи брашни тортили
- 200 гр. Вана от дома
- екстра върджин зехтин
- 1 лимон или лайм
- 1 пресен лют червен пипер, по желание
- 120 г натурално кисело мляко
- сос чили чили, по желание
Рецепта от
Джейми: Продължавайте да готвите и продължете
От Джейми Оливър
Метод
- Обелете външните слоеве на праз, оставяйки нежната вътрешна част (запишете външните страни за яхния или супа или дори запас или сос), след това нарязайте на ситно.
- Маслото се намачкват и се нарязват на ситно. Измийте и настържете моркова.
- Поставете всички зеленчуци в купа, грубо настържете в сиренето, добавете още, ако имате, след това разбъркайте всичко заедно. Ако имате пресни билки, добавете грубо нарязани листа.
- За да се съберат, разпръснете сместа от зеленчуци и сирене в четири тортили, след което отгоре намажете с останалите тортили.
- Поставете голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън.
- Един по един изсушете кесадиите на сухо за 5 минути или докато станат златисти и хрупкави отвън, а сиренето се разтопи в средата, като се обърне наполовина.
- Междувременно джаз си хаус. Добавете половин супена лъжица екстра върджин зехтин и изстискайте лимонов или лимонов сок към ваната и разбъркайте заедно. Можете да добавите малко пресни билки тук, ако имате такива.
- Оставете всяка кесадила да се охлади поне минута, преди да я нарежете на клинове. Нарежете на ситно лют пипер, ако използвате. Сервирайте с джазизирания хумус и кисело мляко за потапяне, гарнирани със сос от лют червен пипер и нарязани пресни люти чушки, за да добавите малко топлина, ако искате. Страхотно със свежа, хрупкава салата отстрани.
Съвети
ЛЕГКИ SWAPS:
- Използвал съм праз, защото нямах лук или лук, така че използвайте каквото имате.
- Всеки цвят на чушките би бил вкусен тук, а ако нямате пресни, чушките с буркан също биха ви харесали.
- Ако не разполагате с никакви хауми, какво ще кажете за сервиране с гуакамоле или обикновена доматена салса? Дори по-добре, направете си собствена хама, използвайки консервиран нахут
