Супер бързите блатове на Бъди

Супер бързите блатове на Бъди

Хубав 'n' пухкав

Хубав 'n' пухкав

Служи 2

Готви за 15 минути

Трудност Супер лесно

Хранене на порция

• Калории 258 13%

• Мазнини 9,6 g 14%

• Насища 5.8g 29%

• Захари 3,6 g 4%

• Сол 0,53g 9%

• Протеин 6.8g 14%

• Въглехидрати 43g 17%

• Влакно 2g -

От референтния прием на възрастен

Състав

• 100 г брашно за самовъзстановяване, плюс допълнително за нанасяне на прах
• 4 супени лъжици гръцко кисело мляко
• несолено масло, за сервиране

Рецепта от

Foodtube

От Джейми Оливър

Метод

1. Изсипете брашното в купа, направете кладенче в средата, след което добавете киселото мляко. Използвайте чистите си ръце, за да го смесите заедно, докато не получите тесто.
2. Измийте и подсушете ръцете си, след което прашете работната повърхност и ръцете си с брашно. Разделете тестото на 2 равни парчета. Разтегнете тестото с ръце или го разточете с точилка с дебелина около ½cm.
3. Поставете голям тиган с незалепващ тиган на средно силен огън - уверете се, че имате възрастен наоколо.
4. След като тиганът е горещ, внимателно добавете тестото в сухия тиган и гответе за 2 или 3 минути или до златисто и надупчено. Използвайте щипци, за да обърнете плоските хлябове и гответе за същото време от другата страна.
5. Извадете плоските хлябове от тигана и намажете отгоре малко копче масло, като го движите с гърба на лъжица, докато се разтопи. Можете да си направите плоски хляб просто с мед или сладко, можете да ги гарнирате с яйца или да ги сервирате с къри. Можете да направите всичко с тях!

Съвети

Джейми от сърце вярва, че готвенето е там като едно от най-ценните умения, на които можеш да научиш дете. Ако децата се вълнуват от храната, откъде идва и как да я приготвят, им дава по-голям шанс да бъдат по-здрави и по-щастливи в дългосрочен план. Когато готвите с деца, използвайте здравия си разум, за да определите с какви задачи могат да ви помогнат, в зависимост от тяхната възраст и ниво на умения. Винаги е добре да започнете от малко, със задачи като смесване и измерване, след това да преминете към елементи на рецепта, след това да преминете към малко по-сложни техники с течение на времето. Колкото повече готвят, толкова по-добре ще станат. Уверете се, че ги контролирате, когато използвате топлина или остри прибори като ножове и рендета за кутии, и ги научете за важността на измиването на ръцете им преди да започнат, и след работа с сурово месо и риба, както и други основни правила за хигиена. Най-вече се забавлявайте с това и ги насърчавайте да разгърнат нещата.