We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Пържени на тиган патешки гърди с пролетно зеленчуци
Перфектният начин за приготвяне на патешки гърди
Перфектният начин за приготвяне на патешки гърди
Сервира 2
Готви се за 30 минути
Трудност Не е твърде сложно
Хранене на порция
Калории 520 26%
Мазнини 20,2 g 29%
Наситени 4.3g 22%
Захари 8,6 g 10%
Сол 0.9g 15%
Протеин 47,8 g 96%
Въглехидрати 38,2 g 15%
Влакно 10.2g -
От референтния прием на възрастен
Съставки
- 300 г нови картофи
- 1 х 250 g патешки гърди
- 1 връзка аспержи, (350 г)
- 200 г пресен или замразен грах
- 1 прясно червено лют пипер
- ½ куп прясна мента, (15g)
- 1 лимон
- екстра върджин зехтин
Метод
- Гответе картофите, като намалите наполовина всички по-големи, в тиган с вряща подсолена вода за 20 минути или докато омекнат.
- Междувременно нанесете кожата на патешките гърди на интервали от 2 см, след което подправете с морска сол и черен пипер.
- Поставете патицата с кожата надолу в студен незалепващ тиган, след което включете котлона на средно висока температура. Варете 8 минути, без да го движите, или докато мазнината се оправи добре и кожата стане златиста и хрупкава.
- Обърнете патицата и гответе за 4 минути от другата страна, след което я извадете в чиния за почивка, оставяйки тигана с патешка мазнина на огъня.
- Щракнете дървесните краища на аспержите и добавете копията към картофения тиган за последните 5 минути, добавяйки граха през последните 2 минути, след това изцедете всичко и оставете да изсъхне.
- Нарежете на ситно листата лют червен пипер и мента (като резервирате няколко красиви бебешки листа) и ги поставете в голяма купа. Настържете на ситно лимоновата кора и изстискайте половината сок, добавете 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, разбъркайте заедно и подправете до съвършенство.
- Разполовете копията на аспержите, след това наклонете всички топли зеленчуци в дресинга и разбъркайте добре. Разделете между чиниите си, след това нарежете патицата и подредете отгоре. Разпръснете над запазените листа от мента за бебе, за да завършите.
Съвети
Подкрепете местните фермери за патици - потърсете ферми за свободно отглеждане във вашия район и помогнете на британската земеделска индустрия. Патиците със свободно отглеждане имат свобода да се разхождат на открито и осигуряват открита вода, което им позволява да покажат естествените си инстинкти за пръскане и плуване. Живеенето на добър живот обикновено означава, че те имат по-добър вкус и текстура.
Това е добрата идея.
Това е смешно мнение
Не бих казал нищо, добре, не всичко, като цяло, не е лошо
Каква хубава фраза
Added to my bookmarks. Now I will read you much more often!
Съвсем нищо.